Na linha de nossos artigos dedicados à soberania alimentar, uma questão importante é o que cultivar de acordo com a época do ano. Como a maioria de nossos leitores é da Espanha, México e América Central, hoje veremos as safras de verão para nos prepararmos para a próxima temporada.

Em breve faremos mais um dedicado às lavouras de inverno, pensando nos leitores do sul do continente americano.

Colheitas de verão em nosso jardim ou horta

A época quente do ano é ideal para o cultivo de um grande número de espécies em nosso jardim orgânico. Basta saber quais são as espécies mais adequadas e tomar alguns cuidados simples.

Cada um dos vegetais que podemos cultivar em nossa horta orgânica tem seu tempo de desenvolvimento.

Isso se deve ao fato de que cada planta possui diferentes requisitos de temperatura, umidade e tolerância ao frio ou calor. Por este motivo, espécies que requerem altas temperaturas para se desenvolverem serão mais adequadas para uma cultura orgânica de verão.

Verduras e legumes de verão no jardim: o que plantar

Levando em consideração os fatores climáticos, algumas plantas que apresentam características adequadas para o cultivo no verão. Isso inclui manjericão, berinjela, abóbora, abobrinha, tomate, melão e milho doce (também chamado de milho em muitos países).

Existem também muitos tipos de vegetais que podem ser cultivados durante todo o ano e que podemos certamente plantar na nossa horta de verão, como a alface, a acelga, o aipo, a cenoura, a beterraba e a salsa.

Outras coisas a considerar ao cuidar de plantas de jardim de verão

Outras medidas a levar em consideração e que podem te ajudar enormemente são não deixar o solo descoberto e colocar palha, casca de árvore ou algum outro tipo de cobertura morta que cumpra uma tripla função, manter o solo úmido e evitar a evaporação da água, proteger o terra dos raios do sol e sua flora bacteriana, e sendo de origem vegetal com o tempo se decomporá fornecendo nutrientes para a terra.

Isso é o que chamamos de técnica de cobertura morta, que explicamos como funciona em outro artigo da Ecocosas.

Durante o verão, será necessário regar com freqüência. O ideal é que seja todos os dias, e de preferência no período da tarde ou muito cedo pela manhã, pois regar nas horas mais quentes e com maior radiação solar (por volta do meio-dia) pode prejudicar as plantas, além de perder grande parte da água por evaporação.

Outra boa alternativa é colocar a irrigação por gotejamento que também economiza muita água ou fazer a irrigação solar por gotejamento, algo que já falamos anteriormente no blog.

Outra coisa a ter em conta para o nosso cultivo de verão é que em alguns locais, devido ao seu clima, pode ser necessário regar duas ou três vezes ao dia, isto dependendo das condições climáticas e das espécies cultivadas.

Se moramos em um local onde o calor é muito intenso, uma boa alternativa para proteger as plantas das altas temperaturas é cobri-las com telhados de galhos, estopa ou pano de meia sombra.