Isso são 10 porções, não 5! Por que comer o dobro de frutas e vegetais?
Um novo estudo feito na Inglaterra aconselha que as porções diárias de frutas e vegetais sejam dobradas em relação às recomendadas pela OMS.
Os frutos são marcantes, de sabor delicioso e tomados como a natureza os oferece. Fornecem vitaminas, minerais e substâncias antioxidantes que previnem o aparecimento de uma grande variedade de doenças.
Por fornecer energia e nutrientes com poucas calorias, são indicados em dietas de limpeza . Além disso, eles são digeridos com muita facilidade.
Os vegetais são essenciais na dieta alimentar. Fornecem substâncias vitais para o organismo e com elas é impossível ultrapassar a quantidade de gorduras e calorias, são ricos em vitaminas, minerais e fitoquímicos.
Os produtos frescos do jardim são facilmente assimilados, estimulam o sistema imunológico, ajudam a depurar, baixar o colesterol e reduzir a pressão arterial.
Porções de frutas e vegetais, melhor dobrar
A Organização Mundial de Saúde recomenda tomar 5 porções diárias de frutas e vegetais . Mas um estudo recente garante que é mais adequado dobrar esse número.
O estudo, realizado no Imperial College London, conclui que 10 porções diárias de frutas e vegetais , correspondendo a aproximadamente 800 gramas, reduzem o risco de doenças cardiovasculares e câncer. O estudo britânico afirma que dobrar a quantidade evitaria quase 8 milhões de mortes prematuras em todo o mundo.
O estudo mostra que a mortalidade por doenças cardíacas seria reduzida em 24%, no caso de infarto em 33%, no caso de doenças vasculares em 28% e em 13% no caso de câncer.
Os alimentos mais eficazes para reduzir as diferentes causas de morte são peras, maçãs, vegetais de folhas verdes, feijão verde, vegetais amarelos e laranja e repolhos.
Os benefícios se devem aos compostos antioxidantes, antiinflamatórios e prebióticos encontrados nos vegetais frescos.
