10 alimentos contra o estresse
Martina Ferrer
O estresse prolongado acaba nos enfraquecendo. Para recuperá-lo e superá-lo, precisamos repor os nutrientes e outras substâncias que ajudam a produzir dopamina e serotonina.
O estresse é uma resposta fisiológica a uma ameaça real ou imaginária. Em situações de estresse, o corpo se prepara para lutar ou fugir, embora hoje seja comum sofrermos estresse devido ao nosso ritmo de vida.
Em qualquer caso, é importante repor os nutrientes que o corpo consome em demasia nessas horas: vitamina C, magnésio, cálcio e ômega-3 são essenciais.
Além disso, deve-se ter em mente que o corpo necessita de mais recursos energéticos. Portanto, quando estamos estressados, ansiamos por mais alimentos processados com gorduras hidrogenadas e excesso de açúcar ou sal, prazeres momentâneos que desequilibram o sistema nervoso.
Ao escolher alimentos saudáveis, podemos aliviar a tensão, estabilizar o açúcar no sangue e eliminar o estresse. Alguns alimentos cozidos no forno ajudam a relaxar e a adormecer. Por exemplo, abóboras, batata doce, batata, mandioca …
Por sua vez, o principal objetivo é manter a saúde intestinal para garantir a formação dos neurotransmissores necessários, como a dopamina e a serotonina.
Em casos de estresse de longo prazo, podemos complementar a dieta com um adaptogen, como ashwagandha , alcaçuz ou rodiola .
Dieta anti-stress: 10 alimentos para abrandar
Esses dez alimentos atendem a diferentes necessidades do corpo em situações estressantes, mas geralmente reabastecem os nutrientes de que o corpo necessita em maiores quantidades quando são testados.
1. Mirtilos antioxidantes
Essas frutas, assim como outros alimentos de cor roxa, contêm antocianidinas . Esses antioxidantes naturais ajudam a formar a serotonina e a dopamina , neurotransmissores que melhoram o humor e a memória , respectivamente.
Tenha um punhado por dia , como lanche, no café da manhã ou em sua salada.
2. Yucca para que você não perca energia
É ideal, como outras raízes e tubérculos, como batata-doce, batata e abóbora .
Devido aos seus carboidratos celulares, favorecem a resposta do hormônio cortisol em pessoas com estresse. Além disso, esses hidratos aumentam a absorção de triptofano , um aminoácido essencial, e melhoram os níveis de serotonina e a qualidade do sono .
Adicione mandioca ou outras raízes e tubérculos aos seus menus 4 vezes por semana . Você pode assar no forno com um pouco de óleo de coco e sal.
3. Pistácios que protegem seu coração
Essas nozes ajudam a reduzir a vasoconstrição e promovem a função cardíaca dilatando ainda mais as artérias. Você precisa de um suprimento de energia extra, para poder consumir 100 g por dia .
São ideais para petiscar em momentos de ansiedade.
4. Laranjas ricas em vitamina C
A vitamina C é um dos micronutrientes que precisamos para reabastecer em situações estressantes .
Na temporada de frutas cítricas, consuma de 4 a 6 laranjas por semana . Do contrário, coma outros alimentos ricos em vitamina C, como kiwi ou pimentão vermelho .
5. Remineralizante de sementes de gergelim
Essas sementes, como as de abóbora, são úteis por sua riqueza em magnésio e cálcio . Eles também fornecem triptofano, o aminoácido precursor da serotonina.
Tome 2 colheres de sopa por dia , de preferência uma no café da manhã e outra no jantar.
6. Chocolate para dar prazer … E magnésio
Será útil para o prazer que produz e para as substâncias que forma no cérebro e que anulam a sensação de dor e depressão .
O cacau também é rico em magnésio . Claro, escolha chocolate amargo com teor de açúcar muito baixo. Desfrute de 1-2 onças por dia , de preferência de manhã.
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7. Chucrute, alimento para bactérias boas
Os fermentados são fonte de saúde e mantêm o intestino em perfeito estado, algo muito necessário para o fortalecimento contra o estresse. Incorpore em sua rotina tomando 1 colher de sopa por dia , em saladas ou em pratos de vegetais.
Ao longo do dia ou da semana, adicione também outros alimentos fermentados ou bebidas, como kefir de água , vinagre de cidra de maçã , missô ou tamari, tempeh, kombuchá …
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8. Bananas, elas te salvam a qualquer momento!
Eles fornecem potássio e triptofano . Além disso, se não estiverem muito maduros, possuem um amido prebiótico que alimenta as bactérias regeneradoras da flora intestinal , na qual é produzida 90% da serotonina produzida pelo nosso organismo.
Coma 4 a 6 bananas por semana.
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9. Lentilhas para seus nervos
Esta e outras leguminosas são ricas em vitaminas B , essenciais para o bom funcionamento do cérebro. Eles também são ricos em fibras e magnésio , um mineral importante contra o estresse.
O mesmo acontece com os cereais. Adicione também grãos inteiros ao seu menu. Certifique-se de comer lentilhas ou outras leguminosas pelo menos três a quatro vezes por semana.
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10. Acelga e outras folhas verdes
O espinafre e os vegetais de folhas verdes não podem faltar diariamente pelo seu aporte de magnésio, mineral que é mais consumido em momentos de estresse.
Além disso, devido à sua riqueza em ácido fólico , contribuem para a formação de neurotransmissores. Coma acelga 3 vezes por semana e combine-a com outras folhas verdes, como couve, espinafre ou alface, entre outras.
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