Alie-se às bactérias: para a sua saúde e para o planeta
Luis Antonio Lazaro
Microorganismos como bactérias e micróbios não são inimigos potenciais ou seres sem importância, como se acreditava até agora, mas contêm a solução para muitos problemas de saúde e ambientais.
Microbiótica é uma palavra inexistente no dicionário . Para aqueles de nós que o cunharam ou rebatizaram, significa "a visão amorosa e grata para com os microrganismos que nos povoam e que somos". E é que a vida não existiria sem eles …
Na prática, os microbióticos buscam conscientemente a comunicação com aquele mundo invisível de microrganismos com superpotências regenerativas . Eles (bactérias, micróbios …) têm as respostas para os problemas ambientais e de saúde que sofremos no planeta.
A batalha perdida contra as bactérias
A teoria neodarwiniana da evolução acredita que a competição é o motor da evolução das espécies. Mas foi demonstrado que a simbiose e a ajuda mútua entre os seres vivos são na verdade as chaves para a evolução. Na verdade, está na origem da vida.
Simbiose e ajuda mútua
Lynn Margulis , a madrinha dos microbióticos e provavelmente a bióloga mais eminente do século 20, demonstrou há mais de quarenta anos que a evolução de bactérias procarióticas (sem núcleo) para eucarióticas (multicelulares e centrais) foi um processo de simbiose e fusão entre bactérias que optaram por perder a vida livre para se associarem de forma benéfica e se adaptarem melhor ao meio ambiente. Por mais de 3 bilhões de anos, as bactérias foram as únicas coisas vivas na Terra.
Apesar de tudo o que sabemos sobre as bactérias, a medicina segue o antigo padrão bacteriofóbico de Pasteur : os micróbios são a fonte das doenças, portanto, devemos temê-los e nos proteger deles.
Declaramos guerra às bactérias : antibióticos, produtos de limpeza e higiene bactericidas, pesticidas em alimentos … Mas as bactérias sabem muito mais sobre sobrevivência do que nós. Vamos ver como eles fazem isso.
Aumenta a resistência aos antibióticos
A nova biologia fala de "transferência horizontal de genes" como uma Internet misteriosa à qual todos os microrganismos da Terra têm acesso. Quando alguém precisa de um gene para se adaptar melhor ao meio ambiente, eles o procuram naquele banco de genes inimagináveis e o incorporam em seu próprio microbioma.
Essa pode ser a razão pela qual as bactérias são capazes de se tornar invulneráveis aos antibióticos tão rapidamente .
Staphylococcus aureus é uma bactéria freqüentemente encontrada no trato respiratório e na pele. Algumas cepas de bactérias resistentes proliferam em hospitais e causam milhares de mortes a cada ano, porque não existem antibióticos que possam combatê-las. Estima-se que, na Europa, a resistência microbiana ceifa 25.000 vidas a cada ano.
Aumento do risco de infecções fatais
“O fim da era dos antibióticos marca a crise da medicina moderna”, é o título contundente de um relatório da Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2022-2023. Sua conclusão é muito contundente: "O mundo está entrando em uma era pós- antibiótica na qual infecções comuns se tornarão fatais novamente."
O problema é que, atualmente, doenças menores podem se tornar fatais , por exemplo, bronquite. Cirurgias rotineiras de baixo risco podem ser perigosas. Os mais delicados, como transplantes de órgãos, podem não ser viáveis.
Remédio atual para o teste
Os especialistas alertam que em breve estaremos em um ponto em que todos os antibióticos falharão e, quando isso acontecer, será o fim da medicina moderna como a conhecemos.
Como Margaret Chan, Diretora Geral da OMS, disse em uma conferência no verão de 2022-2023, " A resistência aos antibióticos não é uma ameaça futura no horizonte, ela está aqui e suas consequências são devastadoras."
Na verdade, a resistência aos antibióticos terá matado 300 milhões de pessoas até 2050, conforme estimado em um relatório apresentado recentemente ao primeiro-ministro britânico, David Cameron.
Bactérias são seres inteligentes
Não podemos perder de vista que os microrganismos têm uma consciência , uma vida livre, e que se comunicam para tomar decisões consensuais que lhes permitem adaptar-se ao meio e sobreviver, comportando-se como um único ser.
Um exemplo são os chamados mares em chamas, que ocorrem em diferentes pontos da Terra. Trilhões de bactérias decidem iluminar ao mesmo tempo por alguns dias, por exemplo, na costa da Somália, onde satélites puderam fotografar a luz que emitem em uma superfície semelhante à da Andaluzia.
Essa luz serve às bactérias para atrair os peixes que as comerão. Assim, eles viverão no paraíso dos intestinos de seus hospedeiros, onde se reproduzem e depois retornam ao oceano. É a prova de que uma inteligência incrível se aninha nos microrganismos, uma inteligência que podemos colocar do nosso lado .
A revolução microbiótica: colaborando com bactérias
A guerra contra as bactérias nos levou a um beco sem saída. Nós estávamos errados. É necessário modificar nossa relação com os microrganismos . E podemos começar com aqueles que vivem em nosso corpo e sem os quais não poderíamos sobreviver.
Para cada célula do nosso corpo, abrigamos 10 bactérias e 1.000 vírus. Todos eles desempenham funções de troca benéficas com nosso corpo . Só no intestino temos mais de 100 bilhões de bactérias, pertencentes a centenas ou milhares de espécies diferentes. E cada um deles tem vida livre, embora juntos formem um órgão: a microbiota intestinal , que pesa mais de um quilo e meio.
Como as bactérias nos ajudam
A microbiota intestinal é, junto com o fígado, o maior órgão do corpo e o único que não é humano.
Graças à microbiota saudável podemos assimilar nutrientes e prevenir todo tipo de distúrbios , como alergias e doenças autoimunes, infecções, obesidade, diabetes, alguns tipos de câncer, depressão e outros distúrbios psicológicos ou comportamentais.
Porém, temos a microbiota muito punida por causa dos alimentos tóxicos que comemos e que a destroem, além de todos os poluentes ambientais que nos invadem diariamente. E se a microbiota está desequilibrada, os parasitas patogênicos e os agentes tóxicos não são eliminados e encontram um caminho livre para causar todos os tipos de doenças.
A urgência para reduzir o uso de antibióticos e pesticidas
Em estudos realizados recentemente, tanto na União Européia quanto nos Estados Unidos, ficou demonstrado que a maioria dos genes é resistente principalmente a antibióticos de carne animal e mesmo a vegetais tratados com herbicidas.
A evidência de que o excesso de antibióticos , consumidos com ou sem receita, é endêmica é tão óbvia que achamos surpreendente que nenhuma autoridade de saúde ouse dizer a verdade.
Onde está a culpa? Na automedicação do cidadão, provocada pela indústria farmacêutica que vende antibióticos sem receita? Na excessiva prescrição médica de antibióticos para enfermidades que não os exigem?
Ou é no uso de agrotóxicos na agricultura industrial e transgênica que atuam como antibióticos e contaminam os alimentos que comemos? Em antibióticos administrados a bovinos em estábulos que são comidos (ou bebidos com leite) pelas pessoas?
Por onde começar
Na busca de soluções, o primeiro seria não consumir antibióticos desnecessariamente , mas também não consumir alimentos contaminados ou de higiene pessoal, cosméticos e produtos de limpeza doméstica que os incluam em sua composição como mais um ingrediente (por exemplo, o triclosan que se encontra nos desodorantes, detergentes ou cremes dentais).
Em segundo lugar, é necessário recuperar a microbiota intestinal por meio da "nutrição simbiótica", que inclui alimentos fermentados, probióticos e prebióticos ao mesmo tempo.
Essa dieta pode ser reforçada com suplementos alimentares probióticos , que carregam muitas bactérias conhecidas por sua capacidade regenerativa. Aos poucos, podemos equilibrar e curar nosso microbioma.
Bactérias na medicina do futuro
Cientistas de todo o mundo, por sua vez, estão identificando bactérias com propriedades para prevenir ou corrigir a inflamação e , portanto, tratar quase todas as doenças.
A família de micróbios clostridiais - à qual o Clostridium difficile paradoxalmente pertence, que pode causar infecções intestinais agudas e potencialmente fatais - provou ser decisiva para manter o sistema imunológico saudável e as paredes intestinais em boas condições. Dessa forma, as substâncias tóxicas que causam distúrbios em órgãos distantes são impedidas de atingir o sangue.
Faecalibacterium prausnitzii protege contra a inflamação intestinal, de acordo com pesquisas em animais. Isso pode levar a tratamentos para a doença de Crohn e muitos outros.
Os transplantes de fezes que ele inoculou por Sonda já eram praticados com sucesso em pessoas com colite ulcerosa, mas por enquanto nem sempre são desprovidos de efeitos colaterais.
Eles são promissores para problemas como artrite reumatóide, depressão, autismo, obesidade, diabetes e até câncer. E cápsulas purificadas já estão sendo comercializadas para serem administradas por via oral.
Salvar a terra é o próximo passo
Os microrganismos farão parte das terapias do século XXI. Mas a revolução microbiótica se estende a todos os aspectos da vida. Além da nutrição e da medicina, a aliança com as bactérias oferece soluções para problemas tão graves como a contaminação por produtos químicos ou a radioatividade.
Nesse sentido, os chamados microrganismos eficientes podem ajudar. Com esse termo, o engenheiro japonês Teruo Higa batizou um conjunto de 15 espécies de bactérias, fungos e leveduras com capacidade de regenerar, limpar e vitalizar a terra .
Esses microrganismos incluem as bactérias lácticas encontradas em alimentos fermentados, como iogurte ou chucrute, leveduras como Saccharomyces cerevisiae e bactérias fotossintéticas como Rhodopseudomonas palustris e Rhodopseudomonas sphaeroides.
São muitas as iniciativas para regenerar a saúde da água, do ar e da terra com microorganismos benéficos que estão emergindo da base social, de bons anônimos que lutam por sua dignidade e autonomia.
Exemplos de iniciativas que já aplicam microbióticos
Sabemos, por exemplo, que um agricultor de Fukushima (Japão) recorreu ao tratamento do solo com microrganismos e obteve permissão para vender suas laranjas por estarem livres de radioatividade . As bactérias venceram a radioatividade, nada menos!
Ou que as cidades da Galiza, Bizkaia e Murcia os utilizem para limpar a lama dos rios .
Os produtos feitos com microorganismos eficientes ou benéficos também estão se tornando os protagonistas de muitas aplicações microbióticas:
Por exemplo, para descontaminar rios , bolas de argila (EM-dango) são jogadas neles onde microorganismos foram cultivados. Estas bolas não são um produto industrial, mas podem ser confeccionadas por crianças nas escolas, tal como se fez no Concello de Oroso (La Coruña), no âmbito de uma atividade de educação ambiental.
O colombiano Jairo Restrepo, ativista da agricultura regenerativa, se propõe a ir às florestas naturais para encontrar os microrganismos que serão cultivados e utilizados na fertilização das terras agrícolas. “Com a semente dos microrganismos nativos de uma floresta reencontramos a vida destruída nas terras cultivadas e alimentamos a esperança de nos aproximarmos da reconstrução de um tecido biologicamente indivisível e indispensável para uma vida saudável”, escreve Restrepo.
Outra forma de fazer as coisas está em curso e promete mudar nossas vidas, tornando-as mais sábias e harmoniosas com o meio ambiente.
