Água com gás pode promover a obesidade
Claudina navarro
A pesquisa mostra que a água carbonatada é capaz de multiplicar a produção do hormônio da fome no estômago.
Quem é o culpado pela obesidade? Carboidratos ou gorduras? Um distúrbio metabólico? Gula? Alimentos industriais ou açúcares simples? Com certeza tem de tudo um pouco, mas se o seu objetivo é perder alguns quilos para promover a sua saúde, vale a pena levar em consideração todos os fatores possíveis … sem esquecer a água com gás.
Você já pensou em água com gás? É isso mesmo: bebidas carbonatadas, mesmo água com gás sem calorias, ajudam a acumular gordura no corpo, de acordo com um estudo realizado por cientistas da Universidade Birzeit em Ramallah, Palestina.
Água com gás estimula o hormônio da fome
Os pesquisadores, liderados pelo Dr. Johnny Stiban, começaram a comparar os efeitos sobre o peso e os valores do fígado de diferentes bebidas: água da torneira, limonadas, refrigerantes e água mineral com e sem gás.
Os resultados mostraram que as pessoas que bebem bebidas carbonatadas tendem a ganhar mais peso do que as que não bebem. E também tinham valores hepáticos aumentados, relacionados ao excesso de gordura corporal. Os estudos foram conduzidos primeiro com animais de laboratório durante um ano inteiro e depois com pessoas.
As bolhas cujas cócegas no palato tanto gostamos são formadas por dióxido de carbono. O dióxido de carbono não tem calorias, mas estimula o apetite. De acordo com os autores da pesquisa, publicada no Obesity Research and Clinical Practice Journal, ele faz isso estimulando a secreção de grelina no revestimento do estômago. A grelina é o hormônio que ao chegar ao cérebro transmite uma mensagem: a fome.
Expande o estômago
Um alto nível de grelina significa que você está continuamente com fome e fome, mas como a grelina mobiliza o dióxido de carbono? Segundo os autores, o gás carbônico expande o estômago e exerce uma pressão estimulante sobre as células produtoras de grelina. De acordo com a pesquisa, a produção de grelina é multiplicada por 6 em pessoas que bebem água gaseificada.
Obviamente, você não pode culpar todas as bolhas pelo excesso de apetite e pela obesidade. Eles são apenas mais um pequeno fator. Mas perder peso não é uma meta fácil e se você está tentando, pode querer ficar sem bebidas carbonatadas ou moderar seu consumo.
Estudos contraditórios
O estudo certamente será polêmico, pois muitas pesquisas anteriores com água com gás a consideravam adequada para emagrecer, por ser calórica, supostamente promoveria a sensação de saciedade.
Vários cientistas já pediram mais estudos para verificar o efeito descoberto pela equipe de Stiban.
