6 alimentos que fortalecem seus pulmões
Claudina navarro
Passar por um resfriado ou gripe é normal, mas é conveniente fortalecer os pulmões para que não surjam complicações.
No calor da estação da gripe, resfriados e novas infecções como COVID19, é uma boa ideia adicionar à sua dieta alimentos que o ajudarão a manter seus pulmões em forma.
Se você fortalecê-los com os nutrientes certos, eles ficarão mais resistentes e serão capazes de combater com mais eficácia os germes patogênicos que se escondem por toda parte.
Alimentos para prevenir infecções respiratórias
Chá branco poderoso e delicioso
- O chá branco é a apresentação das primeiras folhas da planta Camellia sinensis secas, mas não fermentadas. Seu sabor é muito suave e a infusão apresenta uma cor amarelo pálido. Além disso, as folhas não são enroladas ou desfiadas.
- Ele contém uma quantidade de polifenóis antioxidantes semelhantes ao chá verde. Um estudo publicado na Cancer Prevention Research relata que o extrato de chá branco é capaz de induzir a morte das células cancerosas do pulmão.
- Além de suas propriedades saudáveis, o chá branco é muito apreciado pelos gourmets, que preferem variedades como o Silver Needle, da província chinesa de Fujian. Ceilão branco do Sri Lanka e chás brancos de Darjeeling (Índia) também são muito apreciados.
Vírus sob controle com a ajuda de kiwi
- A vitamina C é essencial para ter um sistema imunológico forte, capaz de resistir ao ataque de vírus e bactérias que atacam o trato respiratório e os pulmões nos meses frios. O kiwi é uma das fontes mais abundantes e agradáveis desse nutriente (93 mg por 100g).
- Também fornece vitaminas E e K. O primeiro é um poderoso antioxidante que reforça a ação da vitamina C, enquanto o segundo é essencial para o bom estado dos ossos e vasos sanguíneos.
- Uma enzima, a actidina, presente no kiwi, favorece a quebra das proteínas em aminoácidos. Assim, ter um kiwi verde ou dourado de sobremesa serve para evitar digestão pesada, gastrite e formação de gases, principalmente quando a comida é abundante.
Cebola, um medicamento natural
- Este alimento-medicamento tem sido tradicionalmente recomendado para cuidar dos pulmões e do trato respiratório em geral.
- Seu conteúdo de quercetina e compostos de enxofre explica suas propriedades.
- As cebolas novas são mais macias, pelo que podem ser consumidas cruas em maior quantidade. Desta forma, todos os seus compostos benéficos são usados.
O aroma virtuoso do eucalipto
- Os compostos voláteis presentes nas folhas do eucalipto se dissolvem nas mucosas, onde previnem infecções, promovem a expulsão do muco e reduzem a inflamação.
- Com meia colher de chá de folhas secas por xícara de água você pode fazer uma infusão e combiná-la com sucos, geléias ou molhos, por exemplo
- O eucalipto é uma árvore com má reputação porque não permite que outras plantas cresçam ao seu redor. Na Península Ibérica é uma espécie invasora, mas o seu cultivo controlado e sustentável é possível.
Chicória estimula os pulmões
- A chicória vermelha ou radicchio é rica em inulina, o tipo de fibra mais benéfico para a microbiota intestinal, que ajuda o sistema imunológico a prevenir infecções.
- Também contém lactucopicrina, princípio amargo que favorece a produção de bile e, portanto, auxilia na boa digestão das gorduras.
- Escolha um botão bem fresco, com folhas firmes, brilhantes e inteiras. Com as folhas frescas você pode preparar saladas. Você pode escaldá-los e fazer alguns rolos ou canelones bem originais com eles. Ou você pode refogá-los com outros vegetais. Quando aquecidos perdem um pouco de amargor e seu sabor torna-se mais palatável a todos os paladares.
A maçã protege os pulmões
- Comer uma maçã ou mais por dia é benéfico para os pulmões, de acordo com um estudo realizado no Hospital da Universidade Saint George, em Londres.
- Comedores de maçã têm uma capacidade pulmonar de quase 140 ml acima da média.
- O efeito benéfico deve-se provavelmente à quercetina, um flavonóide com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias que protege os pulmões de agentes agressores (poluição, alérgenos, tabaco, etc.).
