35 lanches saudáveis para levar em uma viagem
Trazer seus próprios lanches para as viagens evitará que você se sinta tentado a comprar lanches não saudáveis ao longo do caminho. Você não terá falta de ideias!
O verão chegou e com ele, viaje! Não importa se vamos viajar de carro, trem, ônibus, bicicleta ou avião. Muito provavelmente, especialmente em viagens mais longas, estaremos com fome .
Se queremos continuar com uma alimentação saudável, o melhor na hora de viajar é preparar nossos lanches e lanches .
A maioria das opções em postos de gasolina ou aeroportos está cheia de açúcares, aditivos, corantes e gorduras prejudiciais à saúde. E se encontrarmos uma versão mais saudável, é bem provável que seja bem cara e venha embrulhada em muito plástico. Portanto, o melhor para a nossa saúde e a do planeta é trazer nossos lanches.
O lanche ideal para levar em uma viagem
Um lanche ideal deve incluir um pedaço de fruta ou vegetais (como uma contribuição de vitaminas e fibras), bem como proteínas e gorduras boas para nos satisfazer. Se vamos passar muitas horas sem comer, se temos mais desgastes físicos ou dos mais pequenos, podemos incluir os carboidratos complexos.
É melhor evitar açúcares simples em pastéis, biscoitos industriais e chocolates, principalmente se estivermos viajando com crianças e quisermos uma viagem tranquila. Em vez disso, podemos trazer doces caseiros .
No caso de viagens, o essencial é que os snacks sejam fáceis de transportar, possam ser consumidos com as mãos e segurados bem fora do frigorífico . Além disso, se viajarmos com outras pessoas, devemos ter cuidado para que não tenha odores fortes, como alho, cebola, vegetais crucíferos (como brócolis e couve-flor) ou vegetais fermentados como kimchi. Nestes casos, é conveniente preparar homus sem alho, por exemplo.
Os lanches durante as viagens também têm o papel de entretenimento , principalmente para os mais pequenos e recomendo que, embora normalmente não comam nada entre as refeições, leve algo com você para caso haja atrasos ou para evitar a vontade de lanches industriais que nos são oferecidos por todos lados.
Se viajarmos de avião , devemos ter cuidado para que nossos lanches não contenham líquidos. Desta forma, em vez de uma panela com patê de legumes e biscoitos, por exemplo, é preferível um sanduíche pronto. Devemos também evitar cortar frutas que contenham muita água ou saladas com muito molho.
A embalagem também é importante:
- O melhor é levar o lanche em pequenas porções individuais , caso viajemos com a família e cada um queira comer em um horário diferente; e para evitar comer demais.
- Para economizar espaço, podemos usar bolsas de silicone ou bolsas que podemos lacrar em vez de velas. Então, depois de comer os lanches, podemos dobrá-los e eles não pegam nada.
- Se tivermos algo mais sensível ao calor , podemos transportar os alimentos em sacos térmicos .
Aqui estão 35 lanches para suas viagens , para que não faltem ideias!
1. Fruta
A fruta é muito refrescante, é cheia de nutrientes e nos agrada quem gosta de doces . Especialmente se viajarmos de avião, onde temos tendência a ficar desidratados, algumas frutas são úteis.
Só temos que escolher a fruta mais dura . Por exemplo, pêssegos ou nectarinas não são os mais adequados. A melhor opção são maçãs (se tivermos cortada para os mais pequenos podemos borrifar com um pouco de sumo de limão para não oxidar), bem como mirtilos cortados, uva, melão ou melancia, morangos, a banana da terra…
2. Vegetais
Tanto para petiscar como para acompanhar sanduíches, é ideal para viagens. Tal como acontece com as frutas, o ideal é trazer os tipos mais resistentes como rodelas de pepino ou abobrinha , ervilha, pimentão ou cenoura cortada em tiras , tomate cereja, aipo …
3. Nozes
Nozes, castanhas de caju, amêndoas, avelãs, sementes de abóbora … Ideal para petiscar entre as refeições. Podemos levá-los crus ou torrados com algumas especiarias ou molho de soja.
4. Abacate
O abacate, cheio de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, é perfeito para petiscar porque nos satisfaz por muitas horas.
Podemos tomá-lo inteiro e na hora do lanche cortá-lo ao meio com uma faca (ou garfo ou colher de chá se formos de avião), polvilhe com sal ou parmesão vegan (que levaremos separadamente em um saco) e comê-lo diretamente com uma colher de chá.
Para um lanche completo, podemos acompanhar com algumas rodelas de pepino ou bolachas .
5. Batata doce assada
Além dos vegetais crus, podemos levar vegetais ao forno, como a batata-doce, que as crianças costumam gostar muito.
Simplesmente corte a batata-doce em chips , salpique com colorau, canela e sal, regue com azeite e leve ao forno por cerca de 35 minutos a 200 ºC.
6. Frutas secas
Seu corpo pede doce? Experimente frutas secas como tâmaras, damascos, passas, mirtilos … Só temos que olhar que não contêm açúcar .
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7. Pipoca caseira
Rápido de preparar, delicioso e divertido de comer para os mais pequenos.
Além disso, se carregamos um bom recipiente de pipoca caseiro, é menos provável que compremos sacos de batatas fritas . Claro, se viajarmos no carro, podemos nos preparar para aspirar após a viagem.
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8. Saladas
Se para comer entre as refeições queremos algo com menos carboidratos ou simplesmente algo fresco , podemos levar todos os tipos de saladas.
Só temos que ter cuidado com o curativo . Podemos comer separadamente ou escolher saladas de vegetais mais duras, como pepino, tomate ou milho. Outra opção é adicionar feijão cozido ou grão de bico ou molho de tahine para adicionar um pouco de proteína.
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9. Panquecas de cereais
Um clássico para quem quer algo mais saudável e crocante. Gosto de carregar saquinhos com mini panquecas para cada membro da família e também acompanhá-los com algo rico em proteínas , como pasta, nozes, manteiga de amêndoa …
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10. Mix de trilhas
Combinamos nozes, sementes, frutas secas, chocolate, pipoca, cereais matinais sem açúcar, etc. em um recipiente e assim temos um lanche cheio de minerais e nutrientes para lanchar a qualquer hora.
Além disso, as crianças podem preparar seu mix com as coisas que mais gostam.
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11. Crackers
Podemos preparar nossos biscoitos com farinha de trigo integral, farinha de grão de bico, quinua, trigo sarraceno, sementes … Ou comprar um pacote take away.
São muitas receitas, suportam bem o calor e o transporte . Podemos picá-los como estão ou acompanhá-los com patê de legumes, homus ou abacate para um lanche mais completo.
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12. Grão-de-bico crocante
Como pode ser difícil durante a viagem encontrar pratos com proteínas vegetais, é aconselhável fazer um lanche rico em proteínas como o grão-de-bico assado .
É uma opção deliciosa , rica em vitaminas, minerais e fibras, e fica bem fora da geladeira.
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13. Tofu ou tempeh assado
Outro exemplo de lanche rico em proteínas. Podemos levar o tofu ou o tempeh cortado em cubos para picar tal e qual, acompanhar com um pouco de vegetais ou adicioná-los aos nossos sanduíches .
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14. Chips de couve
Podemos fazer nossa versão ou trazer sacos de chips de couve comprados. Eles são deliciosos e nos ajudam a incluir mais vegetais em nossa dieta.
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15. Lanches saudáveis
O lanche mais clássico. Você tem muitos recheios saudáveis à sua escolha : com creme de nozes, patês de vegetais, hambúrgueres, tofu, tempeh, seitan, vegetais crus ou vegetais assados …
Cuidado com os molhos líquidos. Não há nada pior do que cavar um sanduíche pegajoso em um avião ou carro. Se um patê de vegetais estiver muito líquido , um bom truque é usar pão sírio, que serve de saco.
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16. Wraps
Para mudar um pouco o sanduíche usual, podemos rechear os wraps com vegetais crus picados, um pouco de molho e um pouco de proteína (como legumes cozidos) e assim criar um lanche delicioso.
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17. Palitos e palitos de trigo integral
São os preferidos das crianças, muito fáceis de transportar e comer.
Para fazer um lanche nutricionalmente equilibrado, podemos acompanhá-los com patê de vegetais ricos em proteínas (à base de tofu ou leguminosas) ou algumas nozes, se viajarmos de avião.
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18. Sushi de vegetais
Se quisermos algo mais sofisticado, podemos preparar sushi de arroz ou quinua recheado com vegetais, tofu, tempeh … Além disso, podemos adicionar muitos vegetais como cenoura ralada, pepino, folhas verdes, couve …
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19. Creme de nozes
Se não formos de avião, podemos pegar um barquinho ou container com algumas colheres de sopa de manteiga de amendoim ou amêndoa para acompanhar as frutas .
Para o avião podemos preparar uma espécie de sanduíche: lavamos bem uma maçã, retiramos o centro, cortamos em rodelas e espalhamos com creme de amêndoa, podemos colocar chocolate em uma parte e por cima colocamos outra fatia. Assim podemos passar pelo controle de segurança e saborear nosso lanche.
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20. Granola caseira
A granola leva bem a viagem e fica bem seca. Também podemos levar potinhos de iogurte ou bebida vegetal e misturar na hora de servir.
Você pode comprar feito ou fazer em casa.
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21. Pudim de Chia
Preparado em pequenos potes individuais, tira o nosso desejo se quisermos algo doce . Se viajarmos de avião, não podemos levá-lo porque conta como líquido.
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22. Flocos de aveia
Flocos de aveia são um café da manhã clássico, mas também são úteis para um lanche . Podemos preparar pequenos barcos individuais. Combinamos 2 colheres de sopa de aveia em flocos, 2 de iogurte vegetal e outras 2 colheres de sopa de bebida vegetal. Podemos adicionar canela, baunilha, sementes de chia, creme de frutas secas, frutas frescas …
Misturamos bem e já temos nosso supermercado. A única coisa, não podemos levá-lo no avião .
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23. Compotas e purês de frutas
O clássico para os mais pequenos da casa. Em vez de os comprar, o melhor é prepará-los em casa com fruta fresca da época.
Podemos transportá-los em potes de vidro ou sacos reutilizáveis . Para os mais pequenos, podemos até levá-los de avião.
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24. Alga marinha torrada
Um lanche típico japonês; eles podem ser comprados em fitoterapeutas . Uma alternativa saudável às batatas fritas.
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25. Queijo Vegan
Podemos cortá-lo em tiras ou cubos e acompanhá-lo com bolachas, azeitonas ou legumes para criar um prato de petiscos para beliscar.
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26. Patés de vegetais
Acompanha bolachas, pão, palitos, crudités de vegetais … Satisfazem-nos e podem ser uma boa fonte de proteína , que normalmente é difícil de obter fora de casa. Porém, se viajarmos de avião, teremos que consumi-los antes de passar pela cerca de segurança ou usar o patê em um sanduíche.
Se quisermos um lanche com menos carboidratos, podemos rechear folhas de alface com patê .
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27. Iogurte
Se não viajarmos de avião, é uma opção rápida e muito útil. Para os mais pequenos, podemos aguentar mesmo se voarmos.
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28. Hambúrgueres de vegetais
Você comeu hambúrgueres vegetarianos, almôndegas ou faláfeles que sobraram? Você pode levá-los para um lanche entre as refeições.
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29. Azeitonas
O aperitivo clássico ideal também em viagens. É conveniente transportar as azeitonas sem água em uma jarra ou recipiente .
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31. Smoothies verdes
Se não estivermos viajando de avião, podemos levar nossos smoothies de frutas e vegetais em pequenas garrafas ou garrafas térmicas . Para a contribuição de proteína, adicionamos pó de proteína vegetal, sementes de cânhamo, chia, espirulina ou cremes de nozes.
Para mantê-los frios, podemos congelá-los em casa e colocá-los em pequenos sacos congelados . É assim que descongelam durante a viagem e quando fazemos um lanche os comemos bem gelados. Além disso, se carregarmos mais comida e colocarmos tudo no mesmo saco, eles nos ajudam a manter a temperatura.
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32. Cupcakes caseiros
Melhor do que levar um bolo ou um bolo é preparar muffins caseiros, que são mais fáceis de transportar e não se esfarelam tanto.
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33. Biscoitos caseiros
O lanche favorito de todos. Podemos preparar biscoitos caseiros ou comprar biscoitos saudáveis em lojas com produtos orgânicos; Pode ser algo especial para os mais pequenos que normalmente não comem este tipo de comida .
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33. Bolas de energia
Tâmaras amassadas com nozes e cacau em forma de bola é o lanche preferido das crianças. Além disso, como não derretem, são mais convenientes do que barras de chocolate.
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34. Barras de energia
Outro exemplo de doces saudáveis ideais para ir . Podemos prepará-los com nozes, sementes, flocos de aveia, quinoa tufada, chocolate cru ou assado. São milhares de receitas de bares.
Se os comprarmos prontos , é aconselhável olhar atentamente os ingredientes, pois costumam conter muito açúcar.
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35. Sobras
Nem sempre temos que preparar um lanche extra , muitas vezes podemos levar restos de outras refeições em um recipiente para lanchar entre as refeições, principalmente para os mais pequenos.
Por exemplo, sobras de café da manhã, como mingau de aveia, panquecas ou smoothies ou refeições como massas, arroz, vegetais cozidos, legumes …
Ou uma pizza … Pizza com legumes para a hora do lanche? Porque não. Para economizar horas na cozinha, podemos simplesmente comer pizza no lugar da pizza na noite anterior à viagem e trazer as sobras. As crianças certamente ficarão encantadas.
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