9 truques para levar seus smoothies verdes para o próximo nível
Você acha que já domina a arte dos smoothies verdes? Aplique esses truques para melhorar e otimizar seus batidos para obter todo o suco
Não há dúvida de que os smoothies verdes, na moda ou não, vieram para ficar . Então por ser algo que mais cedo ou mais tarde estaremos testando, incorporando e até aprimorando no nosso dia a dia, vamos tentar tirar o melhor desempenho dele.
Como preparar e otimizar seus smoothies verdes
Hoje proponho 9 truques para colocar em prática com seu smoothie verde, para facilitar seu preparo e para incentivá-lo a experimentar novas opções.
1. Não se limite a vegetais frescos
Os vegetais frescos são a nossa prioridade, mas os congelados também são uma opção perfeita . Se só tivermos acesso aos morangos congelados no inverno, nada acontece, esta opção costuma ser mais acessível e barata.
Eles também tornam o batido mais refrescante. Certifique-se de que os ingredientes são exclusivamente frutas e não têm adição de açúcar. Sempre que você pode escolher a versão ecológica.
Se você tem na geladeira um vegetal que vai perder porque sabe de antemão que não vai poder usar nos próximos dias, lave, corte em pedaços e congele em sacos herméticos. Normalmente faço isso com pepinos.
2. Faça cubos com as sobras de chá e leite vegetal
Não desperdice! Se sobrar 2 goles de leite vegetal no tetrabrik, não jogue fora, coloque em um balde de gelo e faça cubos para usar nos próximos batidos. O mesmo com outras bebidas, como chás de ervas, chás ou sucos verdes.
3. Ou faça-os com restos de fruta!
Você tem fruta muito madura? Bata e congele enchendo os buracos do balde de gelo. Será uma maneira rápida de adicionar frutas congeladas aos seus smoothies.
Você pode fazer o mesmo quando for a estação de uma fruta da estação específica, por exemplo, morangos, amoras ou framboesas. Se você fizer uma viagem para a floresta e coletar uma boa quantidade de frutos silvestres, poderá congelá-los e comer sua própria colheita durante o outono e inverno.
E isto não só com frutas , também experimente este pequeno truque com vegetais de folhas verdes, beterrabas, cenouras, etc … embora sejam melhores para cozinhar no vapor ou fervê-los antes de esmagar e congelar.
4. Prepare os ingredientes com antecedência
Organize-se com antecedência. Escolha 2 ou 3 receitas de smoothie de sua preferência, compre os ingredientes, lave-os, corte-os e coloque-os em sacos herméticos para congelar . Com um marcador permanente, escreva o nome do smoothie na sacola para identificá-los mais rapidamente.
Tudo que você precisa fazer quando quiser fazer um smoothie é abrir o freezer, despejar o conteúdo do saco no liquidificador, adicionar o líquido e "Voilà!" Smoothie verde em 10 segundos .
5. Acerte em grande
Multiplique os ingredientes de uma receita por 4 e deixe o smoothie verde preparado por vários dias , cerca de 2-3 no máximo. Obviamente esta não é a melhor opção, pois quanto mais demoramos para consumir o batido, mais tempo damos para a degradação de suas vitaminas e enzimas. Mas sempre será uma opção melhor ter um batido pré-preparado que ainda nos forneça boas quantidades de micronutrientes, fibras e água, do que não beber ou substituir por um café com leite e um croissant.
Guarde o batido de dose única em potes de vidro que podem ser fechados hermeticamente ou em garrafa térmica. Tudo o que você precisa fazer antes de bebê-los é dar-lhes um bom shake.
6. Enriqueça seus shakes com superalimentos
Não faça smoothies verdes, faça smoothies super verdes. Aumente o valor nutricional de seus smoothies ainda mais adicionando superalimentos como maca, açaí, espirulina ou cacau em pó.
Também pode adicionar proteínas vegetais como o cânhamo ou a ervilha para engrossar e transformá-los numa refeição completa, com a vantagem de ser mais fácil de digerir.
7. Não beba, coma
Se você está cansado de beber smoothies, coma-os. Torne-os mais espessos usando farinha de aveia, avelã ou leite de cânhamo, 1-2 colheres de sopa de proteína vegetal ou simplesmente adicionando menos líquido para fazer um café da manhã com uma colher.
Você também pode adicionar coberturas como granola, nibs de cacau, Goji berries, Mulbrries ou outras peças de frutas frescas para torná-lo ainda mais apetitoso e para lembrá-lo que você deve sempre mastigar suas bebidas , sejam elas smoothies ou sucos.
8. Invista em um bom misturador
Quanto mais potente for o mixer, mais homogêneo será o shake e em menos segundos. Isso impedirá que o aparelho aqueça e aumente a temperatura do smoothie, preservando ao máximo suas vitaminas e enzimas.
A grande vantagem dos liquidificadores é que eles são super fáceis de limpar . Preparado na hora o batido, enxágue o copo do liquidificador apenas com água e voila!
Algumas vezes por semana, recomendo colocar algumas gotas de sabão dentro do copo do liquidificador, enchê-lo até a metade com água morna e mexer por cerca de 20 segundos para conseguir uma limpeza mais profunda.
9. Inspire-se!
Hoje as redes sociais como Instagram e Pintarest estão cheias de fotos de smoothies suculentos. Inspire-se, tenha ideias, crie …
