Tomamos 4 vezes mais açúcar do que o recomendado
Muitos produtos possuem açúcar de forma oculta e não é apreciado no rótulo
Os espanhóis consomem quatro vezes mais açúcar do que os 25 gramas por dia recomendados pela Organização Mundial de Saúde, uma verdadeira bobagem da qual nem sempre estamos cientes.
Consumimos muito mais açúcar do que deveríamos
Grande parte do açúcar que consumimos faz parte de outros produtos alimentícios e passa despercebido nos rótulos . A OMS recomenda 25 gramas por dia.
O excesso de açúcar nos alimentos está associado à obesidade, diabetes, distúrbios vasculares e alguns tipos de câncer, entre outras doenças. São distúrbios e principais causas de mortalidade que poderiam diminuir se o consumo de açúcar fosse reduzido, também ocultado.
Além disso, o trabalho no canavial é um dos mais difíceis do mundo e um dos mais mal pagos. Em alguns países, os dias de trabalho de 16 horas são pagos a dois euros e o trabalho infantil não é contestado.
Há também um dano ambiental: a demanda por cana-de-açúcar faz com que os canaviais invadam e destruam florestas tropicais , manguezais e outros ecossistemas, o que reduz a biodiversidade e favorece as mudanças climáticas. As importações de açúcar da Espanha representam a emissão de 130.000 toneladas de CO2 por ano.
A VSF Justicia Alimentaria está promovendo a campanha "25 gramas" para que as leis espanholas protejam os consumidores.
As 5 petições que eles exigem do governo (às quais você pode se inscrever em vsf.org.es) são:
- Regulamentar a publicidade de alimentos prejudiciais à saúde (especialmente aqueles voltados para crianças).
- Ser obrigado a indicar claramente nos rótulos a quantidade de açúcar contida nos alimentos, bem como os efeitos que o consumo excessivo produz na saúde (como acontece nas embalagens de tabaco).
- As opções de alimentação saudável são garantidas nas escolas e a publicidade de produtos nocivos para as crianças desaparece.
- Impostos sobre alimentos não saudáveis e alimentação saudável são recompensados.
- Que as indústrias de alimentos sejam incluídas na Lei de Transparência e acesso à informação para que os cidadãos possam controlá-la.
