Forte como um leão: Baobab, o superalimento africano
Carla zaplana
O fruto do baobá é carregado com os micronutrientes mais saudáveis e se tornou o superalimento da moda.
O fruto desta árvore africana fornece uma grande quantidade de micronutrientes saudáveis e tornou-se uma ajuda poderosa para manter os ossos, o sangue, a pele e o coração em forma. Tudo em um!
O fruto do baobá, uma bomba nutritiva com muitos benefícios
O baobá é originário da África e seus frutos são uma das principais fontes de nutrição da dieta sul-africana. A fruta se parece com o coco, pesa cerca de um quilo e meio por unidade e tem sabor agridoce.
A polpa - que é consumida na forma de pó depois de seca naturalmente - tem grande valor nutritivo. Geralmente é tomado como suplemento, mas também é integrado como espessante em receitas culinárias. Óleos essenciais poderosos com propriedades anti-sépticas também são extraídos das folhas verdes da árvore.
- Contra anemia e fadiga. No fruto do baobá, um dos minerais mais abundantes é o ferro . Esse mineral é um componente-chave da hemoglobina, uma proteína do sangue responsável pelo transporte de oxigênio para cada uma de nossas células. E por isso este superalimento é totalmente indicado em casos de anemia e para quando precisamos de uma dose instantânea de energia.
- Regula a pressão arterial. Seu alto teor de potássio, mineral com efeito vasodilatador, ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir o entupimento dos vasos. Isso reduz o risco de sofrer de arteriosclerose, derrame e doenças cardíacas.
- Fortalece os ossos. O cálcio e o magnésio são dois minerais muito presentes nesta fruta, e sonesenciales para cuidar da saúde óssea. Por esse motivo, o baobá é altamente indicado para enriquecer dietas preventivas e paliativas para osteoporose, osteopenia e outras doenças relacionadas à descalcificação e degeneração óssea.
- Ajude seu sistema imunológico. Também é muito rico em ácido ascórbico, melhor conhecida como vitamina C . O conteúdo desse antioxidante confere a essa fruta a capacidade de aumentar os níveis de células brancas e fortalecer o sistema imunológico.
- Impede o envelhecimento da pele. A vitamina C também é um componente essencial do colágeno , uma proteína essencial para estimular o crescimento dos tecidos, ossos e cartilagem. Altas doses de ácido ascórbico não apenas estimulam o sistema imunológico, mas também auxiliam na reparação e cicatrização de tecidos danificados.
É também um elemento chave na produção da elastina, outra proteína que dá elasticidade e tonifica a pele; É por isso que o baobá tem propriedades anti-envelhecimento .
Como tomar baobá
É vendido em pó , que podemos facilmente adicionar como cobertura aos nossos sucos verdes e smoothies, como neste smoothie tropical. Também pode ser um ótimo ingrediente extra em qualquer sobremesa , como neste bolo de kiwi, banana e baobá, ao qual adiciona seu sabor agridoce com notas cítricas.
Com uma colher de chá por dia , temos o suficiente para experimentar seus muitos benefícios.
