Alimentação anticâncer: 3 fases, 3 objetivos
A dieta anticâncer não é uma dieta única, não funciona sozinha e também não faz milagres. Contamos com ele de acordo com o nosso objetivo: prevenir, combater ou aliviar.
"O que é câncer? Embora cada disciplina diga o seu próprio, realmente não sabemos." É assim que a Dra. Natalia Eres inicia sua palestra sobre oncologia holística , acompanhada por Martina Rebull, que veio falar conosco sobre nutrição anticâncer.
Ninguém mais se encaixa no Flax & Kale. No auditório do restaurante, 60 pessoas ouviram atentamente enquanto o Dr. Eres nos convida a nos colocarmos uma série de perguntas .
O que significa "holístico"? Não é um termo recém-inventado e na medicina clássica encontramos sua equivalência na biologia de sistemas. É por isso que se defende uma abordagem do câncer como um todo, não apenas suas partes individuais.
E a oncologia integrativa é científica? Enquanto apenas 6% das recomendações clássicas de oncologia são apoiadas por evidências científicas elevadas, a oncologia integrativa oferece suporte apenas a terapias totalmente comprovadas.
Dr. Eres nos dá um exemplo de acupuntura . A eficácia da acupuntura na redução do estresse é suportada apenas por evidências científicas comuns, portanto, ainda não pode ser recomendada nesta disciplina.
Um corpo doente pode gerar saúde? Os pacientes com câncer podem fazer muito mais do que lutar contra o câncer; eles podem recarregar sua saúde com um estilo de vida e uma dieta saudáveis.
A dieta do câncer
A nutricionista Martina Rebull é muito clara sobre a incidência de nossa dieta no câncer . Tanto o que comemos, de onde vem, como cozinhamos e com que são essenciais.
Rebull recomenda alimentos crus com baixa carga glicêmica . Se quisermos cozinhá-los, é preferível que o façamos em paellas de aço inoxidável ou titânio, sem teflon.
Comer aos poucos, mastigar bem e não abusar da água nas refeições também é benéfico para a saúde.
Faz uma distinção entre 3 tipos diferentes de dieta de acordo com seu objetivo:
- Alimentos que ajudam a prevenir o câncer .
- Alimentos que ajudam a tratá-lo.
- Aqueles que ajudam a aliviar os efeitos colaterais de outros tratamentos mais agressivos.
Os antioxidantes e - inflamatória dieta nos ajudar a prevenir câncer.
Para combatê-lo, Rebull destaca o papel da dieta cetogênica mais oxidativa, que evita que a célula tumoral se alimente de açúcar.
Uma dieta preventiva é rica em leguminosas, folhas verdes, brotos e probióticos. Para combater o câncer, nós o enriquecemos com crucíferas, chá verde, especiarias, cogumelos shiitake, frutas vermelhas e algas marinhas.
Previna o câncer além da dieta
Ter câncer não é uma loteria genética ou apenas uma questão de sorte. Nosso estilo de vida desempenha um papel fundamental.
Existem fatores que favorecem o aparecimento do câncer . Devemos evitar microplásticos que contaminam alimentos, acrilamidas (presentes nas partes torradas de alimentos amiláceos), arsênio ou cromo na água, pesticidas e estresse.
Para lutar ou nos proteger contra o câncer podemos praticar exercícios físicos, ir à sauna para eliminar metais pesados, consumir probióticos, usar antioxidantes intravenosos, seguir uma dieta cetogênica, tomar banho na floresta e receber apoio emocional.
