Bebidas quentes são mais saudáveis - evite extremos
Dr. Qi Li Lin
Nem muito frio nem muito quente, vamos explicar-lhe qual é a temperatura adequada da água e dos líquidos que introduz no seu corpo!
Como diz um provérbio chinês, "a água pode carregar um navio, mas também pode fazer com que ele afunde". Da mesma forma, um copo d'água pode ser muito saudável ou pode prejudicar o funcionamento do corpo. A diferença pode estar na temperatura.
No meio do verão, o sol parece esmagá-lo e o suor escorre pela sua testa quando você chega em casa. A primeira coisa a fazer é tirar uma garrafa de água muito fria da geladeira. Você o abre e deixa seu conteúdo descer pela sua garganta … Que sensação!
No entanto, a água gelada é menos eficaz na hidratação do que a água morna ou mesmo quente e, em alguns casos, pode ser prejudicial à saúde.
Por que é melhor beber água quente do que água fria
Beber água é essencial para a saúde e para obter os maiores benefícios dela é necessário, segundo a antiga medicina tradicional chinesa, que você escolha a temperatura e a quantidade certa para o corpo , levando em consideração a fase de vida e o estado de saúde de cada pessoa.
Beber água quente ou chá empurra o fluxo sanguíneo para a superfície do corpo e relaxa as glândulas sudoríparas, enquanto abre os poros da pele. Assim, ao suar, o corpo se resfria e consegue baixar a temperatura.
Por outro lado, se bebermos muita água muito fria, os vasos sanguíneos se contraem por completo, da boca ao estômago. O corpo enfrenta uma queda brusca de temperatura e terá que trabalhar para recuperá-la, o que implica em um alto dispêndio de reservas energéticas.
Portanto, beber água fria repetidamente causa uma queda significativa no chi do sistema digestivo e, aos poucos, no chi vital geral.
Isso explica porque o consumo de água morna ou levemente quente é recomendado para crianças, gestantes ou pessoas com deficiência de Yang .
Isso é especialmente verdade para pessoas que sofrem de yang do baço-estômago insuficiente, que é responsável pela função digestiva. O consumo de água fria em tempo hábil não será prejudicial, mas se for habitual prejudica o corpo.
Também é recomendado beber água morna para pacientes com câncer após a forte luta de seu sistema de defesa (wei chi) contra as células malignas.
Seguir essas recomendações nos permitirá tirar proveito de todos os benefícios que a água proporciona.
Nem muito frio nem muito quente - a temperatura ideal da água potável
Um copo d'água pode ser muito saudável ou pode prejudicar o funcionamento do corpo. A diferença está na temperatura.
Quanto mais próximo da temperatura corporal (37 ° C), melhor. No entanto, os jovens que estão em pleno crescimento, que são energeticamente muito yang, podem beber a água perto de 10 ° C.
Em geral, a água em temperatura baixa é vasoconstritora e atua diretamente nos vasos sanguíneos da boca, esôfago e estômago … Por outro lado, água em temperatura muito alta é vasodilatadora. Em ambos os casos, as temperaturas extremas podem dificultar a digestão . É preferível levar quente.
Como a temperatura da água influencia os órgãos
Os órgãos que mais valorizam o consumo de água quente são os rins, o coração, o estômago, o cérebro …
Em geral, todos os órgãos precisam ser hidratados e lubrificados com água, que representa a parte mais importante do yin no corpo. A água é fria por natureza e pode consumir o yang dos órgãos . Isso explica por que o aquecemos antes de bebê-lo.
Como e quando tomar
O melhor é beber a água morna pela manhã, ao acordar. Também durante e / ou após a prática de esportes ou trabalhos domésticos.
Quanto a beber durante as refeições, recomenda-se tomar antes das refeições ou uma hora depois .
Se você bebe água da torneira , deve ser fervida para higiene e para melhorar sua qualidade. Basta fervê-lo por 3 a 5 minutos para reduzir a presença de nitratos, certos cloretos e resíduos hormonais.
Se for engarrafado (de preferência em vidro), não é necessário.
Quanto aos ingredientes que podemos adicionar à água , um ponto: é melhor não misturar nada, embora, se necessário, possamos adicionar limão ou gengibre fresco para alterar o sabor, ou um pouco de sal se suou muito no verão ou está praticou esportes. Você também pode adicionar um pouco de mel se não for diabético ou estiver com sobrepeso.
As melhores opções para o verão
Você pode optar por infusões refrescantes. Os mais refrescantes são as infusões de chá verde, menta, tomilho ou alecrim.
Você também pode continuar bebendo caldos, que ainda são benéficos em climas quentes. Porém, na estação mais quente, é mais adequado levar apenas caldos de legumes leves. Por exemplo, cebola e alho-poró, tomilho, alecrim ou gengibre. Ferva por cerca de dez minutos.
