4 estratégias eficazes para eliminar a gordura do fígado
Rosa Guerrero
O fígado gorduroso desenvolve-se lenta e silenciosamente. Controlá-lo por meio de uma dieta adequada é essencial para evitar complicações.
De 20 a 40% dos adultos têm fígado gorduroso, um acúmulo de gordura no fígado que pode ter complicações associadas e que, se não for diretamente devido ao consumo de álcool, também é conhecido como esteatose hepática não-alcoólica .
Esse distúrbio se desenvolve lentamente e, embora às vezes possa ser cansativo, geralmente não causa sintomas. No entanto, se não for controlado, pode causar inflamação do fígado e levar a complicações graves.
Entre os problemas que geralmente acompanham o fígado gorduroso estão a obesidade abdominal, glicemia basal alterada (> 100 mg / dL) e outras características da síndrome metabólica, como hipertensão e resistência à insulina.
Embora o consumo de álcool não ajude, o excesso de peso costuma ser a principal causa do acúmulo de gordura no fígado. A modificação de alguns hábitos alimentares ajuda a prevenir esse distúrbio e suas complicações.
Melhore sua dieta para conter o fígado gorduroso
Além de tentar perder peso, há várias etapas que você pode seguir para começar a resolver o problema:
- Controle o índice glicêmico das refeições: o sedentarismo aliado a uma dieta muito calórica ou rica em carboidratos com alto índice glicêmico (pão, arroz branco, farinhas refinadas, batata, doces …) acaba aumentando a produção de insulina pelo pâncreas, que que favorece a formação de ácidos graxos no fígado.
- Dieta hipoglicídica: de acordo com um estudo publicado em 2011 no American Journal of Clinical Nutrition, reduzir o consumo de carboidratos ou carboidratos pode reduzir a gordura hepática em 50% em 3 meses.
- Mais antioxidantes: o estresse oxidativo é intenso no fígado gorduroso. Aumentar o consumo de antioxidantes ajuda a reduzir a inflamação e prevenir a fibrose. Inclua na sua dieta frutas e vegetais ricos em pigmentos antioxidantes como carotenóides, flavonóides, terpenóides, isotiocianatos…. Garanta também uma boa dose de vitamina E (400 UI por dia), vitamina C (1.000 mg), selênio (70 mcg) e zinco (12-40 mg). Suplementos com superóxido dismutase (250-500 mg) e ômega-3 de cadeia longa (2 g por dia) (DHA + EPA) também podem ajudar.
- Infusão de alecrim e gengibre: você também pode tomar duas xícaras por dia, pois essa combinação de plantas tem propriedades antiinflamatórias, limpadoras e anti-sépticas.
