12 substâncias tóxicas que fazem você engordar e que você pode limitar

Claudina navarro

Eles são encontrados em alimentos, produtos de consumo e no ar. Mas não se assuste, nós ensinamos você a aliviar sua carga.

Uma revisão da literatura científica nos mostra que estamos cercados por substâncias obesogênicas, ou seja, elas promovem a obesidade. É muito difícil evitá-los porque não podemos deixar de respirar na rua ou nos espaços interiores que visitamos.

São mais um fator que influencia a sua saúde, mas não a condiciona de forma absoluta. Podemos controlar seu efeito reduzindo a exposição a eles tanto quanto possível e não adicionando outros fatores que também contribuem para a inflamação e a obesidade.

1. Pesticidas e dioxinas

São compostos orgânicos persistentes (POPs) que se decompõem muito lentamente no meio ambiente e tendem a se acumular nos tecidos adiposos dos organismos . Isso inclui pesticidas organoclorados e resíduos industriais, como PCBs e dioxinas.

Os POPs caem do ar nas pastagens e nas plantações. Vacas e outros animais os acumulam em seus corpos e os transferem para o leite . Portanto, a comida é sua principal via de entrada no corpo. Por serem lipossolúveis, os mais contaminados são carnes de mamíferos, peixes gordurosos e laticínios inteiros.

Como evitá-los? Evite alimentos de origem animal e opte por alimentos sem agrotóxicos.

2. Ftalatos e bisfenóis

São compostos que são adicionados aos plásticos para lhes conferir propriedades.

Os ftalatos: são em plástico PVC (policloreto de vinila), plásticos macios e aromatizantes são adicionados a cosméticos e produtos de higiene.
Os bisfenóis : são em plástico de policarbonato (dar ele transparência e dureza), em resinas de epoxi (nomeadamente linha o interior de latas de metal preservado ) e em papéis térmicos (passagens).

Como evitá-los?

Evite plásticos em geral e latas . Como contêineres, ele recorre ao vidro e ao aço.
Na área de cosméticos , escolha produtos com certificação natural ou orgânica (Ecocert, Cosmos, BDIH, ICEA ou Vida Sana).

3. Parabenos

São substâncias sintéticas derivadas do petróleo, utilizadas como conservantes . Os mais comuns nas listas de ingredientes nos rótulos são:

Metilparabeno (E-218)
Etilparabeno (E-214)
Propilparabeno (E-216)
Butilparabeno

Eles são encontrados em alimentos e em todos os tipos de produtos cosméticos e de higiene pessoal . Eles também são adicionados aos medicamentos.

Como evitá-los? Muitos fabricantes de cosméticos já evitam esses conservantes. Procure declarações como "sem parabenos" ou "sem parabenos" no rótulo . Os produtos naturais ou orgânicos certificados não os contêm.

4. PFOA e PFOS

O ácido perfluorooctanóico (PFOA) permite cobrir as superfícies com um filme plástico. O ácido perfluorooctanossulfônico (PFOS) é usado em produtos para manchas e repelentes de água.

Nós os encontramos em panelas e outros utensílios de cozinha antiaderentes . Eles também são encontrados em roupas e calçados impermeáveis , cabos elétricos e espuma de combate a incêndio.

Como evitá-los? Use utensílios de cozinha de ferro, aço ou cerâmica . Observe que a etiqueta diz que o produto está livre de PFOA e PFOS.

5. Compostos orgânicos voláteis

São hidrocarbonetos naturais ou artificiais que aparecem no estado gasoso à temperatura ambiente ou que são altamente voláteis. Os mais comuns são benzeno, tolueno, nitrobenzeno, formaldeído, clorobenzeno, xileno, acetona e tetracloroetileno ou percloroetileno.

A maioria é lançada no ar pela queima de gasolina, madeira, carvão ou gás natural. Também são emitidos por solventes, tintas, repelentes de traças e ambientadores, entre outros produtos.

Como evitá-los?

Evite todos os tipos de produtos que emitem um odor forte e que você não pode atribuir a uma substância natural.
Produtos colados, móveis de madeira compensada e outros artigos que utilizam colas e vernizes são geralmente emissores desses compostos .
Escolha materiais naturais e simples .

6. Benzofenona

É uma substância cristalina de cor branca, insolúvel em água e com cheiro a rosas, que funciona como filtro para a radiação ultravioleta.

Pode ser encontrada em cremes solares com filtros . Às vezes é usado em perfumes e sabonetes para evitar que a luz os degrade. E também é adicionado a plásticos para proteger o produto do sol.

Como evitá-los? Use protetores solares naturais ou ecológicos com filtros minerais.

7. Estannanos

Eles são compostos organometálicos com ligações de carbono e estanho que são tóxicos para insetos e matam fungos.

São utilizados na produção de alimentos, artigos têxteis e de papel, preservantes de madeira e aditivos em plásticos (PVC e poliuretano), em silicones, em tintas antifúngicas ou em sistemas de refrigeração . Eles são freqüentemente encontrados na poeira doméstica. Alguns dos mais usados são o TBT e o TPT (um fungicida e inseticida).

Como evitá-los?

Evite produtos com tratamentos "antifúngicos".
Escolha materiais naturais não tratados e, se possível, orgânicos certificados.

8. Espécies reativas de oxigênio

Eles são poluentes entre os quais peróxidos, superóxidos e radicais hidroxila. Eles são produzidos naturalmente pelo metabolismo dos seres vivos, mas também são produzidos em processos de combustão .

Freqüentemente, fazem parte dos gases industriais .

Como evitá-los?

Evite áreas contaminadas .
Fortaleça suas defesas obtendo vitaminas A (beta-caroteno), C e E, e antioxidantes presentes nos alimentos vegetais (chá verde, frutas vermelhas, legumes, frutas …).

9. Butilhidroxitolueno

É o aditivo E-321, um conservante de alimentos amplamente utilizado . É uma substância sintética, derivada do óleo, que evita o ranço das gorduras. Geralmente é acompanhado por outro aditivo, butilhidroxianisol (BHA, E-320).

Está entre os ingredientes de produtos ultraprocessados, como fritos e assados . Também em sopas preparadas, maçapão, purês e até gomas de mascar. Por outro lado, pode ser em cosméticos e produtos de higiene doméstica .

Como evitá-los?

Evite alimentos processados .
Escolha alimentos orgânicos certificados.

10. PBDE

Os compostos polibromados (PBDEs) são usados como retardadores de chama. Além de desreguladores endócrinos, têm sido associados a alterações no sistema imunológico, no sangue e no fígado.

Abrange componentes de dispositivos eletrônicos, incluindo eletrodomésticos , materiais de construção, plásticos, móveis, colchões, têxteis (tapetes …).

Como evitá-los?

Em muitas ocasiões, eles são usados por obrigação legal. Para evitar sua liberação no meio ambiente, é aconselhável levar os artigos que o contenham a unidades de reciclagem (pontos verdes ou limpos).
Em casa é necessário ventilar diariamente, aspirar e retirar o pó .

11. Organofosforados

São compostos utilizados principalmente no controle de pragas . A maioria dos inseticidas se enquadra nesta categoria.

Eles contaminam alimentos produzidos convencionalmente e são encontrados na composição de muitos inseticidas domésticos.

Como evitá-los?

Escolha alimentos orgânicos.
Use meios naturais para controlar os insetos.

12. Metais pesados

Mercúrio, cádmio, arsênico ou chumbo fora dos ecossistemas tornam-se poluentes tóxicos .

Eles são emitidos para o ar por chaminés industriais e incineradores. Em seguida, eles caem nas plantações e contaminam a água e os alimentos .

As fluorescentes compactas contêm mercúrio.

Como evitá-los?

Evite peixes gordurosos grandes (atum ou espadarte), pois eles acumulam altas doses de mercúrio em seus tecidos. Devem ser evitados, principalmente durante a gravidez e a lactação.
Ela prefere LEDs a lâmpadas fluorescentes e as leva a um ponto verde após sua vida útil.