9 nutrientes que te dão energia e te mantêm jovem
Dr. Tomás Álvaro
Todos os nutrientes são importantes, mas sabemos que alguns desempenham um papel essencial na produção de energia e na prevenção de doenças relacionadas ao envelhecimento.
Uma boa dieta deve fornecer vitaminas e coenzimas essenciais para garantir que as mitocôndrias gerem a energia necessária para o funcionamento do corpo e que o façam sem sofrer deterioração grave.
Além de importantes para as mitocôndrias, esses nutrientes participam de muitos outros processos fisiológicos essenciais para a saúde e o bem-estar.
Os nutrientes da juventude e vitalidade
No corpo existem cerca de 250.000 trilhões de mitocôndrias que se reproduzem e "morrem" sem parar. Por meio do controle da ingestão alimentar , podemos favorecer que mitocôndrias em mau estado sejam eliminadas e que mitocôndrias saudáveis sejam renovadas por meio de jejum ou dieta com restrição calórica temporária.
Se a alimentação habitual lhe fornecer os nutrientes de que as mitocôndrias precisam, multiplicar-se-ão facilmente e, sobretudo, manter-se-ão saudáveis, para produzir energia de forma eficiente. Além disso, o risco de sofrer doenças relacionadas ao mau estado mitocondrial é reduzido e o envelhecimento fica mais lento.
1. Ácido ascórbico (vitamina C)
A vitamina C é um nutriente essencial, fundamental para a defesa contra bactérias e vírus e para manter as membranas mucosas e outros tecidos em bom estado, é um dos principais escudos contra os radicais livres gerados pelo metabolismo mitocondrial. Também protege o endotélio vascular cerebral - previne acidente vascular cerebral - e é necessário para produzir neurotransmissores.
- Onde encontrados: laranja, kiwi, pimenta vermelha, kumquat, salsa, groselha, couve, mamão e morango. Tomar 2 a 4 porções diárias de frutas garante a contribuição mínima.
2. Vitamina B1 (tiamina)
Tem atraído a atenção de pesquisadores por ser um cofator essencial na regulação da atividade de várias enzimas mitocondriais e, por isso, melhora sua função e eficiência na produção de energia. Por outro lado, é conhecida como a "vitamina do caráter" devido aos seus efeitos na saúde mental - tem propriedades antidepressivas - e no aprendizado.
- Onde se encontra: no feijão, lentilha, macadâmia e nozes em geral, espargos, ervilha, espinafre e soja e seus derivados.
3. Vitamina B2 (riboflavina)
Também conhecido como riboflavina, é um precursor de cofatores essenciais na produção de energia. Por outro lado, está sendo estudada sua utilidade terapêutica no tratamento de cefaleias e doença de Parkinson, também devido à sua participação em processos liderados pelas mitocôndrias.
Também fortalece os músculos, reduz a fadiga , promove a tolerância ao exercício, o desenvolvimento psicomotor e o desempenho intelectual.
- Onde encontrado: No espinafre e outros vegetais de folhas verdes, amêndoas, tomates secos, quinua, lentilhas, cogumelos, sementes de gergelim, feijão e abacate.
4. Vitamina B9 (ácido fólico)
Observou-se que a deficiência dessa vitamina provoca redução na geração de energia pelas mitocôndrias. Também afeta a síntese correta de DNA nas novas células.
Por outro lado, é uma vitamina essencial para o correto desenvolvimento do sistema nervoso durante a fase fetal e nos primeiros anos de vida.
- Onde encontrados: Alface de cordeiro, feijão, espinafre, beterraba, couve de Bruxelas, brócolis, abacate, nozes e outras frutas secas.
5. Vitamina B3 (niacina)
O Dr. Anu Suomalainen Wartiovaara, da Universidade de Helsinque (Finlândia), propõe o uso de suplementos de niacina para o tratamento de doenças mitocondriais que afetam os músculos.
Além disso, este nutriente protege contra os efeitos tóxicos do mercúrio, produz um efeito calmante e provou sua capacidade de retardar o envelhecimento em estudos com animais.
- Onde Encontrado: Ervilha, amendoim, feijão, soja, abacate, trigo integral e arroz, cogumelos, batata.
6. Vitamina B5 (ácido pantotênico)
Sua deficiência afeta os processos de produção de energia a partir dos ácidos graxos. Também previne insônia, perda de memória e depressão .
- Onde encontrou: sementes de girassol, nozes, abacate, portobellos, lentilhas, milho, ervilhas, cogumelos, couve-flor.
7. Coenzima Q10 (ubiquinona)
A coenzima Q10 é um importante transportador de elétrons na cadeia respiratória da célula. Sua deficiência prejudica a produção de energia na mitocôndria.
Também protege o coração e é benéfico em doenças como epilepsia mioclônica, enxaqueca, fadiga crônica, câncer, Parkinson, fibromialgia ou depressão. O corpo produz a coenzima Q10, mas essa capacidade diminui com o passar dos anos.
- Onde encontrados: vegetais com folhas verdes como espinafre, brócolis e couve-flor, amendoim, sementes de girassol, soja.
8. L-arginina
Este aminoácido provou ser eficaz na redução das crises de dor em certas doenças dos músculos mitocondriais. Além disso, melhora a circulação sanguínea no cérebro .
- Onde encontrar: sementes de abóbora e gergelim, produtos de soja, amendoim, grão de bico, lentilha, espinafre, espirulina.
9. Polissacarídeos
De acordo com o Dr. Zebo Huang, da Guangdong Pharmaceutical University, os polissacarídeos neutralizam os efeitos negativos dos radicais livres na função mitocondrial.
Também colaboram com o sistema imunológico e o acúmulo patológico de proteínas, como ocorre em doenças neurológicas degenerativas, como o Alzheimer.
- Onde são encontrados: Os polissacarídeos são encontrados em muitos vegetais e cogumelos. Os cogumelos reishi e o véu de noiva, os polissacarídeos da Angelica sinensis (uma planta importante da medicina tradicional chinesa, também conhecida como dong quai), mostraram ser especialmente benéficos.
