10 alimentos para tratar diabetes
Martina Ferrer
Afeta tantas pessoas que, em alguns países, quase chega a uma pandemia. Na maioria dos casos, a causa é o estilo de vida sedentário e uma dieta pobre.
O diabetes é considerado um distúrbio metabólico e é caracterizado por níveis elevados de glicose no sangue de forma persistente ou crônica.
Pode ser principalmente devido a três causas. Um deles é a incapacidade parcial ou total do pâncreas de secretar insulina suficiente , o hormônio que puxa a glicose da corrente sanguínea para os tecidos. Também pode ser devido à resistência dos tecidos à ação desse hormônio ou ao aumento da produção de glicose no organismo.
Em geral, podemos falar sobre três tipos de diabetes:
- Diabetes tipo 1: esse diabetes é uma doença autoimune difícil de prevenir, mas com uma dieta rica em alimentos vegetais e sem processados isso pode ser alcançado.
- Diabetes tipo 2: está relacionada à síndrome metabólica e à obesidade e pode ser facilmente prevenida com hábitos de vida saudáveis.
- Diabetes gestacional: aparece nos meses de gestação e depois pode desaparecer ou persistir.
Por outro lado, atualmente há pesquisadores que acreditam que o Alzheimer pode ser uma nova forma de diabetes, tipo 3. Com essas orientações dietéticas e uma vida ativa, você pode manter o diabetes sob controle.
10 alimentos para prevenir diabetes
1. Banana macho
Cozido e refrigerado por 24 horas, contém amido resistente, ótimo alimento para a flora intestinal que também melhora a resistência insulínica dos tecidos. Também obteremos este amido com a batata cozida e resfriada.
Podemos fazer isso algumas vezes por semana.
2. Mirtilos
Além de serem ricos em substâncias antioxidantes , promovem a secreção de serotonina, o hormônio do bem-estar .
Eles também são ricos em cromo, que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue .
Coma um punhado de mirtilos todos os dias.
3. Mistura de sementes e nozes
Destacam-se pela quantidade e qualidade de suas gorduras saudáveis com ação antiinflamatória e nutritiva do corpo. Além disso, as gorduras retardam a absorção de açúcares no intestino.
Pegue um punhado por dia.
4. Canela
É o tempero mais importante para prevenir o diabetes e regular os níveis de açúcar no sangue . Ele também permite que você absorva o açúcar dos alimentos mais lentamente no nível intestinal.
Deve ser ingerido diariamente, tanto em receitas doces quanto salgadas.
5. Trigo mourisco
Rico em fibras e aminoácidos, é um pseudocereal que aquece o corpo e cujos carboidratos são lentamente absorvidos no intestino. Por ser isento de glúten, não irrita as paredes intestinais.
Você pode tomar algumas vezes por semana.
6. Azeitonas pretas
Rico em saudáveis gorduras ômega-9 e vitamina E com ação antioxidante. Os ômega-9 atuam como antiinflamatórios. É importante escolher azeitonas orgânicas para nos poupar dos intensificadores de sabor.
Para aproveitar suas propriedades contra o diabetes, você pode tomar cerca de 8 por dia.
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7. Espinafre
Eles são ricos em clorofila, fibra e cromo. Juntos, eles também ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue .
Tome 2 vezes por semana, crus ou cozidos.
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8. Beterraba
As raízes e tubérculos são geralmente ricos em carboidratos de células de carbono . Eles agem de maneira muito diferente dos carboidratos das massas ou farinhas refinadas, o que deve ser evitado.
Aproveite seus benefícios, tomando 2 a 3 vezes por semana.
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9. Chucrute
Um dos fermentados mais fáceis de fazer em casa, é ideal para manter o nosso sistema imunológico e a flora intestinal em perfeito estado .
Tome uma colher de sopa por dia.
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10. Shitakes
Eles são uma fonte apreciável de cromo e ricos em fibras . Eles também tonificam o sistema imunológico e defensivo do corpo.
Tome 4-6 vezes por semana.
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