Fazendo compras e cozinhando quando você vai de férias
Nas férias, quando não temos cozinha nem tempo, é muito comum recorrermos a alimentos não saudáveis. Comer fora também pode ser muito saudável.
Eu sei que as férias são para serem aproveitadas, mas temos que comer alguma coisa. A opção de ir a restaurantes para tudo (café da manhã, almoço, jantar, lanches, refrigerantes…) não é algo que a maioria das pessoas possa pagar, nem sempre é a opção mais saudável.
Há momentos em que, se não tivermos nada à mão, é fácil cair na compra de fast food e lanches que são imediatos, mas não a melhor opção. O que podemos fazer, sem ter que focar toda a nossa jornada em torno da comida, é ter pelo menos algumas coisas em mente.
Alimente-se de maneira saudável quando sair de férias
Os mapas da Internet são amigos. Você pode consultá-los quando chegar em busca de quitandas, quitandas e supermercados.
Quando você está em uma cidade que não conhece, é normal não saber onde comprar comida, mas com um smartphone e sua conexão você pode ter uma ideia no momento, sem ter que vagar pelas ruas em busca de um negócio.
Compre por alguns dias . Em vez de pensar em encher uma despensa inteira para ter tudo, pense em coisas que você pode misturar rapidamente e / ou que só precisam de um pouco de cozimento. Você não precisa fazer muitas compras, apenas por alguns dias, e se precisar de algo, pode comprar em outra hora.
As frutas costumam ser um recurso muito bom para o desjejum, para levar, para levar depois ou durante um passeio à praia … não coloque em embalagens ou falte alguma coisa e muitas resistem bem à temperatura ambiente. Bananas, maçãs, peras, melões e melancias são fáceis de encontrar, transportar e comer.
As nozes também são uma ótima escolha porque podemos levá-las para qualquer lugar. Você encontrará facilmente sementes de girassol, nozes, avelãs, amêndoas, amendoins, sementes de abóbora e pistache. Além de servirem de lanche, complementam perfeitamente qualquer salada acrescentando um tom crocante.
Existem embalagens que também nos dão uma solução instantânea: leguminosas cozidas, pimentos assados, aspargos, milho, beterraba, pickles em geral (azeitonas, pepinos, alcaparras, beringelas …), saladas de legumes, batatas cozidas, corações de alcachofra, ervilhas , feijão verde … com essas coisas podemos preparar saladas, saladas, pratos de massa, pratos de arroz e tudo o que a gente quiser.
Se você tiver uma cozinha disponível, não se acanhe e compre até mesmo um pacote de arroz integral ou quinua. Eles são feitos rapidamente, você pode fazer por vários dias e você pode combiná-los com muitas coisas.
Se você geralmente tem bebidas vegetais para pequeno-almoço, você vai certamente encontrar alguns em qualquer supermercado. Se você escolher bebidas sem açúcar e sem sabor, elas também serão úteis para fazer coisas salgadas como saladas com veganesa, bechamel para alguns vegetais ou outros molhos cremosos.
Com vegetais frescos pode ser mais complicado se não houver cozinha disponível para onde se vai, mas também existem vegetais cortados e preparados, como saladas em saco , que são muito úteis nestes casos. Eles também podem ser combinados com os embalados.
Se tem cozinha, aproveite para comprar os vegetais sazonais mais versáteis da zona. Por exemplo variedades de alface, abobrinha, abóbora, pimentão, tomate, espiga de milho … Com tudo isso, além das saladas, você pode fazer sopas geladas como gazpacho e salmorejo, tapas caseiras como pimentos padrón grelhados ou pãezinhos frescos com o folhas de alface.
Você também pode procurar outros produtos menos pesados e versáteis, como iogurtes de soja, patês de vegetais, pacotes de infusões e chás, tortilhas de milho e / ou trigo, pães artesanais de grãos inteiros …
Com tudo isso você tem que fazer dezenas de pratos super rápidos (em menos de 10 minutos) manchando o mínimo (porque as férias também não são para passar a vida esfregando), economizando muito e sem ter que sacrificar apenas o tempo para fazer as compras, planejar E cozinhar.
