Os diabéticos não precisam reduzir a ingestão de frutas
Claudina navarro
Um novo estudo mostra que restringir frutas não melhora o peso corporal em pessoas com diabetes tipo 2.
O diabetes tipo 2 continua a aumentar e atingiu proporções epidêmicas na maioria dos países. Ele estima que cerca de 350 milhões de pessoas no mundo sofrem com isso . A nutrição adequada é reconhecida como um dos pilares do seu tratamento. Diversas diretrizes nutricionais baseadas em evidências foram publicadas, mostrando que tanto a qualidade quanto a quantidade da dieta têm um grande impacto sobre o diabetes.
Mas, que lugar as frutas ocupam na alimentação para prevenir ou levar ao diabetes? Ainda existe um mito - mesmo entre os profissionais de saúde - de que tudo que é doce faz mal em relação ao diabetes, inclusive as frutas naturais. Não é assim.
Sobre o que foi o estudo?
Um estudo realizado por Allan S. Christensen, do Aarhus University Hospital (Dinamarca), estudou o efeito da ingestão de frutas em pacientes com diabetes tipo 2, que geralmente afeta pessoas de meia-idade e idosos, embora esteja se tornando cada vez mais comum. está dando em idades mais jovens.
O estudo foi feito com 63 homens e mulheres com diabetes tipo 2 recém-diagnosticado. Todos eles completaram o julgamento que durou 12 semanas. Eles fecharam envelopes numerados que continham uma instrução: comer pelo menos duas frutas por dia (grupo de alta ingestão) ou comer no máximo duas frutas por dia (grupo de baixa ingestão).
Ambos os grupos tiveram duas visitas com um nutricionista no início e no final do período de estudo. Pouco antes das consultas, uma amostra de sangue foi coletada dos sujeitos. Durante a intervenção, eles foram tratados por seus respectivos GPs.
O que os participantes podem comer?
Os pacientes foram aconselhados a comer apenas frutas frescas e inteiras e a excluir sucos de frutas, frutas em lata e frutas secas de sua dieta ou consumir o mínimo possível.
A peça padrão continha aproximadamente 10 gramas de carboidratos, como 100 gramas de maçã, 50 gramas de banana ou 125 gramas de laranja. Os pacientes receberam informações escritas e fotografias sobre a quantidade mais comum de fruta que correspondia a uma peça.
Que conclusões foram tiradas?
Os indivíduos preencheram um registro das frutas que consumiram três dias antes e depois das visitas médicas. Os tamanhos das porções foram estimados e traduzidos em gramas usando imagens e valores médios da tabela de peso para uma porção padrão. Isso foi comparado ao registro de frutas para evitar erros.
Concluiu-se no final do período de 12 semanas que restringir a ingestão de frutas em adultos com excesso de peso com diagnóstico recente de diabetes tipo 2 não melhorou o controle glicêmico, o peso corporal ou a circunferência da cintura.
