Faça do café da manhã o seu momento zen
Núria Roura
Não é a mesma coisa cumprir o pequeno-almoço como formalidade do que torná-lo a magnífica oportunidade que ele é: um momento para desfrutar com todos os sentidos e definir o tom com que vai enfrentar o dia.
Em vez de tomar o desjejum de pé ou com pressa, ou pular o desjejum para não perder tempo, proponho o contrário, que ponha todos os seus sentidos no ato de comer enquanto toma o desjejum.
A comida vai fazer você se sentir melhor e você vai começar o dia de uma forma muito mais tranquila e focada.
Você terá transformado o café da manhã em uma pequena meditação Zen cujos benefícios se refletirão em tudo o que você fizer durante o resto do dia.
As 9 chaves para um café da manhã consciente
O que realmente proponho é praticar a alimentação consciente com a primeira refeição do dia. Tenha uma relação mais consciente com a comida. Fazer isso é tão simples quanto seguir estas diretrizes:
- A preparação faz parte do processo: prepare o café da manhã curtindo o momento, quase como um momento espiritual de conexão.
- Guie-se pela intuição: prepare um café da manhã ou outro seguindo sua intuição e como você se sente saudável em todos os momentos, além de seguir modismos, dietas específicas ou teorias de terceiros.
- Escolha o local para o café da manhã e cuide dos detalhes: tome o café da manhã em um espaço agradável. Isso inclui sentar em uma cadeira confortável e detalhes como servir-se de smoothie em uma boa xícara, não ligar a TV ou olhar para o trabalho, ou responder e-mails enquanto toma o café da manhã.
- Mastigue bem: reserve um tempo para mastigar os alimentos, pois é aí que começa a digestão.
- Sem pressa e com naturalidade: entre as mordidas, respire com calma e naturalidade, para não comer com ansiedade, muito rápido e engolir ar. Nem é necessário fazê-lo artificialmente e à força. A mastigação e a deglutição devem ser naturais, dinâmicas e harmoniosas.
- Prove e observe: preste atenção nos sabores dos alimentos, sua textura, como eles se transformam em líquidos na boca, como os sabores se misturam e, claro, como são sentidos no seu corpo, ou seja, se você sente peso ou leveza, quanta energia você tem depois de comer, etc.
- Atenção aos sinais de saciedade: pare de comer quando começar a se sentir saciado, procurando não chegar a um estado de peso ou inchaço. Guarde os restos de comida para outro dia ou hora.
- Aproveite o tempo para se conectar com você mesmo: tome o ato de tomar café da manhã como um sinal para perceber como você está em outros aspectos da minha vida, como os pensamentos que você tem, se está tomando café da manhã com calma ou com pressa, o que é que você te faz acordar de manhã com muito estresse e com o que você pode mudar a respeito.
- Não se julgue: agora não é hora de se julgar pela forma como você está tomando o café da manhã, porque as transições e adaptações levam tempo.
