4 ações para mudar para 'lixo zero' em sua cozinha
Gerar menos resíduos, consumir menos plásticos e tornar-se orgânico não é tão difícil. Você só precisa dar os passos certos para alcançá-lo.
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Hoje em dia se fala muito em desperdício zero ou desperdício zero , que é o mesmo, evitar gerar desperdício ou desperdício com nossas ações e compras. O impacto que nosso estilo de vida está causando no meio ambiente é cada vez mais óbvio e precisamos de nossa ação e consciência em todos os momentos.
No site do Greenpeace você pode ler o seguinte: “A produção mundial de plásticos explodiu nos últimos 50 anos, principalmente nas últimas décadas. Na verdade, nos últimos dez anos produzimos mais plástico do que em todo o história da humanidade ".
As quantidades de lixo que os humanos produzem têm um grande impacto no planeta. Todos os anos, produzimos mais de 500.000 milhões de garrafas de plástico . Na Europa, a produção de plástico atingiu 60 milhões de toneladas em 2022-2023. E na Espanha, 50% das embalagens vão para aterros .
É neste contexto que nasceu esta tendência ou estilo de vida desperdício zero (“desperdício zero”), com o qual procuramos gerar o mínimo de lixo possível. E enquanto nenhum impacto é praticamente impossível hoje, simplesmente reduzindo o nosso consumo de single- uso de plásticos e embalagens podem já ajuda muito.
Se você é uma das pessoas que quer contribuir com a causa, aqui damos-lhe ideias para começar a colocar em prática o desperdício zero na sua cozinha.
1. Evite utensílios de plástico
Esta é uma das melhores maneiras de impactar o meio ambiente. Muitas pessoas estão acostumadas a usar pratos, talheres, canudos e copos descartáveis que poluem muito desnecessariamente.
Talvez não sejam usados diariamente, mas não soa como se você os tivesse visto em festas, reuniões ou quando almoçava fora? É muito comum usar pratos descartáveis para não lavar ou porque vai ter muitos convidados e não tem pratos suficientes ou porque é simplesmente o que te oferecem em alguns estabelecimentos de alimentação.
Para evitar que isso aconteça com você, sugerimos que compre um conjunto de talheres de bambu , que já vêm em uma caixa que você pode transportar facilmente na bolsa. Também é cada vez mais comum encontrar conjuntos de pratos e copos dobráveis de silicone, que não pesam nem ocupam espaço e que podem ser levados com você.
No caso de reuniões e festas, você pode pedir pratos emprestados ao invés de comprar descartáveis . Pode parecer complicado no início, mas você está dando uma lição aos seus convidados e fazendo um favor ao meio ambiente.
2. Compre a maior parte da sua comida a granel ou sem saco
Este ponto apresenta várias vantagens em benefício do meio ambiente e da sua saúde. Se você trouxer suas próprias sacolas, recipientes e / ou potes ao fazer a compra, você deixará de gerar uma quantidade excessiva de lixo .
Além disso, normalmente, quando você compra seus produtos a granel , eles tendem a ser mais frescos e locais, portanto, você está apoiando pequenos produtores e pessoas que vivem na mesma comunidade.
3. Use detergentes e produtos de limpeza naturais
Este ponto não pode ser aplicado apenas na sua cozinha, mas na limpeza de toda a casa . É preferível que você use produtos naturais como vinagre branco e bicarbonato de sódio para limpar sua cozinha.
Assim, você evitará produtos químicos com componentes que podem ser tóxicos para você e o meio ambiente (a maioria desses produtos acaba nos mares e oceanos, prejudicando o fundo do mar, a fauna e a flora).
E, claro, se você conseguir esses produtos a granel ou em embalagens biodegradáveis, melhor.
4. Separe o lixo
Resíduos zero significa gerar a menor quantidade de lixo possível . Os resíduos gerados são classificados em:
- Aqueles que você pode reutilizar para outras coisas (você estende a vida útil dos produtos).
- Aqueles que são produtos orgânicos que você pode usar como composto ou para fazer um caldo de vegetais (com os caules e partes dos vegetais que você normalmente joga fora).
- Os resíduos inorgânicos , que normalmente são evitados, são gerados .
Você encontrará muitas outras idéias para reduzir o desperdício em casa neste outro artigo. Não importa onde você esteja ou quão rigoroso você tenha sido com o assunto, o que conta é que você comece a partir de agora e faça algo para melhorar a situação em nosso planeta Terra.
