Não seja preguiçoso! 5 cafés da manhã que se preparam
Muitas pessoas não tomam café da manhã por causa da preguiça que pode ser para começar a cozinhar pela manhã. Esses cafés da manhã não precisam de mais do que algumas horas na geladeira.
Se gostamos de um bom pequeno-almoço mas temos dificuldade em começar a cozinhar de manhã , a solução é deixar à noite algo de que depois não precisas, a não ser para descobrir e comer.
Hoje dou-vos algumas ideias muito simples, frescas e doces, para as quais não precisas de cozinhar, são feitas por eles próprios durante o resto da noite. Todos eles podem ser variados a seu gosto, adicionando outras bebidas vegetais, trocando frutas, nozes, etc.
Mingau de aveia
É um pequeno-almoço muito fácil e rápido que podemos deixar “para fazer” à noite sem qualquer problema. Também pode ser variado de várias maneiras, adicionando frutas e sabores ao nosso gosto (cacau, baunilha, etc.)
Durante o descanso noturno, a aveia se hidrata e se expande enquanto libera seus amidos na bebida vegetal que escolhemos, tornando-a muito mais cremosa. A quantidade de aveia dependerá de como você gosta do seu mingau (mais ou menos denso).
Mingau De Aveia De Banana
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 banana
- ¾ xícara de bebida vegetal (o que você quiser, de preferência sem açúcar)
- uma pitada de canela
Preparação
- Misture a farinha de aveia com a bebida vegetal e a canela em uma tigela.
- Corte a banana em rodelas e coloque-a também na tigela. Mexa tudo bem.
- Cubra e guarde na geladeira até o dia seguinte.
- Mexa antes de comer.
Pudim de chia
É mais um dos cafés da manhã que se popularizou nos últimos anos. Se você gosta de pudins grossos e elásticos, pode tentar fazer um.
Você também pode misturar sementes de chia e linhaça , o efeito é quase o mesmo: na imersão parte dos compostos mucilaginosos da semente passam para o líquido, engrossando-o.
Pudim de chia com chocolate e nozes
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de cacau puro
- ¾ xícara de bebida de amêndoa (ou outra bebida vegetal)
- um punhado de nozes mistas (sem sal)
- um pedaço de chocolate amargo (mínimo 70% de cacau)
Preparação
- Misture a manteiga de amendoim com a gosma vegetal (você pode se servir com um garfo).
- Adicione o cacau e continue mexendo. Adicione as sementes de chia e mexa muito bem.
- Cubra e deixe na geladeira até a manhã seguinte.
- Mexa antes de servir com um punhado de frutas secas e um pedaço de chocolate por cima.
Morangos com leite
Era um café da manhã ou sobremesa muito popular quando eu era pequeno. É super simples e o que conseguimos é uma delícia de morango com uma bebida cremosa de vegetais. Tudo também é feito com descanso, que pode ser de até 24 horas sem adoecer.
Pode ser feito adicionando mais frutas que combinem bem, como framboesa ou maçã.
Ingredientes
- 6-8 morangos maduros
- bebida vegetal (sua escolha, de preferência sem açúcar)
Preparação
- Lave os morangos e corte-os no sentido do comprimento e depois na largura para transformá-los em quartos.
- Coloque-os em uma tigela e encha-a com bebida vegetal. Mexa bem.
- Cubra e guarde na geladeira até o dia seguinte.
- Mexa antes de comer.
Arroz com leite
O bom de cozinhar arroz cozido é que no dia seguinte você pode comer arroz doce no café da manhã. Funciona com qualquer tipo de arroz, desde que cozinhe sem sal, e podemos fazer com sabores (cacau, morango, baunilha …) e com outros ingredientes e cores (framboesas, mirtilos, etc).
Para um desjejum mais completo, podemos colocar alguns gomos de tangerina se forem da estação, ou nectarina, nêsperas, etc., e um punhado de nozes descascadas.
Ingredientes
- ¾ xícara de arroz cozido (seco, escorrido)
- algumas tiras de casca de limão
- ⅛ colher de chá de canela em pó
- bebida vegetal (de preferência soja ou coco)
Preparação
- Coloque o arroz, o limão e a canela numa tigela. Encha-o com a bebida vegetal e misture bem.
- Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte.
Iogurte aromatizado
Tão simples quanto morangos com leite. É só misturar as frutas com o iogurte e deixar repousar durante a noite para que os sucos e os sabores se misturem. O bom é que sempre podemos fazer ao nosso gosto e adicionar apenas o que quisermos.
Ingredientes
- 2 iogurtes de soja sem açúcar e aromatizados
- Um punhado de mirtilos
- 2-3 pedaços de abacaxi fresco
- 4-5 framboesas
Preparação
- Corte as frutas em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela e misture com os iogurtes.
- Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte.
- Mexa antes de servir. Você pode cobri-lo com frutas secas ou nozes antes de comer.
