Os 12 alimentos mais contaminados
Montse Cano
Este é o ranking de produtos vegetais e animais convencionais onde as autoridades encontraram um maior "coquetel químico"
Relatórios da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) analisam o nível de pesticidas em mais de 80.000 amostras de todos os países da União Europeia. O último relatório enfocou 12 produtos vegetais e animais. Um dos dados mais alarmantes é que em 27,3% das amostras foram encontrados resíduos , não de um, mas de múltiplos pesticidas.
- Morangos 63%
- Pêssegos 53%
- Maçãs 46%
- Alface 36%
- Aveia 28%
- Tomates 27%
- Vinho 23%
- Centeio 16%
- Pepino 16%
- Alho-poró 14%
- Repolho 4,8%
- Leite 3,6%
De acordo com a organização Pesticide Action Network Europe (PAN), três vegetais contêm resíduos de até 20 pesticidas que são desreguladores endócrinos (danificando seriamente o sistema hormonal humano).
- Alface . Foram encontrados até 1.300 microgramas por quilo de alface, representando um efeito endócrino 40 vezes maior que o de uma pílula anticoncepcional.
- Tomate. As amostras analisadas contêm em média 700 microgramas de pesticidas por quilo. Isso representa cerca de 20 vezes o efeito endócrino de uma pílula hormonal.
- Pepino. Comer um quilo de pepino envolve a ingestão de 600 microgramas desses pesticidas. O efeito endócrino é 20 vezes maior do que uma pílula anticoncepcional.
