A pirâmide vegana: o que, como e quanto comer
Claudina navarro
É utilizado para visualizar o número de porções e seu tamanho em cada categoria de alimentos. Muito prático quando você inicia um novo modelo de dieta
Ao passar de um estilo de alimentação para outro, um guia de orientação como esta pirâmide nutricional é muito útil para criar menus completos do ponto de vista nutricional.
1. Frutas
Quantas levar: mínimo 2 peças por dia.
Porções:
1 laranja
2 tangerinas
180 ml de suco
30 g de damascos secos
2. Vegetais
Quantos levar: mais de 4 porções ao dia.
Porções:
120 g de qualquer vegetal
180 ml de smoothie
3. Grãos integrais
Quantos levar: 5 a 10 porções ao dia.
Porções:
1 fatia de pão
30g de cereais matinais
150 g de arroz ou macarrão
4. Legumes
Quantos levar: entre 1 e 3 porções ao dia.
Porções:
250 g de leguminosas cozidas
150 g de tofu
1 hambúrguer de vegetais
2 copos de leite de soja
5. Nozes e sementes
Quantos levar: entre 2 e 3 porções ao dia.
Porções:
30 g de nozes ou sementes
10 ml de óleo
