Aprenda a fazer sopas saudáveis no showcooking Cuerpomente na BioCultura Madrid
A feira BioCultura celebra sua 33ª edição em Madrid, com mais expositores e atividades do que nunca. Passe pelo grande encontro da vida saudável e não deixe de visitar o nosso showcooking, a cargo da cozinheira vegana Sonia Mengual.
A grande feira espanhola de consumo orgânico e saudável continua crescendo em Madrid. Este ano terá 56% a mais de espaço no IFEMA, 820 expositores e mais de 400 atividades.
Entre estes, destacam-se os showcookings muito frequentados, como o organizado pela Cuerpomente, onde, pelas mãos da cozinheira Sonia Mengual, se aprende a preparar duas sopas veganas para estimular as defesas.
O encontro com Sonia Mengual é sábado, às 12h, no showcooking 2. Ela vai preparar as receitas "Ramen com shiitake e alga missô" e "Creme de batata doce, rabanete e fitóide glacial".
São pratos elaborados para confortar o corpo e a alma frente aos dias mais frios do ano, e também para estimular o sistema imunológico e resistir ao ataque dos vírus da gripe e do resfriado.
Sonia Mengual, além de cozinheira, é professora de ioga. Entenda que a comida nutre tanto nossas partes físicas, mentais e emocionais. Com suas receitas ela quer expressar amor pelos outros e por si mesma. “Se você for consistente, escolher produtos da melhor qualidade e colocar muito amor, o sucesso está garantido”, explica.
Se você comparecer ao showcooking, poderá participar do sorteio de uma assinatura gratuita da revista em papel.
A feira BioCultura é um festival de ecologia
A Asociación Vida Sana, organizadora da feira, espera a participação de mais de 70 mil pessoas no evento que acontece de quinta-feira, 9 a domingo, 12 de novembro. Os visitantes podem ficar a conhecer todas as novidades do sector biológico e sobretudo saborear as iguarias da Galiza, comunidade autónoma protagonista desta 33ª edição.
O Conselho Regulador da Agricultura Ecológica da Galiza convidou mais de 35 empresas galegas a se darem a conhecer em Madrid.
Alimentação, com mais de 20.000 referências, é o maior setor da feira, mas também estão presentes cosméticos certificados, bioconstrução, ecomateriais, móveis, energias renováveis, economia do bem comum, medicamentos complementares, turismo. rural, artesanato, brinquedos alternativos ou música.
As novidades do setor têxtil têm um espaço especial na plataforma do Planeta Moda, enquanto a MamaTerra traz muitas atividades para os mais pequenos. Além disso, haverá conferências, debates, entrevistas públicas e apresentações científicas.
