Jejum intermitente e outros tipos de jejum: todos os seus benefícios
Jordina Casademunt
Os benefícios de uma dieta de jejum intermitente ou outras formas de jejum curto são numerosos. Eles ajudam a reduzir o consumo de calorias e, acima de tudo, a melhorar a sua saúde.
O jejum , praticado periodicamente, ajuda a aumentar a energia e a clareza mental e promove o equilíbrio hormonal.
Existem muitas maneiras de jejuar. Alguns dos mais comuns são:
- Jejum curto de 24-48 horas. É o que se realiza em centros de saúde ou aposentadoria e consiste em tomar infusões e água nesses horários. Em alguns centros oferecem caldos e sucos de vegetais. Requer supervisão de profissionais de saúde .
- Jejum intermitente 16/8. Consiste em não comer por 16 horas (incluindo dormir) e ingerir em uma janela de 8 horas (entre 11h e 20h, por exemplo). É uma maneira fácil de obter o máximo dos benefícios do jejum e também reduz a ingestão de calorias. O jejum intermitente é uma estratégia mais administrável e acessível do que jejuns longos.
Os benefícios do jejum para a saúde
Entre os benefícios do jejum, está provado que pode:
- Reduz a inflamação de baixo grau .
- Reduza o estresse oxidativo.
- Melhora a sensibilidade à insulina e ajuda a controlar o açúcar.
- Diminua outros marcadores da síndrome metabólica.
- Protege contra doenças neurodegenerativas.
- Contribuem para um metabolismo forte e saudável.
Como o jejum te ajuda
Quatro mecanismos principais são conhecidos para explicar porque o jejum é benéfico :
- Ele reduz o estresse oxidativo , reduzindo o acúmulo de radicais livres na célula.
- Aumenta a sensibilidade à insulina e melhora a eficiência mitocondrial (a força motriz da célula), retardando o envelhecimento e as doenças.
- Aumenta a capacidade de resistir ao estresse . As células se beneficiam especialmente de uma diminuição da glicose no sangue (glicemia) e também de uma redução de um hormônio: o fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF1).
- Estimula a autofagia , um processo pelo qual as células reciclam os resíduos, evitam o desperdício e se reparam. Este processo é crucial na imunidade e inflamação, por isso pode proteger contra doenças infecciosas, autoimunes e inflamatórias . Isso ajuda a manter a homeostase (equilíbrio) do corpo.
