"Uma sociedade vegana seria mais pacífica e mais justa"
Montse Cano
Entrevista com Rosi Carro, colabora desde 2010 com a associação animalesca Libera, que fez de Barcelona uma cidade "veg-friendly".
Rosi Carro é coordenadora de campanha da associação Libera (liberaong.org), fundada em Barcelona em 2004. Rosi, que começou no bem-estar animal, ingressou nesta associação em 2010 e seu grupo é formado por 50 ativistas.
Libera se especializou na realização de políticas públicas que significam um avanço nos direitos dos animais e colabora regularmente com a Fundação Franz Weber.
"O veganismo responde a várias questões que afetam o bem comum"
-Um de seus sucessos foi que as autoridades de Barcelona a declararam uma cidade amiga dos vegetais. O que exatamente isso significa em um nível prático?
-Não é uma declaração anti-espécie. Isso significa que é uma cidade amiga da cultura vegetariana e vegana.
Simplesmente, as pessoas com esta opção alimentar terão facilidades para serem informadas de onde podem encontrar este tipo de alimento.
A proposta ainda está em desenvolvimento, mas já sabemos que será publicado um guia de restaurantes vegetarianos e veganos, e será criado um veg-point que informará e divulgará essa cultura, e servirá de sementeira para empresas interessadas neste tipo de negócio.
-Vai ter um dia vegetariano por semana na cidade?
- Propusemos que, nos lugares da administração interessados, a segunda-feira seja declarada dia sem carne. Será uma opção.
-E nas escolas? Existem cidades europeias que até encorajam as escolas a incluir um dia vegetariano nos seus menus…
-Sim, em Helsínquia e também nas cidades da Bélgica. Está em nosso movimento apresentado, mas veremos como tudo se desenrola.
-O veganismo é uma dieta, uma filosofia ou uma atitude política?
-Para nossa entidade, o veganismo é uma posição política.
Responde a várias questões que afetam o bem comum: mudanças climáticas, obesidade, câncer e outras doenças graves, grilagem de terras por grandes empresas para controlar os grãos (principalmente transgênicos) que alimentam a pecuária, desigualdade alimentar e hiper-subsídios de carne e leite em países ricos, poluição da água, perda de biodiversidade devido ao desmatamento …
Outra questão que os humanos devem enfrentar, como um animal moral, é o problema do "outro".
A ciência já confirmou que o resto dos animais têm capacidades comunicativas e cognitivas mais ou menos desenvolvidas, objetivos vitais próprios, sentem dor e prazer. Podemos continuar a explorá-los como se fossem propriedades e máquinas de produção?
-A dieta é o primeiro passo para um veganismo ético e consciente em todas as áreas da vida?
-Cada pessoa pode escolher seus motivos.
Por isso insisto que o importante são as políticas públicas, porque são fruto do consenso social e são o que nos fazem avançar como humanidade.
Crueldade com os animais: touros, circos, zoológicos, caça, gado …
-Você denuncia abuso e crueldade a animais ou também usa, como acontece com animais de estimação?
-Nós, os liberacionistas, temos a barreira moral da época.
Os avanços em direitos animais efetivos dependem de quão bem o moral da sociedade na qual você se encontra avança. Não há discussão de que as touradas são simplesmente violência.
Quanto a cães ou gatos como animais de estimação, se você adota um animal abandonado, me parece um ato de generosidade, mas se você o compra em uma loja, você promove uma indústria de exploração.
-Na Espanha, pelo menos agora a tourada é questionada abertamente, não é mais um tabu.
-Muitas pessoas são contra as touradas ou o touro de la Vega sem serem veganas.
A tourada está desatualizada, é um subproduto do passado que ainda está vivo porque os subsídios continuam.
De fato, o Comitê dos Direitos da Criança, órgão da ONU, determinou que as touradas violam os direitos das crianças e adolescentes porque os expõe à violência. Já instou países como Portugal, México, Peru ou Colômbia a tomarem medidas a este respeito.
-É a luta mais importante?
-As touradas e o touro de Vega são símbolos.
Mas existem muitos outros problemas: caça, compra e venda de animais de estimação, zoológicos e aquários, a matança de animais para controlar sua população, gado, o abandono de animais, etc.
-Que mudanças legislativas a pressão de Libera conseguiu?
-No ano passado, conseguimos que o Parlamento da Catalunha proibisse o uso de animais selvagens em circos.
Além disso, vai criar um observatório para avaliar o uso de animais domésticos. Se o observatório concluir que eles também sofrem, será incluído na proibição. Este estudo será muito importante, pois a maioria dos países e municípios que proíbem o uso de animais o faz com animais silvestres.
Com este estudo pioneiro não haverá dúvidas de que as trabalhadoras domésticas não estão isentas de sofrimento nesses programas. Os países que não os incluíram em sua proibição poderão realizar uma revisão.
-Em uma sociedade 100% vegana, o que aconteceria aos animais que são criados única e exclusivamente porque "servem" aos humanos, como touros, porcos, galinhas, etc.?
-Antes da domesticação, esses animais não existiam e nada acontecia. Quando você parar de criar animais para consumo, eles desaparecerão, é claro.
A domesticação de outros seres sencientes é algo que o ser humano deve começar a banir. Podemos e devemos nos dedicar a outras coisas, com tantos desafios formidáveis quanto os seres humanos têm.
Não sei se algum animal doméstico pode viver na natureza. É possível que alguém com condições mais vantajosas o consiga. Seleção natural pura sem intervenção humana.
-Como você imagina um mundo predominantemente vegano?
-Eu diria que uma sociedade vegana sem dúvida seria muito mais justa, pacífica e igualitária.
