Que tipo de leite um bebê vegano pode beber?
Manu Nunez
A polêmica em torno do restaurante vegano que censurou uma mãe por dar mamadeira com leite de origem animal mostra a falta de conhecimento sobre qual leite é adequado para um bebê. Pode ser um bebê vegano?
As redes sociais e a mídia estão fervilhando de comentários a favor e contra o restaurante vegano El Vergel , de Tarragona, cujo dono lembrou a proibição de consumir alimentos de origem animal no estabelecimento para uma mãe que dava mamadeira ao seu filho de 4 meses.
Muitos comentários revelam uma grande falta de conhecimento sobre qual é a dieta adequada para um bebê menor de 6 meses . O que dizem os especialistas sobre o assunto?
O melhor: leite materno
Existe um consenso geral de que o melhor alimento para o bebê é o leite materno. Esta deve ser a sua alimentação exclusivamente até aos 6 meses de idade, conforme recomendação da Organização Mundial de Saúde e da Comissão de Lactação da Associação Espanhola de Pediatria.
A partir dos 6 meses, o leite materno deve ser complementado com outros alimentos até 2 anos ou mais. Claro, o leite materno é adequado para veganos (embora pareça incrível, isso também pode ser o assunto de discussão).
Em casos extraordinários - muito extraordinários, já que quase sempre é possível amamentar - em que a mãe não pode dar seu leite ao bebê menor de 6 meses, existe a opção cada vez mais acessível de usar leite humano de outras mães. Isso pode ser feito por meio de bancos de leite administrados por hospitais públicos, embora nestes tenham prioridade bebês prematuros, com baixo peso, alérgicos, intolerantes ou com outras doenças.
Existem fórmulas veganas para bebês?
Para uma criança com menos de 6 meses, a fórmula infantil inicial é a única alternativa ao leite materno. Nem o "leite de vaca" nem os "leites vegetais", portanto, sem mais delongas, são adequados para crianças menores de 6 meses, pois não contêm os nutrientes essenciais.
A maioria das fórmulas infantis ou leite é feita de matérias-primas de origem animal. Mas existem fórmulas vegetais que podem ser utilizadas quando o bebê tem intolerância ou alergia ao leite de vaca ou caso a mãe opte por uma dieta vegana - sem nenhum ingrediente de origem animal ou o mínimo possível - para ela filho. Quais são essas alternativas?
O primeiro é o preparo com proteína de soja . No entanto, esse leite infantil contém vitamina D3 (colecalciferol) que pode ser de origem animal (especificamente, é obtido da lanolina de ovelha), portanto, não é absolutamente vegano. A vitamina D3 pode ser obtida a partir de algumas algas e líquenes, pelo que é possível produzir uma fórmula infantil, e nesse caso poderia ter certificação vegana, mas até agora não conhecemos nenhum produto com estas características.
Por outro lado, alguns especialistas em nutrição infantil objetam que o conteúdo de fitoestrogênio da soja e seu potencial alergênico não a tornam um alimento ideal para um bebê ("Eu sou fórmula infantil e fitoestrógenos", J Paediatr Child Health. Agosto de 2003; 39 (6): 401-5).
A segunda alternativa é aquela preparada com proteína hidrolisada de arroz. Ana M. Morales, consultora de amamentação certificada desde 2006, considera que este preparado é o mais recomendado como alternativa ao leite humano porque é mais digestivo e mais macio que o leite de vaca e de soja (mas, insiste, é sempre necessário fazer todo o possível para que a mãe possa amamentar).
No entanto, este produto de hidrolisado de proteína de arroz também contém vitamina D. de origem animal. Até o momento, ainda não existe uma fórmula infantil totalmente vegana no mercado espanhol.
Nem "leite de vaca" nem "leite de planta" são para bebês
Em todo caso, é importante deixar bem claro que nem o leite de vaca nem o leite de soja convencional que os adultos bebem, nem outras bebidas vegetais feitas com aveia, arroz, amêndoas etc., nem sucos de frutas nem misturas que podem ser preparados em casa são alternativas ao leite materno ou fórmulas infantis.
Nunca, em qualquer caso, eles devem ser alimentados com um bebê. O leite de vaca não é adequado porque o excesso de proteína pode danificar os rins e não fornece quantidades suficientes de ferro, ácidos graxos, carboidratos e vitaminas C e E.
As outras opções baseadas em plantas também não contêm certos ácidos graxos essenciais, vitaminas B12, C e D , ou ferro ou proteína suficiente. Sim, podem ser alimentos complementares a partir dos 6 meses.
Existem diferentes opiniões sobre quanto tempo é necessário para manter os preparativos de continuação. Alguns especialistas recomendam tomá-los até os 3 anos (mas lembre-se de que o leite materno é sempre a melhor opção).
