Morangos, propriedades nutricionais e benefícios
Sem dúvida, os morangos são as rainhas das bagas, ricas e coloridas, adoradas pelas crianças e nutricionalmente todas são vantagens.
Eles contêm pouca gordura e poucas calorias, alto teor de fibras, vitaminas , antioxidantes , minerais e ácido fólico , o que o torna uma fruta necessária durante a gravidez.
Não é incomum que um dos "anseios" das grávidas seja justamente o morango, além de suas propriedades pelo sabor requintado.
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Seus benefícios são múltiplos, desde a higienização dos dentes até a regulação do trânsito intestinal graças à grande quantidade de fibras, infelizmente são uma fruta bastante do verão e seu cultivo comercial normalmente é feito com muitos pesticidas, uma boa opção é cultivá-los em casa, É um cultivo fácil e você não precisa de muito espaço, você pode fazer um cultivo vertical conforme ensinamos em: Como cultivar morangos em um saco de ráfia.
Vitaminas de morango
Os morangos são uma excelente fonte de vitaminas. Dentre esses podemos destacar a vitamina C, nutriente essencial na dieta alimentar do ser humano, da qual contém 58,8 mg por 100 gramas.
Além disso, contém muitas vitaminas B, incluindo a vitamina B6, que contém enzimas e ajuda no desenvolvimento perinatal e infantil. Vitamina B3 ou niacina, que atua no metabolismo celular. Vitamina B2 ou riboflavina, que participa da produção de glóbulos vermelhos e da liberação de energia de proteínas.
Também entre as propriedades dos morangos estão a vitamina B5, a vitamina W ou ácido pantotênico, essencial para a vida e a vitamina B9 ou ácido fólico, que atua na formação e maturação de proteínas estruturais e hemoglobina.
Ele também contém, em menor grau, vitamina E.
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Além das vitaminas, deve-se notar que o morango contém minerais como ferro, magnésio e, em menor grau, cálcio, cobre, fósforo, manganês, potássio e silício.
Seus benefícios são múltiplos, desde a limpeza dos dentes até a regulação do trânsito intestinal graças à grande quantidade de fibras.
No que diz respeito aos antioxidantes , apresenta uma boa quantidade deles e tem-se demonstrado que são muito úteis para contrariar a formação de radicais livres, o envelhecimento da pele e, em geral, combater o desgaste do corpo e a deterioração orgânica.
Morangos também fornecem boas quantidades de Omega3 entre suas propriedades . Por incrível que pareça, não só peixes têm ácidos graxos como Omega3, mas também morangos, por isso são altamente recomendados para pessoas com problemas de colesterol.
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No que diz respeito aos cuidados dentários, são utilizados para limpeza e clareamento, além de contribuir para a manutenção de gengivas saudáveis.
Evidências foram feitas para mostrar que comer morangos pode prevenir o câncer de esôfago (https://www.oncnursingnews.com/contributor/laura-rutledge/2022-2023 / 05 / cancer-fighting-food-in-season-strawberry) .
Por outro lado, eles são conhecidos por melhorar significativamente a capacidade antioxidante do sangue.Também são uma boa fonte de ácido salicílico , tornando-se um bom antiinflamatório e anticoagulante natural, além de conterem ácido málico e oxálico.
Embora em menor quantidade, também contém vitamina E , que promove a fertilidade e ajuda a manter estáveis as células sanguíneas. Em relação aos minerais que contém, é necessário destacar o seu alto teor de potássio e baixo teor de sódio , por isso são ideais para pessoas que sofrem de hipertensão ou problemas cardíacos.
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Por outro lado, pesquisadores do Salk Institute of Biology (EUA) descobriram que a fisetina , um flavonóide natural encontrado no morango, estimula a memória de longo prazo .
Então, como você pode ver, o morango não pode faltar na nossa alimentação e, além de saboroso, traz enormes benefícios à saúde.
Infelizmente, os morangos são antes frutos de verão e o seu cultivo comercial é normalmente realizado com muitos pesticidas e em condições bastante precárias.
E uma questão distinta, mas não menos importante, são as condições dos trabalhadores dessas lavouras, expostos aos agrotóxicos e a condições bastante degradantes.
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Uma boa opção é cultivá-los em casa. É uma cultura fácil e não requer muito espaço. Você pode fazer um corte vertical como ensinamos no artigo que mencionei acima.
Mas também no nosso pomar ou pequeno jardim podemos cultivá-los e tirar proveito deste ouro vermelho.