5 sucos para começar o dia cuidando da sua saúde
Consol Rodriguez
Tomar suco de frutas e vegetais todos os dias é um bom hábito que ajuda a cuidar da saúde. As vitaminas que eles fornecem são remédios para seu sistema imunológico, seu coração, seu fígado …
Os sucos de frutas e vegetais ricos em vitaminas podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, fígado, sistema circulatório, sistema nervoso … Tudo isso ajuda a manter uma boa saúde. Por isso sugerimos que você incorpore em sua vida a rotina de tomar um suco vitamínico todas as manhãs . Você se atreve?
Oferecemos 5 receitas diferentes! São bebidas com todas as vitaminas concentradas de frutas e vegetais.
Tônico de fígado de cenoura e aipo
O fígado atua como um ótimo filtro: remove as toxinas do sangue para que não interfiram nas funções do coração , sistema nervoso, digestivo e circulatório. Seu mau funcionamento está associado a raiva, tensão nervosa, depressão, vesícula biliar e problemas de pele, distúrbios menstruais, menopausa prematura e candidíase.
Os melhores alimentos para o fígado são aqueles que geram menos toxinas, são mais leves para digerir e com pouca gordura e açúcar, como vegetais e infusões de sabor amargo: chicória, endívia, endívia, aipo, cardo leiteiro, boldo …
Tomar sucos leves como este e infusões amargas pela manhã com o estômago vazio é de grande ajuda para a saúde do fígado, já que o corpo está na fase de eliminação logo pela manhã. Incorporar esse hábito simples ajudará o fígado a eliminar os extras acumulados.
Ingredientes para 1 pessoa
- 2 cenouras grandes, lavadas e sem pele
- 2 grandes talos de aipo
- 2 endívias
- 1 maçã verde azeda, lavada e descascada
Preparação (5 minutos)
- Esprema todos os ingredientes , de preferência com um espremedor lento.
- Misture bem com uma colher de chá e consuma imediatamente.
Suco verde para fortalecer suas defesas
O sistema imunológico é um dos mais sofisticados. Não apenas consiste em células complexas que são encontradas por todo o corpo para protegê-lo, monitorando e destruindo constantemente células prejudiciais; também inclui a pele, membranas mucosas, muco, lágrimas e sucos gástricos. São todas as primeiras barreiras e linhas de defesa contra patógenos e substâncias nocivas.
Para reforçar: não esqueça de se hidratar e consumir vegetais crus . Os ácidos graxos de sementes e nozes, óleos e gorduras saudáveis também são básicos.
Ingredientes para 1 pessoa
- 5 shiitakes desidratados para preparar um dashi
- 3 talos de aipo
- Cebola meio doce
- 1 dente de alho
- 1 xícara de brócolis
- 1 maçã vermelha
Preparação
- Mergulhe os cogumelos em uma xícara de água por 8-12 horas para incluir o dashi (a água de molho) no suco.
- Os cogumelos embebidos podem ser picados e usados numa salada.
- Retire o suco do resto dos ingredientes, de preferência com um espremedor lento.
- Combine o suco de vegetais com o dashi shiitake , mexa com uma colher de chá e consuma imediatamente.
Suco super antioxidante de frutas vermelhas
As frutas e vegetais com mais antioxidantes promovem a elasticidade dos vasos sanguíneos e são os que mais beneficiam o coração e o sistema cardiovascular. Seus antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres, reduzir o colesterol e regular a pressão arterial. Os de cor vermelha profunda, como hemoglobina e coração, são alimentos ricos nesses antioxidantes, embora também possam ser azuis ou roxos. Muitos deles têm formas que lembram esse órgão vital.
Você pode incluir em sua dieta:
- Tomate
- Pimento vermelho
- Açaí
- Romã
- Amoras
- Amora silvestre
- ameixas vermelhas e pretas
- Groselhas
- Morangos
- Maçã vermelha
- Cerejas
Outras opções são o suco de uva vermelha ou preta , altamente antioxidante devido ao seu resveratrol. O ajo e a cebola , somados ao suco de verduras com limão também ajudam nesse quesito.
Tome este suco ou outros com os vegetais mencionados no meio da manhã ou como aperitivo antes de comer, faça exercícios cardiovasculares diariamente - por exemplo, caminhe rapidamente por pelo menos 30 minutos - e pratique técnicas de redução do estresse - como ioga, tai chi ou meditação - são complementos ideais para desfrutar da saúde cardiovascular de ferro.
Ingredientes para 1 pessoa
- 2 ameixas vermelhas ou 1 romã com casca (dependendo da estação)
- Meia xícara de framboesas
- Meia xícara de morangos
- Meia xícara de groselha
Preparação
- Esprema todos os ingredientes , de preferência com um espremedor lento.
- Misture bem com uma colher de chá e consuma de imediato aproveitando todas as suas propriedades.
Suco mineralizante com algas grossas
O sistema nervoso é responsável por inúmeras funções, desde reações involuntárias a perigos, digestão adequada ou controle do estresse. Se não cuidarmos, pode contribuir para o sofrimento de doenças tão comuns como hipertensão ou diabetes .
Alguns alimentos nos ajudam a nutrir e acalmar o sistema nervoso. Isso inclui alimentos ricos em ômega 3 , vegetais de folhas verdes e algas marinhas. Os vegetais de folhas verdes em geral e os mais escuros em particular - sinal de maior concentração nutricional - contribuem para a saúde devido ao alto aporte de vitaminas B, vitamina C e magnésio.
As vitaminas C e E rejuvenescem o sistema nervoso e ajudam a combater os radicais livres. O magnésio atua como analgésico para os nervos.
Ingredientes para 1 pessoa
- ¼ xícara de alga marinha
- 1 xícara de água de qualidade
- 1 limão
- 1 maçã
- 1 talo de aipo
- 1 cenoura
- ¼ cebola doce
- 1 dente de alho
- Meia xícara de salsa
- 2 colheres de sopa de fermento nutricional
Preparação
- Mergulhe a alga seca na água por 8-12 horas . Reserve a água para o suco. A alga marinha pode ser usada em uma salada.
- Extraia o suco de todos os ingredientes frescos, de preferência com um espremedor lento.
- Misture a água reservada e os sucos com uma colher de chá, acrescente o fermento e beba imediatamente .
Suco de limão e gengibre
As combinações de alimentos são tão poderosas que uma pequena quantidade é suficiente para desfrutar de seus efeitos. É o caso deste shot sem álcool ou "shot" , que é preparado num instante e o preenche de energia quase que instantaneamente. Se você também preparar com um extrator de suco prensado a frio , o poder do sabor está garantido.
O limão, um grande alcalinizante, ajuda a combater as infecções graças à sua riqueza em vitamina C: com apenas 60 ml, metade das necessidades diárias são supridas. Também fornece flavonóides, com efeito antioxidante, e pequenas doses de minerais. É digestivo, antiinflamatório e protege as mucosas, a pele e a visão .
O gengibre contém gingerol e protease, que estimulam a circulação cardiovascular. Também é um ótimo digestivo que aumenta a produção de saliva e acalma náuseas e desconforto intestinal . É considerado antiinflamatório, anticâncer e purificante.
Se você está cansado ou se sentindo tonto, esta cena definitivamente o animará em questão de minutos . Tem um efeito estimulante imediato.
Ingredientes para 1 pessoa
- 1 limão
- 1 pedaço de gengibre de 2 cm
Preparação
- Extraia o suco dos ingredientes , de preferência com um espremedor lento.
- Misture bem com uma colher de chá e consuma imediatamente.
Alternativas
Se você não tiver um espremedor de frutas a frio , você sempre tem a opção de espremer o limão e usar um espremedor de alho para extrair o suco do gengibre. Vai demorar um pouco mais, mas não muito, pois você não precisa de muito e ainda pode saborear o suco. Lembre-se de descascar o gengibre antes de passar na prensa.
