O espinafre deve estar na lista antidoping?
Claudina navarro
Uma substância encontrada no espinafre - ecdysterone ou ecdysterone - aumenta a massa muscular. Os pesquisadores propõem que seja incluído entre os doping.
Se não for espinafre, sim um dos compostos químicos encontrados em sua composição natural, a ecdysterona, segundo pesquisadores da Universidade Livre de Berlim.
Todos nós conhecemos Popeye o Marinheiro, o cartoon nascido em 1929 que depois de engolir uma lata de espinafre adquiriu enorme força pela quantidade de ferro que fornecia (embora hoje saibamos que o estudo usado como referência multiplicou o conteúdo real por dez vezes a um erro na colocação da vírgula decimal).
Ecdysterone no espinafre constrói músculo
O que é surpreendente é que o estudo publicado na revista Archive für Toxikologie confirmou que a ecdysterona no espinafre tem a propriedade de construir músculos.
A ecdysterone é um hormônio esteróide conhecido desde os anos 1980. Já naquela época seu efeito extraordinário foi discutido e foi creditado com a força, pelo menos em parte, dos atletas soviéticos nas Olimpíadas de Moscou. Falava-se do "segredo russo".
Atualmente é comercializado como um suplemento especialmente indicado para aumentar o rendimento esportivo.
Os efeitos surpreenderam os cientistas
Os pesquisadores queriam saber se a ecdysterona tinha propriedades significativas e mesmo se poderia ser considerada uma substância dopante.
Para isso, eles administraram uma dose de ecdysterona ou placebo a 46 atletas por 10 semanas. Após a administração, os atletas tiveram que fazer saltos, agachamentos e pesos.
O resultado foi que os atletas que ingeriram ecdysterona tiveram melhor desempenho e desenvolveram massa muscular.
Os resultados com levantamento de peso foram especialmente impressionantes. Após dez dias de treinamento, os participantes que tomaram ecdysterone aumentaram sua força muscular duas vezes mais do que aqueles que tomaram placebo.
A pesquisadora Maria Kristina reconheceu que “esperávamos ver um aumento no desempenho, mas não imaginávamos que seria tão grande”. Tão grande que o estudo recomenda à Agência Mundial Antidoping (WADA) que a ecdysterona seja classificada entre as substâncias dopantes.
No entanto, na dose administrada, nenhum dano renal ou hepático foi detectado.
Mais de seis quilos de espinafre por dia
Qualquer que seja a decisão da WADA, é altamente improvável que o espinafre seja banido para os atletas. Os especialistas terão que decidir de qual dose de ecdysterona é considerada doping e se essa quantidade pode ser obtida comendo espinafre.
800 mg de ecdysterone foi administrado no estudo . Para obter esta dose de espinafre, você teria que comer mais de 6,5 kg.
Referência:
- Monica Mazzarino et al. Ecdisteróides como anabolizantes não convencionais: aumento de desempenho pela suplementação de ecdisterona em humanos. Archive für Toxikologie.
