Ganhe peso e músculos de forma saudável
O problema de muitos é querer perder peso, mas o trabalho de outros é ganhar quilos e ganhar músculos sem ter que comer junk food
Quando iniciamos uma mudança de dieta, e começamos a comer alimentos limpos, orgânicos e mais livres de toxinas, podemos sentir rapidamente uma perda de volume e gordura. Muito disso se deve ao fato de nosso corpo envolver partículas tóxicas com gordura e retirá-las de nossos órgãos vitais. Depois de limpar nosso corpo de resíduos tóxicos, perdemos esse excesso de gordura facilmente. Quando tivermos eliminado as toxinas, o peso corporal voltará ao normal aos poucos.
Quando se trata de ganhar peso, recomendo não só comer mais, mas também comer com mais frequência. Não vamos contar calorias, já que esta não é a filosofia Eat Clean, mas vamos abastecer nosso corpo com mais gasolina aumentando o consumo de alimentos mais densos como grãos e cereais sem glúten (trigo sarraceno, arroz integral, painço ou quinoa), nozes e sementes, ou você pode incorporar proteínas vegetais em pó, como cânhamo ou ervilha, em seus smoothies ou cremes vegetais para aumentar um pouco a massa muscular.
Muitas pessoas também tendem a aumentar o consumo de gordura para ganhar peso (nozes, sementes, abacates, coco …), mas exagerar pode congestionar nosso fígado e nos fazer sentir muito pesados, por isso devemos consumir porções moderadas delas. Não devemos esquecer de incorporar boas quantidades de vegetais em nossos pratos para ter uma porção generosa de fibras e, além disso, raízes cozidas como batata, batata doce, abóbora, beterraba ou cenoura podem nos fornecer uma generosa dose de amido e energia.
Comer de maneira limpa ou seguir uma dieta livre de produtos de origem animal levanta a questão: já estarei consumindo as proteínas necessárias ao meu corpo?
Se sua dieta consiste em uma grande variedade de alimentos, sucos verdes, grãos inteiros, legumes, nozes e sementes, algas, smoothies e superalimentos, você está atendendo facilmente às suas necessidades diárias de proteína.
De acordo com a OMS, o corpo humano precisa de 0,8 g de proteína por quilo de peso, então alguém que pesa cerca de 60 kg precisará de apenas 48 g de proteína por dia.
Sabemos que todos os alimentos nos fornecem proteínas, em maior ou menor quantidade, mas todos nos fornecem aminoácidos. Sabemos também que 100 g de grão de bico (deliciosamente fácil de consumir na forma de homus…) fornecem 25 g de proteína. Nesse caso, já teremos consumido mais da metade das proteínas do dia, sem contar o resto das proteínas dos alimentos daquela refeição, nem dos alimentos do café da manhã e do jantar … Facilmente realizável, certo?
Ah! E lembre-se que se quiser ganhar massa muscular não será suficiente comer bem e garantir a sua dose de proteína, mas terá que malhar, exercitar os músculos (principalmente as repetições e pesos) e verá como o seu peso também aumenta. Os músculos pesam mais do que gordura.
