Suco de cenoura e beterraba Pura vida

Javier Medvedovsky e Gloria García Lerma

Este suco é fácil de preparar e muito nutritivo, um coquetel concentrado de vitaminas e minerais em estado líquido. Você só precisa de 5 ingredientes que certamente você tem em sua cozinha.

Ingredientes para um copo grande

Se possível, escolha-os da agricultura orgânica:

• 300 g de beterraba

• 200 g de cenoura

• 150 g de pepino

• 2 palitos de aipo

• 1 limão

Etapa 1: preparar os vegetais

Descasque e corte a cenoura e a beterraba em pedaços.

Pique o pepino sem descascar , para aproveitar a casca

Limpe o aipo e corte-o em pedaços.

O tamanho do corte de vegetais dependerá do tamanho do orifício no espremedor. No entanto, quanto menos volumosas você fizer as peças, mais fácil será a máquina.

Etapa 2: extraia o suco de maneira ordenada

Depois de cortados, passe todos os legumes pelo espremedor.

Se for usar a polpa de algum dos ingredientes, recomendo que passe os pedaços de cada um separadamente. Assim você obterá as polpas sem misturá-las.

Nesse caso, passe a beterraba por último para não tingir o resto da polpa.

Etapa 3: espremer o limão

Esprema o limão e acrescente o suco à mistura anterior. Você já tem o suco pronto e pronto para beber!

Se você não vai beber todo e quer guardar para consumir mais tarde, guarde em uma garrafa de vidro com tampa e deixe na geladeira.

Tome durante o dia para se beneficiar de seus nutrientes.

Ideias frescas para fazer seus sucos de vegetais

Para fazer este suco, recomendamos usar um extrator de suco prensado a frio , pois permitirá que você aproveite ao máximo os nutrientes e extraia todo o sabor dos vegetais. O resultado será excelente.

Agora, os sucos de vegetais frescos oferecem uma ampla gama de possibilidades frescas para nutrir seu corpo . Este suco de cenoura e beterraba é apenas um exemplo. Um suco de cor intensa, clara e rico em beta-caroteno e outros antioxidantes.

Nós encorajamos você a investigar quais outras combinações para que você possa descobrir quais você mais gosta. Aqui, propomos mais alguns para você começar a tentar. Siga o mesmo procedimento da receita anterior:

Sucos de melancia refrescantes

• 700 g de melancia com as sementes
• 1 colher de chá de cardamomo moído
• algumas folhas de hortelã

Suco de maça muito verde

• 3 maças
• um punhado de folhas de espinafre
• o suco de 1 limão

O ideal é consumi-los na hora, mas se for levar depois, guarde na geladeira, se possível em garrafa de vidro.