A pirâmide vegana: o que, como e quanto comer

Claudina navarro

É utilizado para visualizar o número de porções e seu tamanho em cada categoria de alimentos. Muito prático quando você inicia um novo modelo de dieta

Ao passar de um estilo de alimentação para outro, um guia de orientação como esta pirâmide nutricional é muito útil para criar menus completos do ponto de vista nutricional.

1. Frutas

Quantas levar: mínimo 2 peças por dia.

Porções:

1 laranja

2 tangerinas

180 ml de suco

30 g de damascos secos

2. Vegetais

Quantos levar: mais de 4 porções ao dia.

Porções:

120 g de qualquer vegetal

180 ml de smoothie

3. Grãos integrais

Quantos levar: 5 a 10 porções ao dia.

Porções:

1 fatia de pão

30g de cereais matinais

150 g de arroz ou macarrão

4. Legumes

Quantos levar: entre 1 e 3 porções ao dia.

Porções:

250 g de leguminosas cozidas

150 g de tofu

1 hambúrguer de vegetais

2 copos de leite de soja

5. Nozes e sementes

Quantos levar: entre 2 e 3 porções ao dia.

Porções:

30 g de nozes ou sementes

10 ml de óleo