6 almoços saudáveis e irresistíveis que vão adorar levar para a escola
O café da manhã que as crianças tomam para a escola costuma ser uma fonte de dores de cabeça para os pais.
É comum dar às crianças algum produto processado, como um muffin, um suco de tijolo ou smoothie, ou alguns biscoitos no café da manhã na escola. Essas opções, embora confortáveis, não são as mais saudáveis.
Muitas escolas têm uma “lancheira” que indica o que as crianças devem trazer em cada dia da semana. Por exemplo: frutas às segundas, laticínios às terças, lanches às quartas, biscoitos às quintas e grátis às sextas.
Em várias dessas opções, há espaço para opções saudáveis e não saudáveis , cabendo aos pais escolher se onde está escrito "lácteo" eles enviam um pedaço de leite, um iogurte natural ou um pedaço de queijo, ou optam por um milkshake açucarado. Sabor chocolate ou iogurte também com bastante açúcar.
Se a família também for vegana, é obrigada a buscar alternativas às opções que não consomem, como seria o caso dos laticínios no exemplo anterior.
Que opções saudáveis as crianças podem levar para a escola?
1. Fruta
Com fruta é fácil e sem problemas . Uma banana ou tangerina, que são fáceis de descascar, podem ser uma excelente opção. E para outras frutas, podemos usar uma pequena panela para colocar frutas descascadas e cortadas, ou frutas pequenas e delicadas como morangos, uvas ou mirtilos.
Em vez de laticínios, as crianças veganas podem trazer uma minibrick ou uma garrafa reutilizável com bebida vegetal , ou um iogurte de soja sem adição de açúcar. Melhor evitar smoothies açucarados ou sobremesas vegetais de baunilha, chocolate ou similar. Da mesma forma, um smoothie de frutas inteiras com uma bebida vegetal é uma ótima opção.
3. Sanduíches de trigo integral
Os sanduíches, que são de pão integral. Temos muitas opções veganas saudáveis para enchê-las, é só dar um pouco de imaginação e fazer mixagens atraentes, adaptando-se à idade e ao gosto dos mais pequenos:
- Fatias de tomate, azeite e tofu
- Pasta de abacate e feijão preto
- Hummus com vegetais grelhados fatiados (pode ser sobras do jantar)
- Alface, pepino e rabanete
- Tahini, rodelas de banana e canela
- Manteiga de amendoim sem açúcar e molho de maçã
- Alface, aspargo em lata, mostarda e maçã
- Tapenade (patê de azeitona preta) e tomate
- Tomate, tofu de seda e folhas de manjericão ou pesto
- Fatias de tofu defumado com pimenta piquillo enlatada
- Folhas de rúcula, tomate seco e flocos de tempeh
- Cremes de nozes
- Óleo, flocos de sal e chocolate amargo com mais de 80% de cacau
- Falafel no pão pita
- Rúcula com pêra e nozes
- Manteiga de amendoim com banana fatiada
- "No-nocilla", creme de abacate, cacau puro e tâmaras
4. Nozes
Em crianças maiores, as nozes são sempre uma ótima opção , saudável e fácil de transportar. Para os mais pequenos daremos em creme para evitar o risco de asfixia.
Algumas escolas não permitem tirar nozes para evitar sustos com colegas alérgicos. Nesse caso, vamos descartar as opções que os contêm, eles já os vão consumir em outro momento do dia.
5. Cookies
Você pode fazer biscoitos caseiros com flocos de aveia e banana, sem a necessidade de adicionar açúcar ou farinhas refinadas. Podem ser uma boa alternativa se houver "dia do cookie" no nosso centro, sem dúvida muito melhor do que qualquer outra opção.
6. Patés de vegetais
Outras boas opções são: copinhos de homus ou guacamole com palitos de cenoura , espigas de pão integral com 30 gramas de chocolate amargo com mais de 85% de cacau, uma porção de pizza caseira, um pedaço de omelete de batata vegana … e para beber água .
Esses almoços que devemos evitar colocar na mochila são todos os tipos de produtos açucarados, biscoitos e pastéis (mesmo caseiros), sucos, linguiças veganas e outros alimentos processados semelhantes. É fácil levar um almoço vegano e saudável!
