10 alimentos para combater a anemia
Rosa Guerrero
A anemia pode ser devida à falta de ferro, vitamina B12 ou ácido fólico. Certifique-se de adicionar esses alimentos à sua dieta regular.
Palidez, fadiga, frio, palpitações ou dores de cabeça são alguns dos sintomas da anemia. Normalmente, a causa deve ser procurada na deficiência de alguns nutrientes, em particular ferro, ácido fólico ou vitamina B12.
A anemia ferropriva é a mais comum e pode ser decorrente de uma dieta inadequada, com falta de alimentos ricos em ferro ou nutrientes que facilitem sua assimilação. Também pode ser causada por má absorção intestinal ou perda excessiva de sangue .
As quantidades diárias recomendadas dependem da idade e do sexo. Exceto na gravidez, são necessários cerca de 15 mg de ferro , 180 a 200 mcg de ácido fólico e 2 mcg de B12 .
Os 10 alimentos mais eficazes para combater a anemia
Uma dieta rica nesses nutrientes o ajudará a prevenir e combater a anemia . Atenção, estes são alguns dos melhores alimentos com ação antianêmica.
1. Alfafa germinada
Os brotos das sementes de alfafa contêm cerca de 1 mg de ferro por 100 g . Também contêm 8,20 mg de vitamina C, que favorece a absorção de ferro não heme de origem vegetal.
Você pode facilmente germinar as sementes em casa.
2. Aveia
Cerca de 100 g de aveia fornecem 4,7 mg de ferro, o que excede a carne , que é cerca de 3 mg.
Uma xícara fornece 60% das necessidades diárias desse mineral.
3. Figos secos
Nos figos secos, a maioria dos nutrientes é ainda mais concentrada do que nos figos frescos: 100 g fornecem 2,23 mg de ferro , em comparação com 0,37 mg nos figos frescos.
Com apenas cinco peças , 10% das necessidades diárias são atendidas.
4. Kiwi
Graças ao seu alto teor de vitamina C (cerca de 98 mg por 100 g), o kiwi melhora significativamente a absorção de ferro que outros alimentos fornecem.
5. Lentilhas
Lentilhas são uma boa fonte de ferro (9 mg / 100 g), apesar de ser de tal não - heme (planta), a melhor maneira de fazer os é de ferro consumir alimentos ricos em vitamina C .
Também fornecem grandes quantidades de nutrientes que promovem a formação de hemácias, como folatos (215 mcg / 50 g) e cobre (0,425 mg / 50 g).
6. Levedura de cerveja
Levedura de cerveja age como um multivitamínico naturais , pois ele contém uma grande quantidade de minerais e oligoelementos, proteínas biológicas de alta qualidade e todas as vitaminas do complexo B . Pode ser encontrado enriquecido com vitamina B12.
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7. Miso
As várias variedades de missô que existem são ricas em ferro. O hatcho miso é a variedade mais indicada se você tem anemia (7,1 mg de ferro / 100g).
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8. Pistácios
O pistache é uma boa fonte de ferro (6,78 mg / 100 g) e cobre (1,2 mg / 100 g), dois minerais que, quando combinados, apresentam efeito antianêmico superior ao de uma preparação farmacêutica contendo apenas ferro.
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9. Beterraba vermelha
Na beterraba, o alto teor de ferro (1,80 mg / 100 g), vitamina C (30 mg / 100 g) e folatos (109 mcg / 100g) proporcionam grande ação antianêmica .
Estimula a hematopoiese, ou seja, a produção de células sanguíneas na medula óssea.
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10. Alga marinha Chlorella
É a única fonte vegetal de B12 fisiologicamente ativo : 0,6 g de chlorella ou 3 comprimidos de 0,2 g fornecem 4 mcg de B12, a dose de manutenção diária. Se houver anemia , a ingestão deve ser triplicada.
FlipboardCausas da anemia
Já vimos que a anemia ferropriva é a mais comum e pode ser devida a uma dieta pobre neste mineral, má absorção intestinal ou perda excessiva de sangue. A perda de sangue pode ser devida a hemorragia, menstruação abundante, consequência de cirurgia ou presença de tumores. O corpo produz menos e menores glóbulos vermelhos, com menos hemoglobina, a proteína que transporta e libera oxigênio para as células.
A anemia também pode ser causada pela falta de ácido fólico ou vitamina B12 , que produz glóbulos vermelhos grandes e frágeis . A vitamina B12 é frequentemente devida à má absorção devido à deficiência do fator intrínseco (uma proteína gástrica), enquanto o ácido fólico é mais comum quando a demanda aumenta.
Tanto o ferro quanto o ácido fólico podem ser obtidos de alimentos vegetais. No entanto, a vitamina B12 deve ser suplementada se você seguir uma dieta vegana.
