Propriedades e usos do vinagre de maçã

Provavelmente muitas pessoas que leem este blog regularmente sabem sobre os incríveis benefícios e propriedades do vinagre de maçã, em várias áreas e utilizações, da limpeza à saúde.

É um daqueles produtos que adoramos, pois realmente funciona para tudo, é natural e pode até ser feito em casa, como também ensinaremos neste artigo.

Em termos de saúde, serve para normalizar a tensão arterial, pelo facto de ser um poderoso alcalinizante do sangue, também funciona bem para emagrecer, para dores de cabeça, para problemas digestivos como gastrite e indigestão.

Ele também pode substituir qualquer creme ou condicionador para enxágue de cabelo, deixando-o mais limpo e brilhante do que qualquer toxina comercial que vem em garrafas plásticas.

Vinagre de maçã e vinagre de maçã são iguais, a questão é que alguns sites não escrevem seus artigos, mas se limitam a traduzi-los do inglês e por isso o "vinagre de maçã", já que em inglês é chamado de vinagre de maçã.

Na verdade, a sidra e o vinagre são iguais, só que na sidra a fermentação pára antes de chegar ao vinagre.

O vinagre de maçã é, sem dúvida, um produto natural maravilhoso. Contém vitaminas muito necessárias para a saúde, como a vitamina A, fornece ácidos graxos essenciais e enzimas.

Não podemos esquecer que também contém muitos minerais como cálcio, magnésio, zinco ou ferro ou silício, entre muitos outros. Das propriedades e benefícios, vamos destacar para que serve o vinagre de maçã e seus principais usos.

Dieta de vinagre de maçã para perda de peso

A dieta do vinagre de maçã para perder peso e melhorar nossa condição física é baseada na premissa de que é um limpador fantástico. É claro que não é uma poção mágica para entrar em forma, já que essas não existem. Que sim, se você está realizando uma melhoria na sua rotina, na sua dieta e na sua vida, para emagrecer você pode se beneficiar com o uso do vinagre de maçã.

Como dissemos, ser um alimento diurético nos ajuda a eliminar as toxinas armazenadas no corpo. Desta forma, também eliminaremos o excesso de fluidos.

Também ajuda a regular o nosso metabolismo, o que favorece a queima da gordura acumulada.

Todo o sistema digestivo se beneficiará das propriedades do vinagre de maçã, pois ajuda a melhorar a flora intestinal.

A dieta do vinagre de maçã consiste simplesmente em consumir uma grande colher de sopa antes de cada refeição, pelo menos meia hora antes. Desta forma, ajudará todo o processo digestivo.

Mas é importante acompanhá-lo com uma melhora na alimentação e nos hábitos de mobilidade e esporte.

Antibacteriano natural

É um antibacteriano natural e é usado para limpar feridas, externamente, mas também ajuda a prevenir infecções internas, como as do aparelho urinário.

Vinagre de maçã para cabelo

O vinagre de maçã ajuda a deixar o cabelo sedoso e hidratado. Você pode usá-lo como um condicionador natural, depois de lavar o cabelo ou com um spray. No último caso, você adiciona duas colheres de sopa de vinagre de maçã por 750 cl de água em um borrifador e aplica diretamente no cabelo e couro cabeludo.

Vinagre de maçã para pele

O vinagre de maçã é muito utilizado para a pele por suas propriedades, pois neutraliza o pH, limpa bactérias e suaviza a dureza.

Também é usado para limpar manchas que aparecem na pele com o passar dos anos, principalmente em pessoas idosas. Para isso iremos aplicá-lo à noite, deixando o produto agir assim enquanto dormimos.

As verrugas são reduzidas com a aplicação deste produto diretamente sobre elas, e para queimaduras solares, etc. grandes benefícios também são vistos.

Como fazer vinagre de maçã

Como fazer vinagre de maçã

A razão de fazer em casa, além de econômica, é fazer bem. A maior parte dos que podemos comprar em lojas como supermercados contém sulfitos, como os vinhos, algo extremamente desnecessário que é adicionado para que não fique turvo e fique homogêneo. Além disso, este acréscimo funciona como conservante, embora se deva notar que à custa da saúde de alguns, por exemplo, pessoas com asma, que costumam ver os sintomas da sua doença agravados por estes sulfitos.

A outra razão é porque eu moro em uma área onde há muitas macieiras e muitas das frutas acabam apodrecendo no chão. Então é melhor fazer vinagre. Se não tivermos macieiras, há duas maneiras de consertar. A primeira é plantar, pois é uma árvore muito fácil de cuidar e dá frutos maravilhosos. A segunda é comprar maçãs, de preferência de origem orgânica. No caso de não ser ecológico teremos cera para dar brilho e vários pesticidas na fruta.

Como fazer vinagre

Ingredientes

5 litros de água mineral (desde que a torneira tenha cloro e flúor) também podem ser água da chuva ou de nascente.

1 quilo e meio de maçãs vermelhas.

1 quilo de açúcar mascavo.

Preparação

Existem várias formas de fazer vinagre, escolhi esta porque é simples e rápida. Espero que gostem e sirvam.

Lavamos muito bem as maçãs, o que eu faço é encher a pia com água morna, coloco meia xícara de bicarbonato de sódio e submerjo as maçãs, deixo por alguns minutos e coloco um bom respingo de vinagre. Depois, enxáguo em água corrente e voilà, não é possível limpar.

Depois de limpos, os cortamos em pequenos pedaços, vamos usá-los com sementes e pele. Claro, podemos remover as cordas. Misturamos com o açúcar e esmagamos tudo.

Então podemos usar um balde de plástico, mas o ideal seria um garrafão de vidro (uma garrafa grande de vidro) ou uma jarra de vidro grande. Colocamos os cinco litros de água e juntamos o purê, tapamos a boca do garrafão ou o recipiente que usamos com gaze, para que respire mas que moscas ou outros insetos não possam entrar.

Nos primeiros dez dias, mexemos com uma colher de pau ou agitamos levemente o garrafão ou a panela de vidro uma vez por dia.

Então, mexemos dia sim, dia não, ou seja, dia sim, dia não, pelos próximos 10 dias.

Vamos deixá-lo descansar pelos próximos 10 dias.

Em 30 dias teremos vinagre, pronto para coar e embalar. É importante ter em mente que pode continuar a fermentar, por isso o frasco não precisa ser cheio até o topo, mas um pouco de ar deve ser deixado. Tem que ser controlado, principalmente nos primeiros dias, e deixá-lo aberto ou aberto uma vez ao dia, caso contrário pode estourar e derramar que você não pode ver.

Nota importante

Os tempos podem variar de acordo com as maçãs, a temperatura ambiente e outros, uma vez acabados e filtrados medimos o pH com papel de tornassol (papel para medir pH é encontrado em farmácias ou em lojas online como o eBay). O pH do vinagre de maçã deve ser próximo a 3.