Versão saudável para barrar com cacau e avelã
Claudina navarro
Nada se compara ao creme de cacau cremoso que fazemos em casa com bons ingredientes naturais. De uma chance!
Embora existam magníficos cremes de cacau e avelãs feitos com ingredientes orgânicos, a verdade é que esta receita é uma daquelas que na sua versão comercial pode ter excesso de açúcar, senão aditivos e ingredientes não recomendados .
Nesta receita , ingredientes naturais e saudáveis se combinam de forma equilibrada, para que você possa degustar cacau e avelãs com todos os seus sabores, sem consumir excessos de açúcar ou gordura.
Creme de cacau e avelã saudável
Substituindo o leite por uma bebida de aveia e escolhendo uma gordura de qualidade, como azeite ou óleo de coco, você garante que seu creme de cacau forneça apenas gorduras saudáveis . Quanto ao açúcar, você pode usar o açúcar de coco mais recomendado ou um adoçante saudável como o xilitol.
Ingredientes:
- 150 g de avelãs torradas
- 130 ml de leite de aveia
- 80 g de azeite extra virgem ou óleo de coco
- 50 g de açúcar de coco ou xilitol
- 40 g de cacau em pó puro
preparação:
- Moa as avelãs no liquidificador ou no processador de alimentos.
- Junte o azeite ou o óleo de coco e o resto dos ingredientes (se usar o óleo de coco, aqueça ligeiramente antes para que não fique tão sólido).
- Bata até que a textura esteja bem.
- Guarde na geladeira por pelo menos duas horas.
