Dieta antiestrogênica: a chave para regular os hormônios
Dra. Natalia Eres
Especialmente durante a menopausa, muitas mulheres se perguntam o que comer para reduzir os estrogênios. Este guia abrangente o ajudará a regular seus hormônios.
Homens e mulheres têm hormônios sexuais masculinos e femininos, mas a proporção e sua função nos tecidos variam para cada sexo. Esses hormônios não só garantem as diferenças sexuais, mas são essenciais para a manutenção da saúde nas diferentes fases da vida.
Vamos nos concentrar em como regular os hormônios sexuais femininos no corpo de uma mulher: estrogênios.
- Seu papel no corpo: Nas mulheres, os estrogênios têm efeitos positivos no cérebro, ossos, coração, fígado, vagina e outros tecidos. Seus níveis afetam o humor, a libido, o peso, a insulina e o envelhecimento.
- Em excesso, são perigosos: estrogênio em excesso pode causar síndrome pré-menstrual, depressão, ovários policísticos, endometriose ou miomas e, com o tempo, aumenta o risco de câncer de útero e de mama, os mais comuns em mulheres.
- O que influencia seu equilíbrio: Não é apenas a produção de estrogênio que determina o efeito estrogênico final no corpo; a sua concentração nos tecidos, a qualidade da sua acção nas células, a eficácia na sua eliminação do corpo e, claro, os estrogénios ambientais que absorvemos marcam a saúde da mulher e o seu risco de sofrer certas disfunções.
Como reduzir os níveis de estrogênio
Uma boa dieta será aquela capaz de atingir a modulação hormonal verdadeira. Proponho uma dieta antiestrogênica: que apóie a produção balanceada de estrogênios , ajude a eliminar os resíduos hormonais tóxicos pelo fígado e intestino e module a ação dos estrogênios em seus tecidos, favorecendo sua ação adequada sobre seus receptores.
Os estrogênios são produzidos, especialmente após a menopausa, a partir de outro hormônio existente nas mulheres. Estes são os andrógenos , conhecidos como hormônios sexuais masculinos. Mas para que as glândulas sejam capazes de produzir estrogênios a partir dos andrógenos, elas precisam de um pequeno transformador, e é aí que uma enzima chamada aromatase entra em ação.
A aromatase está concentrada em tecidos que precisam de estrogênios . Níveis anormalmente elevados são encontrados em alguns tecidos disfuncionais (endometriose, miomas, câncer de mama) que, por produzirem estrogênios excessivos, promovem o desequilíbrio.
Por meio da dieta podemos modular a produção e a atividade da aromatase. É a chave mestra para melhorar a saúde hormonal naturalmente.
Podemos tornar a dieta mais antiestrogênica em situações de desequilíbrio hormonal como câncer de mama, miomas, endometriose, enxaqueca, síndrome pré-menstrual, ovário policístico ou obesidade.
Para isso, você deve adicionar ou consumir mais alimentos moduladores da aromatase. Já em estados de hiperestrogenismo desejável, como a gravidez, as plantas ou especiarias não devem ser abusadas com esse efeito.
Alimentos benéficos contêm inibidores naturais da aromatase , como luteoprinas, polifenóis do tipo resveratrol, protoantocianinas, flavonóides como quercetina ou apigenina, esteróis, ácido linoléico conjugado … Esses inibidores não têm os efeitos colaterais das drogas, uma vez que coexistem em alimentos com compostos que aumentam seus efeitos.
Os estrogênios atuam nas células dos tecidos que deles necessitam por meio de receptores: uma espécie de travas inteligentes que, quando acopladas ao hormônio estrogênio, transmitem suas mensagens específicas para a célula e influenciam seu funcionamento. Existem receptores alfa e beta. Os alfas promovem o crescimento celular. Os beta diminuem a velocidade e estimulam a morte celular. Ambos são necessários se trabalharem em equilíbrio.
Efeito benéfico: aparentemente os estrógenos naturais presentes nas plantas e alimentos - os fitoestrógenos - atuam nos receptores beta, proporcionando um efeito benéfico nas células. Muitos alimentos moduladores da aromatase também contêm fitoestrogênios. Assim, eles são capazes de influenciar a produção de estrogênio e sua função.
O acúmulo desnecessário de gordura no corpo tem muitas consequências para a saúde: entre elas, a alteração do equilíbrio hormonal. O tecido adiposo subcutâneo é considerado o maior produtor de estrogênios após a menopausa.
Favorece os estrogênios: eles podem ser produzidos no tecido adiposo ou adiposo a partir dos andrógenos pela ativação da aromatase. Mas o tecido adiposo produz outro hormônio, a adiponectina, que também regula a produção de estrogênio. Quanto mais gordura, menos adiponectina.
A gordura corporal também desempenha um papel
Evite o excesso de peso: uma dieta que reduz o excesso de peso e influencia o metabolismo das gorduras é essencial para o equilíbrio hormonal.
Melhoram o metabolismo: tomate e ômega-3 aumentam a produção de adiponectina, o principal hormônio que regula o metabolismo da gordura. Ter altos níveis desse hormônio protege contra o câncer de mama e diabetes.
Soja com moderação: o grande consumo de soja reduz a adiponectina, então podemos suspeitar que a soja exerce seu papel protetor contra o câncer de mama, principalmente em mulheres com baixa massa corporal, como as asiáticas. Os estudos sobre soja e câncer de mama permanecem controversos em mulheres ocidentais; mesmo o consumo intensivo parece contraproducente antes da consolidação da menopausa.
Açúcares moderados: o álcool e os açúcares simples (alimentos refinados, sacarose) causam picos de insulina, um dos grandes promotores do acúmulo de massa gorda. E quanto maior a massa gorda, mais aromatase.
Chá verde: contribui para a redução da massa gorda graças aos polifenóis como a epigalocatequina. Além disso, ele modula a aromatase em todos os tecidos e aumenta a inativação de estrogênios prejudiciais no fígado.
O fígado converte os estrogênios que circulam no sangue em uma substância residual para que o rim possa eliminá-los. Medindo os tipos de estrogênios residuais na urina, podemos saber como nosso fígado funciona e se nosso perfil de estrogênio é mais ou menos saudável.
A importância da limpeza: disfunções hepáticas podem acabar aumentando a atividade dos estrogênios e alterar sua proporção. Qualquer dieta que melhore a função hepática contribuirá para a saúde hormonal. Uma dieta antiestrogênica deve ser purificadora.
Nosso intestino é habitado por milhões de bactérias, conhecidas como microbiota ou flora intestinal. Essas bactérias garantem o bom trabalho em equipe do fígado e do intestino, para realizar a digestão e a desintoxicação. Eles participam da produção e eliminação de sais biliares, derivados do colesterol e, claro, da produção e eliminação de hormônios sexuais.
Eles ativam seus aliados: a microbiota intestinal também é capaz de ativar compostos em certos alimentos - como o ácido elágico na romã - e convertê-los em inibidores da aromatase (no caso da romã, seriam as urolitinas).
Flora e gordura corporal: uma flora intestinal alterada pode até promover a obesidade, gerando desequilíbrios nos hormônios que controlam a geração de células de gordura.
Dois outros fatores importantes influenciam nosso nível hormonal.
Reduz o estresse: embora seja verdade que as mulheres respondem melhor ao estresse graças aos estrogênios e sua ação protetora no cérebro, o estresse sustentado favorece o desequilíbrio hormonal hepatointestinal e global e promove a obesidade, fatores que são contraproducentes.
Go orgânico: pesticidas, alguns aditivos, hormônios usados na indústria animal e presentes principalmente em carnes e laticínios, plásticos e alguns ambientadores contêm xenoestrogênios como o bisfenol A ou ftalatos, entre muitos outros. Essas substâncias agem como estrogênios prejudiciais ao corpo. Paraben, um conservante amplamente utilizado em cosméticos, também é um xenoestrogênio. Além de consumir alimentos orgânicos e cosméticos, lembre-se que os xenoestrogênios se acumulam principalmente na gordura corporal e evitam o excesso de peso.
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