Covid-19: Níveis ideais de selênio podem melhorar a recuperação
Claudina navarro
O nível de selênio no corpo do paciente pode influenciar o desenvolvimento do coronavírus para ser mais ou menos benigno, de acordo com estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition.
Pesquisadores médicos da Universidade de Surrey (Inglaterra) identificaram uma correlação entre os níveis dietéticos de selênio no corpo e as taxas de recuperação ou mortalidade de pessoas com a doença COVID-19 na China.
Selênio pode melhorar a evolução do coronavírus
O selênio é um mineral essencial que devemos obter por meio de fontes alimentares adequadas. Em estudos anteriores, já havia sido verificado que o status do selênio poderia influenciar a evolução de doenças virais em animais e pessoas.
Em pacientes com o vírus da imunodeficiência humana, por exemplo, o nível de selênio tem se mostrado um fator importante na progressão da doença e no risco de morte. Em geral, de acordo com uma revisão de estudos publicados no American Journal of Clinical Nutrition, a pesquisa indica que a deficiência de selênio pode levar a uma progressão mais agressiva e mortal das infecções virais .
Na China, curiosamente são encontradas populações com alto e baixo consumo de selênio, devido às diferentes qualidades do terreno, o que tem permitido fazer comparações. A Dra. Margaret Rayman, professora de medicina nutricional da University of Surrey, teve a ideia de ver se a incidência e a evolução do COVID-19 poderiam estar relacionadas ao cinturão de deficiência de selênio que se estende do nordeste ao sudoeste do país .
Após análise detalhada de dados de províncias e municípios com mais de 200 casos e cidades com mais de 40 casos, os pesquisadores descobriram que em áreas com altos níveis de selênio, os pacientes infectados tinham maior probabilidade de se recuperar do coronavírus SARS-CoV-2. .
Recuperações e mortalidade
Por exemplo, na cidade de Enshi na província de Hubei, que tem a maior ingestão de selênio na China, a taxa de recuperação foi quase três vezes maior do que a média de todas as outras cidades na província de Hubei.
No entanto, na província de Heilongjiang, onde a ingestão de selênio está entre as mais baixas do mundo, a taxa de mortalidade de COVID-19 foi quase cinco vezes maior do que a média de todas as outras províncias fora de Hubei.
Em 17 cidades, os pesquisadores conseguiram até mesmo determinar que a taxa de recuperação do COVID-19 estava significativamente associada ao status de selênio, medido pela quantidade de mineral no cabelo.
A Dra. Kate Bennett, que participou do estudo, acredita que há uma ligação entre o selênio e a taxa de cura do COVID-19, mas adverte contra tirar conclusões precipitadas como variáveis individuais, como idade e doenças de base de cada paciente.
Alimentos ricos em selênio
O selênio é um nutriente e portanto seu consumo é seguro nas doses adequadas. É aconselhável obter a dose adequada por via alimentar. Somente após a constatação de deficiência é aconselhável consumir suplemento sob controle sanitário.
Pessoas doentes devem consultar seu médico antes de tomar um suplemento porque ele pode interagir com alguns medicamentos, como estatinas, corticosteróides, niacina, pílulas anticoncepcionais, quimioterapia, etc. Pessoas com câncer de pele, por exemplo, não devem tomar esses tipos de suplementos.
Os alimentos vegetais que fornecem mais selênio são a castanha-do-pará (são tão ricas neste mineral que não se deve consumir mais de um por dia), arroz integral, aveia, sementes de girassol, caju, legumes e cogumelos.
A dose diária recomendada pela União Europeia é de 55 mcg por dia, embora alguns países recomendem 75 mcg. Em caso de deficiência, os médicos costumam recomendar um suplemento de 200-300 mcg.
Referência:
Margaret P. Rayman et al. Associação entre o status regional de selênio e o resultado relatado de casos de COVID-19 na China. American Journal of Clinical Nutrition.
