3 cafés da manhã de desintoxicação para nutri-lo de forma limpa
Carla zaplana
Com o café da manhã você se alimenta e ao mesmo tempo favorece os mecanismos naturais de limpeza que o corpo ativa durante a noite.
Ao acordar , temos vontade de urinar, sentimos a respiração mais forte e, em seguida, sentimos as primeiras evacuações. O corpo está pronto para expelir o acumulado durante a noite e é conveniente escovar a língua e escovar os dentes antes de beber ou comer qualquer alimento, pois aí ficam as toxinas que eliminamos pelo ar.
Depois, é bom beber um copo de água morna ou sazonal para reidratar o corpo, ao qual se pode adicionar algumas gotas de limão ou uma colher de vinagre de maçã para dar um toque alcalino e estimular o suco gástrico.
O café da manhã deve ser leve e nutritivo para manter esse tônico de limpeza. Por isso vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos estão presentes nos cafés da manhã que sugiro, mas sem pesar.
Após o jejum noturno, você deve escovar a língua
1. Desintoxicação de tigela de açaí, purificante
Fruteira com açaí onde adicionamos espinafre que fornecem mais fibra insolúvel e clorofila , o que nos ajuda a oxigenar melhor o sangue.
Ingredientes para 2 pessoas
- 2 bananas médias
- 6 morangos
- 50 g de açaí em pó
- 1 ½ xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 punhado de folhas verdes (espinafre ou dente de leão)
- 1 colher de sopa de xarope de bordo (opcional)
- Coberturas: coco ralado, sementes de chia, maca, muesli, mirtilos ou amoras silvestres e morangos
Preparação
- Lave as folhas verdes e os morangos . Lembre-se de que não é aconselhável descartar os morangos a menos que já tenham passado.
- Em seguida, descasque as bananas .
- Despeje o leite de amêndoa no liquidificador junto com as folhas verdes e bata por 5 segundos.
- Em seguida, adicione o resto dos ingredientes e bata-os por mais 10 segundos ou até que todos os grumos desapareçam, se quiser uma textura mais fina.
2. Pudim de chia dourado, antioxidante
O pudim de chia dourado é carregado com fibras solúveis que estimulam o trânsito intestinal. As sementes de chia também fornecem ácidos graxos ômega-3 , com efeito antiinflamatório que se soma ao da cúrcuma, uma raiz antioxidante e com propriedades anticancerígenas .
Ingredientes para 2 pessoas
- ½ xícara de sementes de chia
- 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de especiarias de abóbora (se encontrada) ou você pode substituir ½ colher de chá de canela em pó e ¼ colher de chá de cravo moído
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 4 colheres de sopa de bagas de Goji
- 2 colheres de chá de cacau nibs
- 4 folhas de hortelã
Preparação
- Combine o leite não lácteo com as especiarias e o xarope de bordo.
- Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite não lácteo com especiarias e deixe descansar por 8 horas ou durante a noite na geladeira.
- Depois de fazer o pudim, na hora de servir, decore-o com as bagas de Goji, nibs de cacau e folhas de hortelã por cima.
3. Sopa de beterraba, antiinflamatória
A terceira opção é a sopa de beterraba , mais salgada . A beterraba contém betalaína , um antioxidante com alto poder antiinflamatório que ajuda a reparar e drenar os tecidos do fígado. Ele também contém muita fibra , o que nos ajuda a nos mantermos satisfeitos.
Ingredientes para 2 pessoas
- 3 beterrabas médias
- 2 cenouras
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 pequeno alho-poró
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 500 ml de caldo de vegetais
- uma pitada de sal marinho
- 1 fatia de pão sem glúten ou torrada
- Coberturas: 1 colher de sopa de sementes de chia, 1 de sementes de girassol, 1 de sementes de abóbora.
Preparação
- Limpe a beterraba e ferva por 20 min em uma panela em fogo baixo.
- Limpe o resto dos vegetais e pique a cebola, descasque e amasse o alho e corte a cenoura em cubos.
- Refogue os legumes com o óleo de coco por 10 min em fogo baixo.
- Descasque a beterraba, pique em cubinhos e bata com o resto dos legumes e o caldo de legumes até obter um creme bem cremoso.
- Tempere e sirva em uma tigela decorada com as sementes e uma fatia de pão sem glúten, panquecas …
