VOCÊ ESTÁ CONSCIENTE DO QUE COME?
Lista completa de todos os conservantes, corantes e aditivos, principalmente produtos químicos, usados na indústria alimentícia e de conservas.
Não muitos anos atrás, as pessoas desfrutavam de uma dieta natural, preservavam os alimentos com fumaça, sal, vinagre ou outras plantas antimicrobianas e ainda não existiam alimentos e aditivos GM. À medida que “evoluímos”, certas substâncias de origem duvidosa e de efeito incerto nos ALIMENTOS foram acrescentando aos nossos organismos, como é o caso dos aditivos, cuja finalidade tem sido conservar os alimentos por mais tempo, colorindo-os em um artificialmente, dê um sabor diferente ou substitua outros ingredientes naturais como o açúcar, sem que ninguém saiba quais os riscos ou consequências que isso pode acarretar para o nosso organismo. Além disso, não é surpreendente que mais e mais crianças sofram de alergias que antes não eram conhecidas.
O objetivo do uso desses aditivos é puramente econômico, uma vez que o produto deve ser atraente à vista e ao paladar do consumidor final e ser conservado o maior tempo possível sem se deteriorar. Porém, olhando um pouco além de nossas fronteiras, percebemos que muitos desses aditivos são proibidos em países como a Noruega ou os Estados Unidos, enquanto na Espanha estão legalizados, e muitos deles estão associados a doenças graves. .
Outra seção preocupante são os adoçantes, que muitas vezes são usados nos erroneamente chamados de "produtos leves", e digo erroneamente chamados porque está comprovado que nunca ajudam a emagrecer. Mais de 40 gramas por dia desses adoçantes podem causar dor abdominal, tontura, flatulência e diarreia. Um dos mais temíveis é o E951 (Aspartame) que foi acusado de causar convulsões, coma, tumores cerebrais e cegueira … A famosa sacarina (E954) é proibida na França e no Canadá e seu risco de câncer é conhecido devido a seu uso. Tanto que nos Estados Unidos os produtos que contêm sacarina são obrigados a colocar no rótulo: “pode ser perigoso para a saúde”. Mas infelizmente e curiosamente,A União Europeia concorda com muitas leis que afetam todos os países membros e são obrigatórias, enquanto a este respeito cada país segue a lei à vontade e é assim que encontramos muitos desses produtos proibidos em países como Alemanha, França, Reino Unido e ainda esses mesmos produtos ou substâncias tóxicas são tolerados por fabricantes em outros países como a Espanha, por exemplo.
Em relação aos conservantes, segundo pesquisadores japoneses, o ácido sórbico (E200) pode ter efeitos mutagênicos. E outro muito utilizado na vinificação, os sulfitos (E220 a E228), causam reações alérgicas, diarreias, problemas de pele e vômitos, além de destruir a vitamina B1. Outro conservante controverso, o E284 (ácido bórico), ainda é autorizado na Espanha, apesar de a OMS considerá-lo inaceitável como aditivo. A lista de venenos legais é longa, mas há alguns que valem a pena mencionar e se aparecem nos produtos que compramos, é melhor descartá-los para o bem da nossa saúde. O ácido cítrico (E330) pode causar urticária, os fosfatos (E338 a E341) podem causar distúrbios digestivos e descalcificações em crianças. E por falar nas crianças:Você sabe a quantidade de porcaria que contêm esses caramelitos e doces de feira de mil cores? Você realmente quer que seu filho seja candidato a novas doenças no futuro? Uma notícia que li recentemente é assim: «A União Europeia está a considerar a possibilidade de rejeitar alguns emulsionantes (de E431 a E436) porque podem causar graves perturbações no estômago. É óbvio que estão brincando com a nossa saúde, que só olham o bolso das empresas e fabricantes de tanta porcaria. Cabe-nos a nós que eles, quem os fabrica, os vendem ou acabam por retirá-los. Leia os rótulos dos produtos com atenção e aja de acordo.Uma notícia que li recentemente é assim: «A União Europeia está a considerar a possibilidade de rejeitar alguns emulsionantes (de E431 a E436) porque podem causar graves perturbações no estômago. É óbvio que estão brincando com a nossa saúde, que só olham o bolso das empresas e fabricantes de tanta porcaria. Cabe-nos a nós que eles, quem os fabrica, os vendem ou acabam por retirá-los. Leia os rótulos dos produtos com atenção e aja de acordo.Uma notícia que li recentemente é assim: «A União Europeia está a considerar a possibilidade de rejeitar alguns emulsionantes (de E431 a E436) porque podem causar graves perturbações no estômago. É óbvio que estão brincando com a nossa saúde, que só olham o bolso das empresas e fabricantes de tanta porcaria. Cabe-nos a nós que eles, quem os fabrica, os vendem ou acabam por retirá-los. Leia os rótulos dos produtos com atenção e aja de acordo.quem os fabrica, vende ou acaba removendo. Leia os rótulos dos produtos com atenção e aja de acordo.quem os fabrica, vende ou acaba retirando. Leia os rótulos dos produtos com atenção e aja de acordo.
Dê uma boa olhada nos rótulos dos produtos que você consome. As letras miúdas escondem muitos venenos legalizados pelo sistema em benefício dos habituais: os fabricantes ricos e industriais. Não se deixe enganar: um produto natural, expira antes, mas não deve conter corantes ou conservantes. A química faz milagres de conservação que só beneficiam os bolsos dos fabricantes. Se os produtos que contêm todas essas substâncias diminuírem nas vendas, garanto que já vão despertar para a fabricação de produtos mais naturais. Depende de nós, dos próprios consumidores. Quando for às compras, reserve um tempo para ler os rótulos.Aproveito esta oportunidade para reivindicar uma lei que finalmente exige a embalagem em garrafas recicláveis e para declarar nos rótulos quando um produto contém um alimento ou produto geneticamente modificado. Aqui está a lista completa de todos os conservantes, corantes e aditivos, principalmente produtos químicos, usados na indústria de conservas e alimentos.
Em vermelho os perigosos , em azul os aceitáveis mas duvidosos e em verdes os naturais .
CORES
E100
Curcumina . Corante amarelo, de origem natural. Faz parte do curry. É um extrato de açafrão, um rizoma da Índia. Assemelha-se ao gengibre, até mesmo no cheiro. Algo amargo. Também é obtido quimicamente. É obtido por síntese.
Alimentos: manteigas, queijos, leite, mostardas, chá e produtos de pastelaria.
Toxicidade: Nenhuma
E101
Lactoflavina . Corante amarelo. Origem: natural (ovos, leite, fígado). Também é obtido por meios químicos. É vitamina B-2
Alimentos: manteigas, queijos, leites, produtos de pastelaria e sobremesas instantâneas.
Toxicidade: Nenhuma
E102
Tartrazina . corante alimentar amarelo artificial. Pertence ao grupo dos corantes azo.
Alimentos: Produtos de pastelaria e peixes.
Toxicidade: ALTA. É perigoso. Pode causar asma, alergias e eczema, se misturado com analgésicos como aspirina, por exemplo.
E103
S chrysoine resorcinol . Corante amarelo. Artificial. Banido desde 1978 em todos os países do mercado comum.
Alimentos: pastelaria e sorvete
Toxicidade: Perigoso, especialmente para crianças.
E104
Quinoline Yellow . corante alimentar amarelo artificial. Segurança controversa.
Alimentos: Pastelaria e Sorvete.
Toxicidade: Suspeito. Evite isso
E105
Amarelo sólido. Corante amarelo artificial do grupo de corantes azo. Banido desde 1978 em todos os países do Mercado Comum
Alimentos: doces e sorvetes.
Toxicidade: Perigosa. Causa alergia quando misturado com analgésicos. Recusar.
E106
Fosfato de lactoflavina . Coloração amarela de vitamina B-2. Muitas plantas têm. Também é conhecido como E101a
Alimentos: peixes e produtos de pastelaria.
Toxicidade: Não é tóxico.
E110
Amarelo alaranjado S . Corante alimentar laranja artificial. Pertence ao grupo dos corantes azo.
Alimentos: biscoitos e produtos de pastelaria.
Toxicidade: Perigoso! Causa alergias se misturado com analgésicos … Causa urticária e asma. Não usar
E107
2G amarelo . Corante amaillento artificial
Alimentos: biscoitos e produtos de pastelaria.
Toxicidade: Perigoso! Mesmos efeitos de E110.
E111
Laranja GGN . Corante alimentar laranja artificial. Banido desde 1978 em todos os países do Mercado Comum
Alimentos: balas, sorvetes e tortas.
Toxicidade: Perigoso, especialmente para crianças. Não use.
E120
Ácido cochonilha ou carmínico . Coloração vermelho carmim.
Alimentos: cidras, vermutes, aperitivos.
Toxicidade: Muito perigoso, especialmente para crianças se misturado com analgésicos. Em experimentos realizados em ratos, foi detectada uma diminuição no crescimento e proliferação do tecido do baço em coelhos. Produz hiperatividade em crianças. Se você encontrar, denuncie.
E121
Orcilla . Corante avermelhado que é extraído de líquenes, mas também obtido por síntese.
Banido desde 1978 em todos os países do Mercado Comum
Alimentos: sopas preparadas, guisados, bolos e biscoitos.
Toxicidade: Perigosa.
E122
Azorubine. Corante alimentar vermelho artificial.
Em experimentos com camundongos, anemias, linfomas e tumores foram observados.
Alimentos: doces, sorvetes e tortas.
Toxicidade: Suspeito apesar de poucas informações sobre ele. Melhor não usar.
E123
Amaranto. Corante alimentar vermelho artificial. Pertence ao grupo arrepiante dos azóicos.
Banido na URSS e nos EUA.
Alimentos: doces e tortas.
Toxicidade: Perigosa. Isso pode causar câncer.
E125
Scarlet GN Corante vermelho escuro artificial. Pertence ao famoso grupo dos azoos.
É muito difícil de ser eliminado pelo organismo.
Em 1978 foi proibido nos países do Mercado Comum
Alimentos: doces e tortas.
Toxicidade: Perigosa. Produz alergias mescladas com analgésicos, hipertireoidismo e fototoxicidade.
E126
Ponceau 6R . Corante alimentar vermelho escuro artificial. faz parte do grupo dos Azoicos.
Em 1978 foi proibido em todos os países do Mercado Comum.
Experimentalizado em ratos produziu carcinomas, sarcomas e adenomas.
Alimentos: frutas vermelhas, doces e tortas.
Toxicidade: Perigosa. Nas pessoas, causa alergias.
E127
Eritrosina . Corante alimentar vermelho artificial.
Inibe a ação da pepsina e altera a função da tireóide.
Alimentos: frutas vermelhas.
Toxicidade: Muito suspeito. Para se conter.
E128
2G vermelho . Corante alimentar vermelho artificial.
Produz alergias
Toxicidade: Perigoso. Desconfiança.
E130
Antraquinona Azul . Corante alimentar azul artificial.
É um potencial cancerígeno. Produz alergias e urticária em poucos minutos.
Comida: pastelaria.
Toxicidade: Perigoso, desconfie.
E131
Azul Patente V . Coloração artificial azulada.
Carcinogênico. Causa alergias e urticária
Comida: pastelaria.
Toxicidade: Perigoso, desconfie.
E132
Eu indigo . Coloração artificial azulada.
Comida: sopas preparadas, chás, biscoitos e pastéis.
Toxicidade: Nenhuma, mas também não é útil.
E133
FCF azul brilhante . Coloração artificial azulada
Toxicidade: Evite.
E140
Clorofila A e B. Corante verde extraído de plantas. Também é obtido quimicamente.
Comida: mostardas.
Toxicidade: Não é tóxico.
E141
Complexos de cobre de clorofilas e clorofilinas
Corante verde. É obtido a partir de clorofilas e clorofilinas que contêm cobre.
Alimentos: leguminosas
Toxicidade: Não tóxico.
E142
Verde ácido artificial.
Potencial cancerígeno
Toxicidade: Pouco, mas evite
E150
Candy . Coloração acastanhada. é obtido na presença de amônia.
Causa distúrbios do sangue em ratos experientes.
Alimentos: chocolate, bebidas, soja, etc.
Toxicidade: Evite.
E151
Preto brilhante BN . Coloração artificial preta.
Pela ação do calor torna-se tóxico.
Ele produziu cistos nos intestinos em experimentos com porcos.
Toxicidade: Pouco, mas não aceitaria.
E152
Black 7984 . Coloração artificial preta.
Foi proibido nos países do Mercado Comum em 1978.
Alimentos: pastelaria.
Toxicidade: Perigosa. abster-se.
E153
Carbo medicinalis vegetalis. Corante preto obtido a partir de carvão vegetal.
Alimentos: vegetais enlatados, condimentos, pastéis e biscoitos.
Toxicidade: Embora não seja tóxico, pode ser perigoso dependendo de sua pureza. Não pegue.
E154
Brown FK . Corante artificial. Do grupo azo.
Tem os mesmos efeitos que E123.
Experimentos com bactérias mostraram mutações genéticas.
Alimentos: fumado
Toxicidade: Perigoso. Suspeito.
E155
Brown HT . Corante alimentar marrom artificial. Grupo Azo
Efeitos como 154
Toxicidade: Evite, desconfie.
E160
Caretenóides . Corantes naturais. Eles são obtidos por extratos de plantas. Eles também são obtidos sinteticamente.
Toxicidade: Nenhuma, é aceitável e o corpo também converte esse corante em vitaminas.
E161
Xantofilas . Corantes naturais de laranja. É obtido através de plantas (carotenóides)
Alimentos: biscoitos e pastéis.
Toxicidade: Não é tóxico.
E162
Betanina ou Beterraba Vermelha . Corante natural obtido a partir de extratos de beterraba.
Comida: pastelaria.
Toxicidade: Não é tóxico.
E163
Antocianinas
Corante alimentar azul, roxo ou vermelho.
Origem: natural. Extratos de leguminosas.
Comida: Pastelaria.
Toxicidade: Não é tóxico.
E170
Carbonato de cálcio.
Cor: branco ou cinza.
Origem: mineral
Efeitos: pouco se sabe.
Comida: pastelaria.
Toxicidade: Não é tóxico.
E171
Dióxido de titânio.
Cor: branco.
Origem: à base de titânio.
Efeitos: pode bloquear a respiração celular, especialmente nos rins e no fígado.
Comida: decoração de bolo
Toxicidade: Perigoso, evite.
E172
Óxidos e hidróxidos de ferro .
Origem corante amarelo : ferro.
Alimentos: Decorações de pastelaria.
Toxicidade: Não é tóxico, mas é melhor evitá-lo.
E173
Alumínio. Corante alimentar cinza ou prata.
Origem: alumínio.
Segurança controversa.
Efeitos: em grandes quantidades ou com muitas impurezas, é perigoso.
Comida: pastelaria.
Toxicidade: Evite
E174
Prateado
pouco usado.
E175
Cor ouro ouro .
Origem: ouro
Pouco usado
E180
Pigmento rubi . Corante vermelho.
Origem: sintético.
Suspeito de toxicidade.
Alimentos: na casca de certos queijos.
Toxicidade: Evite e desconfie.
E181
Terra de sombra queimada . Corante alimentar da cor da terra.
Origem: combustão de ferro, manganês, cálcio e alumínio.
Alimentos: encontrados na casca de certos queijos.
Em 1978 foi proibido em todos os países do Mercado Comum
Toxicidade: Muito perigoso. Relate os produtos.
PRESERVATIVOS
E200
Ácido sórbico
Conservante natural Origem: natural de plantas e sintético.
Alimentos: leite fermentado e iogurte.
Toxicidade: Nenhuma
E201
Sorbato de Sódio . Conservante natural ou artificial.
É obtido da natureza, mas também artificialmente.
O organismo humano o metaboliza perfeitamente.
Alimentos: leite fermentado e iogurte.
Toxicidade: Nenhum.
E202
Sorbato de potássio. Conservante natural ou artificial.
É obtido da natureza, mas é fabricado artificialmente.
O corpo assimila perfeitamente.
Alimentos: leite fermentado e iogurte.
Toxicidade: Nenhum.
E203
Sorbato de Cálcio
É obtido in natura e artificialmente.
Bem assimilado pelo organismo.
Alimentos: leite fermentado e iogurte.
Toxicidade: Nenhum.
CUIDADO COM QUEM VEM A SEGUIR !!!
E210
Ácido benzóico.
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E211
Ácido benzóico.
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E212
Benzoato de potássio
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E213
Benzoato de cálcio.
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E214
Etil P-hidroxibenzoato.
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos. Crescimento reduzido em ratos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E215
Derivado de sódio do éster etílico do ácido p-hidroxibenzóico.
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias. Riscos de câncer.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos. Crescimento reduzido em ratos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E216
Propil P-hidroxibenzoato.
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos. Crescimento reduzido em ratos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E217
Derivado de sódio do éster propílico do ácido p-hidroxibezóico.
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos. Crescimento reduzido em ratos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E218
Metil P-hidroxibenzoato
Substância estranha ao corpo humano.
Causa graves alterações no paladar.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos. Crescimento reduzido em ratos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E219
Metil p-hidroxibenzoato de sódio
Substância estranha ao corpo humano.
Pode apresentar problemas toxicológicos e alergias.
Seu acúmulo no corpo pode causar câncer. Produz asma e urticária se ingerido ao mesmo tempo que tinturas. Em estudos com animais, causou ataques epilépticos. Crescimento reduzido em ratos.
AVISO: Se misturado com E222 causa problemas neurológicos.
Comida: marisco enlatado e caviar.
Toxicidade: Muito perigoso. (Não proibido)
E220
Anidrido de enxofre.
Causa irritação no trato digestivo.
Torna a vitamina B1 inativa e seu consumo prolongado pode causar deficiência de vitaminas (falta de vitaminas no corpo), causar dores de cabeça e vômitos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E221
Sulfato de sódio.
Causa irritação no trato digestivo.
Torna a vitamina B1 inativa e seu consumo prolongado pode causar deficiência de vitaminas (falta de vitaminas no corpo), causar dores de cabeça e vômitos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E222
Bissulfito de sódio.
Causa irritação no trato digestivo.
Torna a vitamina B1 inativa e seu consumo prolongado pode causar deficiência de vitaminas (falta de vitaminas no corpo), causar dores de cabeça e vômitos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E223
Dissulfito de sódio.
Causa irritação no trato digestivo.
Torna a vitamina B1 inativa e seu consumo prolongado pode causar deficiência de vitaminas (falta de vitaminas no corpo), causar dores de cabeça e vômitos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E224
Dissulfito de potássio.
Causa irritação do trato digestivo Perigoso para os asmáticos
Inativa a vitamina B1 e seu consumo prolongado pode causar avitaminose (falta de vitaminas no corpo), dores de cabeça e vômitos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E225
Dissulfito de cálcio.
Causa irritação no trato digestivo.
Torna a vitamina B1 inativa e seu consumo prolongado pode causar deficiências vitamínicas (falta de vitaminas no corpo), causar dores de cabeça e vômitos. Muito perigoso para asmáticos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E226
Sulfito de cálcio.
Causa irritação no trato digestivo.
Torna a vitamina B1 inativa e seu consumo prolongado pode causar deficiência de vitaminas (falta de vitaminas no corpo), causar dores de cabeça e vômitos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E227
Bissulfito de cálcio.
Causa irritação no trato digestivo.
Torna a vitamina B1 inativa e seu consumo prolongado pode causar deficiência de vitaminas (falta de vitaminas no corpo), causar dores de cabeça e vômitos.
Alimentos: cervejas, vinhos, sucos de frutas.
Toxicidade: Perigoso, não tome.
E230
Difenil
Este produto penetra na fruta e não pode ser removido por lavagem.
Provocar condições nos rins e no fígado.
Atua como um antifúngico no tratamento de superfície de frutas cítricas e bananas.
Pode causar irritação nos olhos e nariz.
Toxicidade: Perigoso, especialmente em pessoas doentes e crianças.
E231
O-fenilfenol
Este produto penetra nas frutas e não pode ser removido lavando-as.
Provocar condições nos rins e no fígado.
Atua como antifúngico no tratamento de superfícies de frutas cítricas e bananas.
Pode causar irritação nos olhos e nariz.
Toxicidade: Perigoso, especialmente em pessoas doentes e crianças.
E232
O-fenilfenolato
Este produto penetra na fruta e não pode ser removido por lavagem.
Provocar condições nos rins e no fígado.
Atua como antifúngico no tratamento de superfícies de frutas cítricas e bananas.
Pode causar irritação nos olhos e nariz.
Toxicidade: Perigoso, especialmente em pessoas doentes e crianças.
E233
Tiabendazol
Este produto penetra nas frutas e não pode ser removido lavando-as.
Provocar condições nos rins e no fígado.
Atua como antifúngico no tratamento de superfícies de frutas cítricas e bananas.
Pode causar irritação nos olhos e nariz.
Toxicidade: Perigoso, especialmente em pessoas doentes e crianças.
E236
Ácido fornico
Este produto pode causar bloqueio das enzimas ferruginosas.
É venoso em grandes doses.
É proibido em vários países.
Toxicidade: Suspeito. Muito cáustico.
E237
Formato de sódio
Este produto pode causar o bloqueio das enzimas ferruginosas
e é venoso em grandes doses.
É proibido em vários países.
Toxicidade: Suspeito.
E238
Conservante de hexametilenotetramina que pode causar mutações genéticas e câncer. (Onde está a ajuda contra o câncer, se esse resíduo for permitido na comida? Ele produz distúrbios intestinais ou urinários.
Alimentos: peixe enlatado, caviar e cascas de queijo provolone.
Na França, foi proibido em 1972.
Toxicidade: Perigoso. Evite e desconfie.
E240
Ácido bórico.
Conservante anti-séptico que, de acordo com a OMS, é inaceitável como aditivo alimentar, embora ainda seja usado por alguns fabricantes "matadores".
Os íons bóricos se opõem à síntese de glutamina no cérebro.
Proibida na CEE.
Comida: peixe e caviar.
Toxicidade: Suspeito. Evite-o ou, melhor ainda, não compre os produtos que o utilizam.
E241
Conservante anti-séptico de tetraborato de sódio que, de acordo com a OMS, é inaceitável como aditivo alimentar, apesar de ainda ser usado por alguns fabricantes "matadores".
Os íons bóricos se opõem à síntese de glutamina no cérebro
Banido na CEE.
Comida: peixe e caviar.
Toxicidade: Suspeito. Evite-o ou melhor ainda não compre os produtos que o utilizam
E249
Nitrito de potássio.
Potencial destrutivo vermelho, células cancerígenas.
Toxicidade: Perigosa. Não tomar.
E250
Nitrito de sódio.
Potencial destrutivo vermelho, células cancerígenas.
Pode causar acidentes vasculares.
Alimentos: Salsichas. (Dê uma boa olhada no que você compra e rejeite esse lixo)
Toxicidade: Perigoso. Não tomar.
E251
Nitrato de sódio.
Potencial destrutivo vermelho, células cancerígenas.
Pode causar acidentes vasculares.
Alimentos: Salsichas. (Dê uma boa olhada no que você compra e rejeite esse lixo)
Toxicidade: Perigoso. Não tomar.
E252
Nitrato de potássio
Destruidor potencial de células vermelhas do sangue, cancerígeno.
Pode causar acidentes vasculares.
Alimentos: Salsichas. (Dê uma boa olhada no que você compra e rejeite esse lixo)
Toxicidade: Perigoso. Não tomar.
E260
Ácido acético.
Acidificante de origem natural
Proibido em vários países se não for de origem vínica.
Toxicidade: Se for de origem vínica, não apresenta toxicidade.
Alimentos: vinagre, temperos e pão industrial.
E261
Acetato de potássio.
Acidificante de origem natural
Proibido em vários países se não for de origem vínica.
Toxicidade: Se for de origem vínica, não apresenta toxicidade.
Alimentos: vinagre, temperos e pão industrial.
E262
Diacetato de sódio.
Acidificante de origem natural
Proibido em vários países se não for de origem vínica.
Toxicidade: Se for de origem vínica, não apresenta toxicidade.
Alimentos: vinagre, temperos e pão industrial.
E263
Acetato de cálcio.
Acidificante de origem natural
Proibido em vários países se não for de origem vínica.
Toxicidade: Se for de origem vínica, não apresenta toxicidade.
Alimentos: vinagre, temperos e pão industrial.
E270
Ácido láctico.
Conservante de origem natural ou química.
É usado como acidulante.
Pode apresentar alguma toxicidade em recém-nascidos.
Alimentos: bebidas e iogurtes.
E280
Ácido propiónico
Não apresenta toxicidade. O corpo o metaboliza como um ácido graxo.
Pessoas com enxaqueca devem evitar isso. (Isso deveria estar nos rótulos, eu digo)
Comida: Pão industrial. (Nosso pão de cada dia …)
E281
Propionato de sódio.
Não apresenta toxicidade. O corpo o metaboliza como um ácido graxo.
Pessoas com enxaqueca devem evitar isso. (Isso deveria estar nos rótulos, eu digo)
Comida: Pão industrial. (Nosso pão de cada dia …)
E282
Propionato de cálcio .
Não apresenta toxicidade. O corpo o metaboliza como um ácido graxo.
Pessoas com enxaqueca devem evitar isso. (Isso deveria estar nos rótulos, eu digo)
Comida: Pão industrial. (Nosso pão de cada dia …)
E290
Dióxido de carbono.
Encontrado em bebidas carbonatadas,
aumenta os efeitos do álcool.
Não apresenta toxicidade.
E300
Ácido ascórbico.
Antioxidante de origem química que não deve ser confundido com vitamina C natural
Alimentos: conservas, molhos e bebidas.
Toxicidade: Nenhum.
E301
Ascorbato de sódio.
Antioxidante de origem química que não deve ser confundido com vitamina C natural
Alimentos: conservas, molhos e bebidas.
Toxicidade: Nenhum.
E302
Ascorbato de cálcio.
Antioxidante de origem química que não deve ser confundido com vitamina C natural
Alimentos: conservas, molhos e bebidas.
Toxicidade: Nenhum.
E303
Diacetato de ascorbila.
Antioxidante de origem química que não deve ser confundido com vitamina C natural
Alimentos: conservas, molhos e bebidas.
Toxicidade: Nenhum.
E304
Antioxidante de Ascorbil Palmitato de origem química que não deve ser confundido com vitamina C natural
Alimentos: conservas, molhos e bebidas.
Toxicidade: Nenhum.
E306
Extratos de origem natural ricos em Tocoferol.
Vitamina E. Antioxidante de origem natural
Alimentos: Produtos dietéticos.
Toxicidade: Nenhum.
E307
Alimentos sintéticos de alfa-tocoferol : produtos dietéticos.
Toxicidade: Nenhum.
E308
Gama sintética-tocoferol.
Alimentos: produtos dietéticos.
Toxicidade: Nenhum.
E309
Alimentos sintéticos de delta-tocoferol : produtos dietéticos.
Toxicidade: Nenhum.
E310
Propil galato
antioxidante de origem química.
Efeitos ainda desconhecidos.
Toxicidade: Desconfie e evite em crianças.
E311
Antioxidante de origem química octil gelato
Em grandes doses provoca reações na mucosa oral.
Pessoas alérgicas à aspirina não devem tomá-la, pois pode causar dermatite.
Alimentos: encontrados em gorduras e óleos
Toxicidade: Perigoso, evite.
E312
Dodecyl gelato
Antioxidante de origem química
Em grandes doses, provoca reações na mucosa oral.
Pessoas alérgicas à aspirina não devem tomá-la, pois pode causar dermatite.
Alimentos: encontrados em gorduras e óleos
Toxicidade: Perigoso, evite
E320
Butilhidroxianisol ou
Antioxidante BHA de origem química.
Aumenta o colesterol, alergias.
Ele se acumula no corpo e pode causar tumores no fígado. Potencial cancerígeno.
Comida: Pode ser encontrada em gorduras e óleos e purê de batata.
Toxicidade: Perigoso, evite
E321
Butilhidroxitol ou
Antioxidante BHT de origem química. Segundo a OMS, causa atrasos no crescimento.
Aumenta o colesterol, alergias.
Ele se acumula no corpo e pode causar tumores no fígado. Potencial cancerígeno.
Comida: Pode ser encontrada em gorduras e óleos e purê de batata.
Toxicidade: Perigoso, evite.
E322
Lecitina
Fosfoaminolipídeo que é extraído da clara do ovo ou da soja e atua como um emulsificante. É usado na medicina para combater a demência senil.
Alimentos: chocolates, leite em pó e margarinas.
Não apresenta toxicidade
E325
Lactato de sódio
Sal de ácido láctico
Alimentos: produtos de confeitaria e queijos processados.
Não apresenta toxicidade
E326
Lactato de potássio
Sal de ácido láctico
Alimentos: produtos de confeitaria e queijos processados.
Não apresenta toxicidade
E327
Lactato de Cálcio
Sal de ácido láctico
Alimentos: produtos de confeitaria e queijos processados.
Não apresenta toxicidade
E330
Ácido cítrico
Geralmente de origem química.
É utilizado em refrigerantes e "colas".
Em casos isolados, pode causar urticária e edema de Quincke.
Como todo ácido, em quantidades excessivas pode causar pequenas úlceras na membrana mucosa da boca e erodir os dentes.
Alimentos: em vinhos, queijos e refrigerantes.
Não é tóxico, mas não é recomendado
E331
Citrato de sódio.
Geralmente de origem química.
É utilizado em refrigerantes e "colas".
Em casos isolados, pode causar urticária e edema de Quincke.
Como todo ácido, em quantidades excessivas pode causar pequenas úlceras na membrana mucosa da boca e erodir os dentes.
Alimentos: vinhos, queijos e refrigerantes.
Não é tóxico, mas não é recomendado
E332
Citrato de potássio
Geralmente de origem química.
É utilizado em refrigerantes e "colas".
Em casos isolados, pode causar urticária e edema de Quincke.
Como todo ácido, em quantidades excessivas pode causar pequenas úlceras na membrana mucosa da boca e erodir os dentes.
Alimentos: vinhos, queijos e refrigerantes.
Não é tóxico, mas não é recomendado
E333
Citrato de cálcio
Geralmente de origem química.
É utilizado em refrigerantes e "colas".
Em casos isolados, pode causar urticária e edema de Quincke.
Como todo ácido, em quantidades excessivas pode causar pequenas úlceras na membrana mucosa da boca e erodir os dentes.
Alimentos: vinhos, queijos e refrigerantes.
Não é tóxico, mas não é recomendado
E334
Ácido tartárico
Alimentos: geléias e bebidas carbonatadas
Toxicidade: Não tóxico
E335
Tartarato de sódio
Sal de ácido tartárico
Alimentos: geléias e refrigerantes
Toxicidade: Não é tóxico
E336
Tartarato de potássio
Sal de ácido tartárico
Alimentos: compotas e bebidas carbonatadas
Toxicidade: Não tóxico
E337
Tartarato de sódio e potássio
Sal de ácido tartárico
Alimentos: geléias e refrigerantes
Toxicidade: Não é tóxico
Fonte: www.ecoaldea.com, o artigo foi revisado pelo Dr. René Reyes (Professor de Engenharia de Alimentos em uma importante universidade)
