7 sintomas de falta de selênio

Claudina navarro

Pele e unhas quebradiças, falta de clareza mental e fadiga são sintomas que parecem não ter nada a ver com isso, mas a causa pode ser a mesma: deficiência de selênio no corpo.

O selênio raramente é discutido ao oferecer conselhos gerais de nutrição. Porém, é um mineral essencial - ou seja, deve ser obtido dos alimentos - com propriedades antioxidantes e estudos indicam que metade da população não o obtém em doses suficientes.

As fontes vegetais de selênio são legumes, nozes, sementes e grãos inteiros (embora as fontes mais abundantes sejam animais: carne magra, carne de órgãos e marisco).

Em uma dieta baseada em vegetais, esses alimentos devem ser consumidos diariamente porque também são a principal fonte de proteína.

Mas muitas pessoas não os incluem nos seus menus em quantidades suficientes e também as terras europeias estão cada vez mais pobres neste mineral, pelo que os alimentos o contêm em proporções muito pequenas.

Sintomas de deficiência de selênio

A consequência de seguir uma dieta incorreta e solo pobre é que a deficiência é comum, principalmente entre vegetarianos, mulheres e quem não come trigo para evitar o glúten, segundo estudos realizados em vários países europeus.

1. Distúrbios da tireoide. A glândula tireóide precisa de selênio para produzir o hormônio T3 e cumprir sua missão nos processos metabólicos. O selênio também é necessário para que a tireóide neutralize o peróxido de hidrogênio que ela produz, que em excesso danifica os próprios tecidos da glândula.
2. Confusão mental. O selênio também é necessário para sintetizar as chamadas selenoproteínas, enzimas que participam de uma ampla gama de funções fisiológicas, incluindo a função cerebral. Essas selenoproteínas são necessárias para a comunicação entre os neurônios. É por isso que as pessoas com deficiência de selênio se queixam de falta de memória, concentração e clareza mental.
3. Para se sentir deprimido. Certamente algumas coisas que acontecem conosco na vida justificam que passemos por um período de desânimo, mas isso também pode ser favorecido por diferentes carências nutricionais . Um deles é o selênio. Uma revisão de estudos publicados na revista Nutritional Neuroscience descobriu que pessoas com baixos níveis de selênio também se queixavam de baixo humor e ansiedade , sintomas que desapareciam quando tomavam a suplementação.
4. Cansaço e fraqueza muscular. O selênio participa da produção de energia celular e reduz o estresse oxidativo, o que significa que o sangue com oxigênio suficiente pode atingir todos os cantos do corpo. Porém, na deficiência de selênio ocorre um excesso de oxidação e a quantidade de oxigênio que circula com o sangue é reduzida , o que causa fadiga e sensação de fraqueza muscular.
5. Perda de cabelo. O selênio regenera e prolonga a vida de outros antioxidantes no corpo, como a vitamina C. Os antioxidantes protegem todos os tecidos do corpo, incluindo o couro cabeludo. A perda de cabelo pode significar uma deficiência de antioxidantes relacionada, por sua vez, à falta de selênio. A perda de cabelo que ocorre de forma relativamente rápida e é uniformemente distribuída pode ser um sinal de deficiência de selênio.
6. Pele e unhas frágeis O mesmo processo antioxidante é necessário para manter a pele e as unhas em boas condições . Por esse motivo, unhas e pele frágeis também podem indicar absorção insuficiente do mineral. Pele pálida ou unhas brancas profundas podem ser sinais de deficiência crônica de selênio.
7. Resfriados e infecções frequentes. O selênio também é necessário para que o sistema imunológico seja eficaz no combate a bactérias e vírus patogênicos, como os que causam resfriados e outras doenças infecciosas. Ter mais de 3 ou 4 resfriados durante o outono e inverno pode sugerir uma deficiência, especialmente se forem acompanhados por outros sintomas.

Como a deficiência é diagnosticada

Em teoria, um exame de sangue que incorpora a dosagem de selênio pode ser feito, mas é muito raro. Não é um teste de rotina encomendado pelos médicos. Por outro lado, a análise indicaria apenas se selênio suficiente foi ou não ingerido nas últimas horas.

Existem testes de selênio em amostras de cabelo, mas são considerados muito imprecisos sobre o verdadeiro estado nutricional.

Se houver suspeita de deficiência, mais sensato do que fazer o teste é garantir uma dieta balanceada com alimentos ricos em selênio em quantidade suficiente. Isso é algo que devemos sempre fazer, sem esperar pelo que uma análise diz.

Quanto selênio você precisa?

A dose diária recomendada pela União Europeia é de 55 mcg por dia, embora alguns países recomendem 75 mcg. Em caso de deficiência, os médicos costumam recomendar um suplemento de 200-300 mcg.

Não é recomendado exceder esta quantidade porque doses muito altas podem causar danos.

Os suplementos de selênio podem ser inorgânicos ou orgânicos - como os encontrados em leveduras naturais enriquecidas com selênio - que são melhor absorvidos pelo corpo.

Se você sofre de algumas doenças e está em tratamento, é aconselhável perguntar ao seu médico se você pode tomar um suplemento de selênio.

Alimentos ricos em selênio

O alimento vegetal mais rico em selênio é a castanha do Brasil . Tanto que um por dia é o suficiente para obter todo o selênio de que precisa.

Outros alimentos muito ricos são cogumelos shiitake , feijão seco , chia , sementes de linho ou gergelim e arroz integral.