Comer cacau melhora sua visão em apenas duas horas
Claudina navarro
Uma das coisas que você pode fazer para melhorar sua acuidade visual é comer um pouco de chocolate amargo pelo menos duas vezes por semana.
A última descoberta das propriedades do cacau é muito surpreendente: de acordo com um estudo da Escola de Optometria San Antonio, do Texas (Estados Unidos), uma dose adequada de cacau é capaz de melhorar a acuidade visual em apenas duas horas.
Muitos estudos descreveram os benefícios do cacau para a saúde. Uma das investigações mais importantes, uma meta-análise que reuniu mais de 500.000 participantes, realizada por pesquisadores da Universidade de Wuhan (China) e publicada na revista Nutrients, determinou que pessoas que consomem cacau regularmente (2-3 porções de 30 g chocolate com mais de 70% de cacau) apresentam um risco abaixo da média de diabetes, doenças cardíacas e derrame.
Em outro estudo, realizado por pesquisadores da Universidade de Aberdeen (Reino Unido) com mais de 2.000 participantes, descobriu que pessoas que bebem cacau duas vezes por semana têm menos placa arterial do que aquelas que não o consomem.
Os polifenóis do cacau explicam os efeitos benéficos para os olhos
Muitos outros trabalhos científicos confirmam que a saúde cardiovascular é o principal beneficiário do cacau. Mas os oftalmologistas de San Antonio achavam que o que era bom para o coração também deveria ser bom para os olhos.
Esses pesquisadores criaram um estudo para analisar se o chocolate era benéfico para os olhos e provaram que dentro de 2 horas após tomar 47 gramas de chocolate com 72% de cacau eles melhoraram todos os aspectos da percepção visual.
Ambos os efeitos no sistema cardiovascular e nos olhos são devidos às propriedades dos polifenóis do cacau, que esvaziam os tecidos, relaxam os músculos e melhoram o fluxo sanguíneo.
Oxigena e nutre as células
De acordo com os pesquisadores texanos, eles também melhoram a disponibilidade de oxigênio e nutrientes nas células do cérebro, dos olhos e da retina em particular. Eles também melhoram o metabolismo do açúcar no sangue e reduzem o risco de desenvolver diabetes.
Vale lembrar que os estudos não falam de nenhum tipo de chocolate, mas sim do cacau puro ou do chocolate que o contém na proporção mínima de 70%. O chocolate ao leite contém apenas 10% de polifenóis e seu efeito positivo é mínimo.
Todos os dias pode comer dois quadrados de chocolate, quanto mais escuro melhor. Mordisque lentamente para melhorar a absorção.
