10 alimentos que mulheres grávidas devem evitar
Claudina navarro
As mulheres grávidas não devem apenas seguir uma dieta nutritiva à base de alimentos naturais, mas devem evitar certos alimentos que representam riscos à sua saúde e à da criança.
A grande maioria dos alimentos que as mulheres grávidas devem excluir de sua dieta é de origem animal , portanto, se você é onívoro, pode estar muito interessado em saber quais são esses alimentos e alternativas vegetarianas.
Uma dieta vegana baseada em alimentos naturais inteiros, suplementados com vitamina B12 e os suplementos do protocolo de ácido fólico e iodo que são prescritos para todas as mulheres grávidas, é perfeitamente adequada.
10 alimentos proibidos para mulheres grávidas
1. Queijos mofados
Os queijos azuis , como o azul dinamarquês, Gorgonzola e roquefor , e os queijos de mofo branco à mostra, como o brie , o camembert ou o chèvre .
Esses tipos de queijos são menos ácidos e úmidos do que os queijos duros envelhecidos, o que os torna um meio de cultura ideal para bactérias nocivas como a listeria. A listeriose é rara, mas mulheres grávidas são 20 vezes mais vulneráveis do que outras pessoas.
É muito importante evitar o risco de contraí-la, pois a listeria atravessa a placenta , atinge o feto e pode causar aborto espontâneo, morte fetal ou doenças graves no recém-nascido.
As mulheres que seguem uma dieta vegana podem continuar a consumir alternativas de queijo à base de caju que não tenham sido fermentadas ou pasteurizadas.
2 ovos
Uma mulher grávida não pode comer ovos crus ou levemente cozidos porque eles podem estar contaminados com salmonela . Embora seja muito improvável que uma infecção por salmonela prejudique seu bebê, ela pode deixá-la muito fraca e desidratada devido à diarreia e vômitos que podem durar dias.
Como no caso dos queijos, os veganos não correm esse risco. No entanto, eles ainda podem desfrutar de omeletes e outras preparações com vegetais alternativos aos ovos.
3. Carne mal cozida
A carne crua ou mal passada é perigosa na gravidez devido ao risco potencial da toxoplasmose contrair uma infecção causada por um parasita encontrado na carne e pode causar retardo mental, cegueira e epilepsia em crianças.
Também pode ser encontrado em leite de cabra não pasteurizado , fezes de gato ou água tratada incorretamente .
Todas as carnes devem ser bem cozidas para não sangrar ou apresentar áreas rosadas. E após o cozimento, todas as superfícies com as quais a carne esteve em contato devem ser bem limpas.
Mais uma vez, as mulheres veganas estão seguras e podem obter as proteínas de que precisam de fontes vegetais: legumes, derivados de soja como tofu, seitan, sementes, nozes e cereais.
4. Patê de fígado
A salsicha de fígado e outros alimentos que contêm esse corpo são muito ricos em retinol (vitamina A) para uma grávida. O excesso de vitamina A pode prejudicar o bebê .
O problema não existe se você obtém vitamina A de vegetais ricos em beta-caroteno. Esse pigmento que aquece cenouras, damascos ou abóbora é transformado pelo fígado em vitamina A conforme o corpo precisa.
Patés à base de plantas, como hummus de grão de bico ou hummus de lentilha, são nutritivos e seguros.
5. Peixe azul grande
O atum rabilho , o peixe - espada (imperador), o cação , o lúcio e a cavala são espécies de peixes gordurosos que podem conter uma perigosa dose de mercúrio , um metal pesado tóxico para os neurônios. Também pode conter dioxinas cancerígenas e bifenilos policlorados, que são desreguladores endócrinos.
Autoridades de saúde na Espanha e em muitos outros países ao redor do mundo recomendam que mulheres grávidas comam outras espécies de peixes: espécies pequenas como sardinhas e peixes brancos.
Peixes oleosos são ricos em ácidos graxos ômega-3 saudáveis , mas as mulheres grávidas podem obter a quantidade de que precisam de fontes vegetais, como óleo e sementes de linho esmagadas , nozes e sementes de chia .
6. Frutos do mar crus
As outras e outras espécies de moluscos comidos crus podem envenená-lo com bactérias e vírus nocivos .
Se quiser saborear o sabor do mar, experimente as algas ( uma pequena quantidade é suficiente).
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7. Cafeína
A cafeína é rapidamente absorvida e atinge a placenta e o feto , que não possuem as enzimas necessárias para metabolizá- la . Demasiado aumenta o risco de um bebê com baixo peso ao nascer , o que aumenta as chances de problemas de saúde futuros, incluindo diabetes e doenças cardíacas . Muita cafeína também pode causar aborto espontâneo.
Além do café, a cafeína é encontrada naturalmente em outros alimentos, como o chá (incluindo o chá verde) e o chocolate , e é adicionada a alguns refrigerantes e bebidas energéticas.
Esteja ciente de que alguns medicamentos de venda livre para tratar os sintomas de gripes e resfriados podem conter altas doses de cafeína.
Se você está acostumado a beber café, pode substituí-lo por infusões de camomila ou hortelã-pimenta . O sabor é muito diferente, mas o ritual e o calor podem confortá-lo tanto ou mais que um café.
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8. Brotos
Existe a possibilidade de desenvolvimento de salmonela na soja , alfafa e outros brotos . A lavagem não é suficiente para garantir sua eliminação, por isso as gestantes não devem consumi-los crus.
Em geral, durante a gravidez, você deve ter cuidado especial ao lavar frutas e vegetais.
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9. Álcool
Claro, mulheres grávidas não devem consumir uma gota de álcool , o que aumenta o risco de aborto espontâneo e natimorto . Uma dose muito pequena já pode afetar negativamente o desenvolvimento do cérebro e a saúde do bebê.
O álcool pode causar a síndrome do álcool fetal , que leva a deformidades faciais, defeitos cardíacos e retardo mental.
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10. Alimentos processados
Os pratos preparados encontrados nos supermercados podem ser muito confortáveis, mas muitas vezes fornecem poucos micronutrientes e muitas calorias , sal, gordura e açúcares.
Como as mulheres grávidas têm necessidades aumentadas de micronutrientes, é especialmente importante evitar alimentos processados com alto teor calórico e preferir alimentos integrais naturais que são muito ricos em micronutrientes, como vegetais, nozes, sementes, legumes e frutas.
Os açúcares adicionados às refeições prontas, pastéis industriais ou refrigerantes multiplicam o risco de obesidade e diabetes gestacional , que podem levar a complicações no parto e aumentar o risco de obesidade da criança.
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