Physalis é uma fruta que vem da planta Physalis peruviana, uma erva-moura também chamada de groselha-do-cabo, aguaymanto ou uvilla, dependendo da região.
Esta planta cresce em regiões úmidas e luminosas, sendo encontrada principalmente na América do Sul, espalhada por diversos países do continente como Peru, Bolívia, Equador, Colômbia e Venezuela, embora atualmente seja cultivada em todos os continentes do mundo, exceto na Antártica.
Physalis. Propriedades medicinais e nutricionais
Physalis contém propriedades medicinais e nutricionais que, junto com seu sabor particular e requintado, a tornam uma das frutas mais importantes em regiões como o Peru, de onde sua planta leva o nome.
Embora, como muitas outras frutas, sua composição seja maioritariamente aquosa, ela se destaca pelo conteúdo protéico , com 1,90 g por 100 gramas de fruta, além de várias vitaminas vitais como a vitamina A ou o retinol.
A vitamina A atua na formação das mucosas, do tecido da pele, unhas e cabelos, além de ser muito importante para o desenvolvimento fetal e crescimento ósseo e para a regeneração celular e combate radicais livres, graças aos seus princípios antioxidantes.
Entre as propriedades da physalis, além da vitamina A, também existem várias vitaminas do complexo B, como a vitamina B1 ou tiamina, a vitamina B2 ou riboflavina e a vitamina B3 ou niacina.
Destas últimas, a vitamina B3, a fruta contém 2,80 mg por 100 gramas de alimento, com quase 20% da quantidade diária recomendada para um adulto com apenas essa quantidade de fruta.
A vitamina B3 é vital para o metabolismo dos nutrientes e para a saúde do sistema nervoso central. Também ajuda a combater o colesterol e a melhorar a circulação sanguínea.
Outra vitamina bastante presente nessa fruta é a vitamina C , com propriedades antioxidantes e essencial para o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, beneficia muito a absorção de ferro.
Por falar em ferro , entre as propriedades da physalis a nível nutricional e medicinal, encontra-se também este mineral, com 1 mg por 100 gramas de fruta, ao lado de outros minerais como o cálcio (11 mg) e o fósforo (40 mg).
Benefícios da Physalis
A fruta é utilizada para muitos males graças às suas propriedades medicinais, destacando-se os benefícios que proporciona no tratamento da diabetes , dos mais variados tipos, visto que esta fruta contém uma substância que ajuda na absorção da glucose.
Graças aos seus flavonóides, esta fruta é utilizada no tratamento dos sintomas pré-menstruais e no alívio dos sintomas da menopausa.
Devido às propriedades antioxidantes da fruta, é utilizada no tratamento de doenças relacionadas à degeneração, envelhecimento precoce e danos celulares. Diversos estudos científicos falam da relação dessa fruta com o tratamento de diferentes tipos de câncer , principalmente câncer de próstata, câncer de cólon e leucemia. Podemos ver vários estudos científicos como este ou este para mais informações sobre o assunto.
A asma também ocorre desde tempos imemoriais com a fruta peruviana Physalis.
Os tratamentos de colesterol , ou melhor, do excesso de colesterol "ruim", são beneficiados pela ingestão dessa fruta que ajuda a baixar os níveis sanguíneos.
Outras doenças e enfermidades que podem ser tratadas com os princípios desta fruta são depressão, sinusite ou estresse, e favorece a cicatrização de feridas e a regeneração da pele danificada.
Como comer physalis
Physalis, groselha-do-cabo ou groselha-do-cabo, como também é conhecida, pode ser consumida in natura, como qualquer outra fruta, ou adicionada a saladas e pratos frios, devido ao seu excelente sabor. Principalmente no Peru, mas também em outros países da América Latina, a fruta pode ser encontrada em sorvetes ou iogurtes, entre tantos outros produtos industrializados, embora nada como comer a fruta para obter, além de seu sabor, seus nutrientes.
