7 sintomas de falta de selênio
Claudina navarro
Pele e unhas quebradiças, falta de clareza mental e fadiga são sintomas que parecem não ter nada a ver com isso, mas a causa pode ser a mesma: deficiência de selênio no corpo.
O selênio raramente é discutido ao oferecer conselhos gerais de nutrição. Porém, é um mineral essencial - ou seja, deve ser obtido dos alimentos - com propriedades antioxidantes e estudos indicam que metade da população não o obtém em doses suficientes.
As fontes vegetais de selênio são legumes, nozes, sementes e grãos inteiros (embora as fontes mais abundantes sejam animais: carne magra, carne de órgãos e marisco).
Em uma dieta baseada em vegetais, esses alimentos devem ser consumidos diariamente porque também são a principal fonte de proteína.
Mas muitas pessoas não os incluem nos seus menus em quantidades suficientes e também as terras europeias estão cada vez mais pobres neste mineral, pelo que os alimentos o contêm em proporções muito pequenas.
Sintomas de deficiência de selênio
A consequência de seguir uma dieta incorreta e solo pobre é que a deficiência é comum, principalmente entre vegetarianos, mulheres e quem não come trigo para evitar o glúten, segundo estudos realizados em vários países europeus.
- Distúrbios da tireoide. A glândula tireóide precisa de selênio para produzir o hormônio T3 e cumprir sua missão nos processos metabólicos. O selênio também é necessário para que a tireóide neutralize o peróxido de hidrogênio que ela produz, que em excesso danifica os próprios tecidos da glândula.
- Confusão mental. O selênio também é necessário para sintetizar as chamadas selenoproteínas, enzimas que participam de uma ampla gama de funções fisiológicas, incluindo a função cerebral. Essas selenoproteínas são necessárias para a comunicação entre os neurônios. É por isso que as pessoas com deficiência de selênio se queixam de falta de memória, concentração e clareza mental.
- Para se sentir deprimido. Certamente algumas coisas que acontecem conosco na vida justificam que passemos por um período de desânimo, mas isso também pode ser favorecido por diferentes carências nutricionais . Um deles é o selênio. Uma revisão de estudos publicados na revista Nutritional Neuroscience descobriu que pessoas com baixos níveis de selênio também se queixavam de baixo humor e ansiedade , sintomas que desapareciam quando tomavam a suplementação.
- Cansaço e fraqueza muscular. O selênio participa da produção de energia celular e reduz o estresse oxidativo, o que significa que o sangue com oxigênio suficiente pode atingir todos os cantos do corpo. Porém, na deficiência de selênio ocorre um excesso de oxidação e a quantidade de oxigênio que circula com o sangue é reduzida , o que causa fadiga e sensação de fraqueza muscular.
- Perda de cabelo. O selênio regenera e prolonga a vida de outros antioxidantes no corpo, como a vitamina C. Os antioxidantes protegem todos os tecidos do corpo, incluindo o couro cabeludo. A perda de cabelo pode significar uma deficiência de antioxidantes relacionada, por sua vez, à falta de selênio. A perda de cabelo que ocorre de forma relativamente rápida e é uniformemente distribuída pode ser um sinal de deficiência de selênio.
- Pele e unhas frágeis O mesmo processo antioxidante é necessário para manter a pele e as unhas em boas condições . Por esse motivo, unhas e pele frágeis também podem indicar absorção insuficiente do mineral. Pele pálida ou unhas brancas profundas podem ser sinais de deficiência crônica de selênio.
- Resfriados e infecções frequentes. O selênio também é necessário para que o sistema imunológico seja eficaz no combate a bactérias e vírus patogênicos, como os que causam resfriados e outras doenças infecciosas. Ter mais de 3 ou 4 resfriados durante o outono e inverno pode sugerir uma deficiência, especialmente se forem acompanhados por outros sintomas.
Como a deficiência é diagnosticada
Em teoria, um exame de sangue que incorpora a dosagem de selênio pode ser feito, mas é muito raro. Não é um teste de rotina encomendado pelos médicos. Por outro lado, a análise indicaria apenas se selênio suficiente foi ou não ingerido nas últimas horas.
Existem testes de selênio em amostras de cabelo, mas são considerados muito imprecisos sobre o verdadeiro estado nutricional.
Se houver suspeita de deficiência, mais sensato do que fazer o teste é garantir uma dieta balanceada com alimentos ricos em selênio em quantidade suficiente. Isso é algo que devemos sempre fazer, sem esperar pelo que uma análise diz.
Quanto selênio você precisa?
A dose diária recomendada pela União Europeia é de 55 mcg por dia, embora alguns países recomendem 75 mcg. Em caso de deficiência, os médicos costumam recomendar um suplemento de 200-300 mcg.
Não é recomendado exceder esta quantidade porque doses muito altas podem causar danos.
Os suplementos de selênio podem ser inorgânicos ou orgânicos - como os encontrados em leveduras naturais enriquecidas com selênio - que são melhor absorvidos pelo corpo.
Se você sofre de algumas doenças e está em tratamento, é aconselhável perguntar ao seu médico se você pode tomar um suplemento de selênio.
Alimentos ricos em selênio
O alimento vegetal mais rico em selênio é a castanha do Brasil . Tanto que um por dia é o suficiente para obter todo o selênio de que precisa.
Outros alimentos muito ricos são cogumelos shiitake , feijão seco , chia , sementes de linho ou gergelim e arroz integral.
