Quer queiramos ou não, celebremos ou não, pelo menos na maioria dos países de língua espanhola e em grande parte do mundo é um momento de enorme festa.
Além do que pensamos de certas tradições, traz boas lembranças para muitas pessoas, que conheceram entes queridos e todo tipo de coisas muito positivas e agradáveis. Mas há um outro lado do Natal que é o desperdício, os excessos e o consumismo.
Natal de excessos, consumismo e desperdício
Esse consumismo, os excessos e o consequente desperdício se refletem em muitas coisas. Uma das mais óbvias, pelo menos em grande parte dos países, como na Espanha ou saindo do contexto de língua espanhola, os Estados Unidos, são as luzes de Natal.
Outros são as toneladas de lixo que aumentam exponencialmente nessas datas. Isso está ligado ao consumismo para o qual somos empurrados e para o qual, inevitavelmente, as crianças também são.
E outro caso, muito extremo em alguns países como a Espanha, é o excesso de comida .
Luzes
Atualmente, muitas cidades na Espanha são uma ode ao desperdício de energia. O recente caso da cidade de Vigo, que para este Natal acendeu 9 milhões de lâmpadas , com tudo o que isso implica a nível ecológico, e precisamente ao mesmo tempo que se realizou a cimeira do clima em Madrid.
Nos Estados Unidos, o desperdício de decoração é excessivo, onde apenas no Natal e nas decorações festivas de iluminação se gasta mais eletricidade nessas datas do que na Etiópia durante um ano inteiro .
De acordo com o Departamento de Energia dos Estados Unidos (EIA), as luzes de Natal consomem, em média, 6,63 milhões de kWh por ano, enquanto toda a população da Etiópia consome 5,30 milhões de kWh por ano.
As estatísticas mostram a necessidade de uma mudança no consumo, na cultura e também nas fontes de energia. A energia usada apenas na iluminação representa 14% da demanda total dos EUA. Em comparação com outros países, este é um consumo muito alto. Na Coreia do Sul, por exemplo, 14% é a porcentagem destinada a todo o consumo doméstico.
Os Estados Unidos são um dos maiores consumidores de energia do mundo e possuem sistemas de transmissão de energia muito rudimentares com manutenção precária e muitas perdas, além de extensas redes de energia não renovável, é necessário utilizar equipamentos mais eficientes, e se conscientizar e investir mais em tecnologias para a produção de energia limpa.
Lixo
Outro grande problema nessas datas é o lixo. Na Espanha, até 75% a mais de lixo por pessoa é aumentado durante essas datas. Na Cidade do México, a quantidade de resíduos nessas datas aumenta em 16.000 toneladas por dia, das quais 50% vêm das casas.
Consumismo
Outra das contrapartes mais óbvias dessas festas é o consumismo extremo na forma de presentes. Os mais afetados por isso são as crianças, mesmo de famílias com poucos recursos que de alguma forma são "forçadas" a comprar presentes para os filhos para que não se sintam excluídas.
Comida
A Espanha lidera a lista dos países europeus que mais gastam dinheiro nessas datas com comida. Uma média de 195 euros por pessoa, apenas para alimentação, muito acima de outros países como a Polónia, cujas despesas estão centradas em torno de 80 euros.
Mas não só o gasto econômico, mas também o excesso de alimentos, muitos dos quais acabam no lixo, é um grande problema.
Ideias para um Natal mais sustentável
Para além da nossa posição em relação a estas festas, quer sejamos religiosos ou não, quer festejemos ou não, muitas vezes somos arrastados por ela, seja pela família, pela pressão sobre as crianças ou a sociedade em geral.
É por isso que deixamos algumas ideias que esperamos que sejam do seu agrado e que ajudem a criar um Natal mais sustentável, ecológico e amigo do ambiente.
Consumo e lixo
Essas duas coisas andam de mãos dadas. O consumismo e a criação de lixo desnecessário andam de mãos dadas. Existem diferentes formas de lidar com o consumismo típico dessas datas, e uma delas é fazer presentes com as próprias mãos. Não precisa ser um objeto, pode ser uma carta, um poema, uma canção ou um desenho.
Outra ideia muito interessante, especialmente para crianças pequenas, é dar-lhes brinquedos usados. É muito fácil e barato, por meio de plataformas ou aplicativos de venda de segunda mão, ou mesmo nos mercados, encontrar algo que já fez outra criança feliz e que ainda tem vida por muito mais tempo.
Outras formas de lidar com o lixo são decorando com materiais reciclados e pratos com ingredientes saudáveis e sustentáveis, como veremos a seguir.
Decoração natalícia
Deixamos para vocês algumas decorações de Natal que podem ser feitas com elementos reciclados como cortiça, papel e tubos de papel higiênico.
Rolhas
Para furar as rolhas podemos usar cola fria ou pistola de cola quente para as cortar, o melhor é uma faca serrilhada, também podem ser pregadas e aparafusadas.
Tubos de papel higiênico
Os tubos de papel higiênico são muito versáteis, permitem elaborar uma infinidade de coisas com um pouco de criatividade, tesoura, cola e tinta. Veja quantas ideias para ter um Natal mais verde.
Comida
Para contrariar o excesso de alimentos de origem animal que se consomem nestas datas e a sua insustentabilidade a nível ambiental, deixamos para vocês algumas receitas de um dos chefs mais conhecidos e conceituados do mundo, Jamie Oliver, que publicou uma coleção em seu site de pratos especiais para o jantar de Natal. As receitas não possuem ingredientes de origem animal .
Dos petiscos à sobremesa, a variedade de preparações elaboradas pelo chef enchem os olhos e dão água na boca. Embora seja verdade que você come primeiro com os olhos, o chef cuida de todos os aspectos em suas receitas, buscando a simplicidade e o sabor que tanto o caracterizam.
Uma variedade de pratos como couve-flor grelhada com molho pesto, mini bruschettas de alcachofra, pera assada e recheada com noz e gengibre, brownies de chocolate vegan; são algumas das receitas fornecidas por Jamie Oliver.
Além da receita completa, divulga os tempos necessários para cada preparação, o nível de dificuldade e a tabela nutricional. A seleção de receitas em inglês, você confere aqui.
conclusão
Estas são apenas algumas ideias, algumas muito recorrentes neste site, mas certamente existem muitas outras que você pode compartilhar conosco e com o resto dos leitores da Ecocosas. O que você propõe para um Natal mais sustentável? Deixe nos comentários!
