A vaca que não ri, uma indústria de abusos
O copo de leite todas as manhãs, a vaca risonha, a excursão a uma fazenda de gado leiteiro…. A indústria de laticínios nos engana desde que somos crianças
Vacas leiteiras não existem . Pelo menos não como nos foi dito e isso muda muito as coisas.
Também achava que as vacas produziam leite “só porque” , que até precisam que a gente ordene para não acumular litros e litros nos úberes, que as vacas leiteiras eram animais prodigiosos da natureza que davam leite sem limites e continuamente. Mas não.
A crueldade da indústria de laticínios
As vacas, como todos os mamíferos, dão leite apenas por uma razão: para alimentar seus filhotes . E embora essa secreção mamária seja naturalmente projetada para satisfazer as necessidades nutricionais dos bezerros (que são consideravelmente diferentes das nossas), ela faz parte da dieta humana há mais de 11.000 anos.
Hoje sua produção envolve algumas das práticas mais cruéis da pecuária industrial. Nós lhes contamos as 4 práticas que a indústria de laticínios tenta esconder .
O instinto maternal das vacas é muito forte . Elas se afastam do grupo e procuram locais seguros para dar à luz, gostam de dormir com os filhos, cuidar deles, protegê-los.
Vigiam cada movimento dos pequenos, chamando-os quando se afastam muito e defendendo-os de qualquer situação que considerem perigosa. É surpreendente ver como animais pacíficos, como vacas, permanecem em constante estado de alerta e até mesmo ameaçam o meio ambiente quando seus filhotes estão por perto.
No entanto, na indústria de laticínios, as mães são separadas de seus filhos poucos dias após o nascimento para obter seu leite. A partir de então, eles passarão para as máquinas de ordenha a cada 12 horas, todos os dias, até que o nível de produção comece a cair.
Então o ciclo recomeça: inseminação artificial, gravidez, parto, separação do bebê e máquinas de ordenha. Então, por quatro anos, que é o tempo que eles dão lucro para a indústria antes de serem mandados para o matadouro.
Por sua vez, os bezerros são geralmente divididos por sexo : as fêmeas serão utilizadas para a produção de leite e sofrerão a mesma (má) sorte que suas mães, os machos irão para as granjas de engorda para serem posteriormente mortos para sua carne.
O medo e o sofrimento desses animais, que são bebês de apenas alguns dias, é inimaginável. Eles vão do calor e da proteção das mães para viverem sozinhos e trancados em pequenos espaços onde são alimentados com leite artificial até atingirem peso suficiente para levá-los ao matadouro.
As vacas chamam desesperadamente os bezerros por dias , os gritos das mães quando levam seus filhotes são chocantes e então passam semanas procurando por eles. Você consegue se imaginar sofrendo esse pesadelo repetidamente ao longo da vida?
Leite de vaca, inimigo da saúde
Segundo dados da própria indústria, a produção de leite de vaca no mundo é da ordem de 665 milhões de toneladas, das quais a União Europeia produz cerca de 24%. Em 2022-2023, as famílias espanholas consumiram 3.271 milhões de litros de leite líquido, estes dados representam um decréscimo de 0,5% no consumo e 1,9% em termos de valor económico.
Leite e seus derivados desapareceram do guia de alimentação saudável da Universidade de Harvard, e alguns estudos sugerem que o alto consumo desses produtos pode aumentar o risco de diferentes tipos de câncer.
Da Inlac, organização interprofissional do setor lácteo da Espanha, afirmam que a redução do consumo de produtos lácteos tem sido uma constante nos últimos anos.
Em vez disso, o consumo de alternativas vegetais como soja, aveia, amêndoas, castanhas de tigre, espelta ou coco cresce continuamente .
Cruel com os animais, cruel com o planeta
7% da superfície do planeta é dedicada à indústria de laticínios . De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), alimentar vacas, ovelhas, cabras e búfalos leiteiros requer cerca de um bilhão de hectares de terra.
Cerca de 150 milhões de hectares de terras aráveis são usados atualmente para alimentação. Animais criados para a produção de leite consomem cerca de 2,5 bilhões de toneladas de matéria seca anualmente, cerca de 40% da ração para gado em todo o mundo.
A produção dessa ração requer alto teor de nutrientes e água, o que tem impacto direto na degradação do solo, poluição da água, perda de biodiversidade e desmatamento .
Substituir o leite e seus derivados é extremamente simples e nossa saúde, o planeta e os animais nos agradecerão por isso.
Porque por mais que tentem nos enganar com suas propagandas, a vaca não ri .
