Bisfenol A, mais perto de sua proibição

Mayra Paterson e Manuel Núñez

Mais vale tarde do que nunca: a União Europeia reconhece finalmente que estamos perante um desregulador endócrino que afecta a saúde e cuja utilização devemos limitar. Ainda é usado em muitas embalagens de alimentos.

Depois de muitas instâncias terem sido alertadas sobre os perigos do bisfenol A para a saúde humana e o planeta, a União Europeia finalmente reconheceu que ele é um desregulador endócrino e incluiu-o em sua lista de substâncias de grande preocupação para o saúde (SVHC).

É, sem dúvida, um pequeno grande passo que, embora seja um pouco tarde, abre as portas para que sejam tomadas medidas que regulem mais amplamente a sua utilização e reduzam a nossa exposição a esta substância, muito utilizada pela indústria nas embalagens alimentares .

O reconhecimento oficial do bisfenol A como substância de grande preocupação para a saúde vem da Agência Europeia dos Produtos Químicos (ECHA), que tomou a decisão por unanimidade após análise e discussão da proposta e dos relatórios apresentados por França solicitando que esta substância seja reconhecida como um desregulador endócrino.

A decisão da ECHA é certamente um primeiro passo para a proibição total do bisfenol A nas embalagens de alimentos. É o passo lógico depois que seus efeitos no sistema endócrino em desenvolvimento foram reconhecidos em 2011 e seu uso em mamadeiras foi proibido.

Atualmente o bisfenol A é encontrado em muitos produtos de uso diário, especialmente em embalagens e revestimentos plásticos de alimentos .

Quase se poderia dizer que comemos e bebemos bisfenol A. É usado no revestimento interno de latas , em latas de água de plástico rígido (policarbonato) , como as usadas em bebedouros. escritórios, em embalagens do mesmo material, em garrafas de plástico reutilizáveis ​​ou recarregáveis ​​e em talheres descartáveis . O bisfenol A também foi detectado em sacos de pipoca de micro-ondas.

Mas o bisfenol não é encontrado apenas em embalagens e plásticos. De fato, para a maioria da população, a principal fonte de exposição a essa toxina são os recebimentos de caixa em supermercados, cinemas, estacionamentos e todo tipo de estabelecimento, já que é utilizada na fabricação de papel de impressão térmico.

Quando você toca nesse tipo de papel, o desregulador endócrino se fixa à pele , passa por ela e chega ao sangue, de acordo com Frederick vom Saal, biólogo da Universidade de Missouri. Mulheres e crianças são mais vulneráveis ​​a essa forma de exposição porque têm pele mais fina.

Para evitar o contato com o bisfenol , o ingresso pode ser rejeitado se não for absolutamente necessário ou uma foto pode ser tirada. Agora, livrar-se dele não é tão "fácil" e é aqui que se urgem medidas em maior escala e com um olhar mais amplo. O bisfenol A também foi detectado, por exemplo, em embalagens de papel reciclado, como caixas de pizza, provavelmente devido à presença de papel de impressão térmico entre os papéis usados ​​para reciclagem.

A decisão de reconhecê-lo como um desregulador endócrino ocorre poucos meses depois de quatro substâncias da família dos ftalatos também terem sido reconhecidas como desreguladores endócrinos: DEHP (dietilhexilftalato) ftalatos, DIBP (diisobutilftalato), DBP (dibutilftalato) e BBP (benzilbutilftalato). )

Até agora, a União Europeia concordou apenas em classificar o bisfenol A como uma substância preocupante para a reprodução humana. Atualmente, considera-se estabelecido que esta substância pode interferir em nosso sistema hormonal e afetar o desenvolvimento normal das glândulas, funções cognitivas e metabolismo.

Especificamente ao bisfenol A é atribuído um efeito estrogênico . Outros estudos o associam a alterações no sistema nervoso, saúde cardiovascular, sistema imunológico e até mesmo alguns tipos de câncer, como câncer de mama ou de próstata.

O precedente das mamadeiras

Em 2011, a União Europeia concordou apenas em proibir a fabricação, importação e comercialização de mamadeiras contendo bisfenol A em aplicação do princípio da precaução, a fim de proteger a saúde das crianças .

O bisfenol A era comum em garrafas plásticas de policarbonato. Cinco anos mais tarde, o Parlamento Europeu solicitou que a proibição da utilização desta substância fosse alargada a todas as embalagens de alimentos.

Na Espanha também houve movimento. O grupo parlamentar da Esquerda Unida havia apresentado em 2013 uma proposta não legal na Justiça para proibir esse composto nas embalagens de alimentos, mas a iniciativa não teve sucesso. A intenção era seguir o exemplo da França , que aprovou sua proibição a partir de 2022-2023.

Agora, seu reconhecimento oficial como desregulador endócrino dentro da União Européia nos aproxima desse objetivo e constitui uma pequena vitória na luta pelo reconhecimento dos danos causados ​​por uma longa lista de produtos químicos tóxicos que afetam nosso sistema hormonal e que são amplamente utilizados pela indústria.

No entanto, ainda há muito a ser feito. E não só para chegar à proibição do bisfenol A. A lista de substâncias consideradas desreguladores endócrinos e ainda não oficialmente reconhecidas como tal é longa e nem um pouco "preocupante".

Não, porque seus substitutos atuais também não são seguros .

Um deles, usado em garrafas de plástico "sem BPA" é o flúor-9-bisfenol (BHPF) que, segundo estudo publicado na Nature Communication por uma equipe de pesquisadores chineses e japoneses, tem efeito antiestrogênico, ou seja, ao contrário do bisfenol A, mas continua a ser um desregulador endócrino que pode afetar o desenvolvimento da criança durante a gravidez, mesmo em doses mais baixas do que o BPA. O estudo foi realizado em animais e deve ser confirmado em pessoas.

Outras fontes de desreguladores endócrinos

Além do bisfenol A ou de suas alternativas, os desreguladores endócrinos são encontrados em uma infinidade de produtos que fazem parte da vida cotidiana.

• Os ftalatos são encontrados em quase todos os plásticos flexíveis (como os usados ​​em piscinas, tapetes, bolsas, bolas e outros brinquedos), bem como sabonetes, géis e xampus, esmaltes, batons e outros cosméticos.
• Os nonilfenóis estão em preservativos com espermicida, detergentes e alimentos contaminados com agrotóxicos.
• Os retardantes de chama bromada (PBB) usados ​​para prevenir o fogo são potentes desreguladores da tireóide. Esses compostos são encontrados, por exemplo, em aparelhos elétricos, roupas ou na espuma de poliuretano usada como isolamento na construção.
• As dioxinas , além do câncer, são desreguladores endócrinos. Sua principal fonte são incineradores, incluindo resíduos municipais, bem como empresas de papel e fundições de cobre e ferro. Uma vez liberados no meio ambiente, acabam se acumulando na gordura dos animais de fazenda e nos alimentos deles obtidos.
• Os compostos organoclorados emitidos pelos motores de combustão também são desreguladores endócrinos.
• Os parabenos ainda são conservantes comuns em casa e cuidados pessoais, embora muitos fabricantes tenham parado de usá-los com as notícias relacionadas ao câncer de mama.
• Os produtos químicos de proteção solar como a benzofenona se comportam como desreguladores. Um estudo realizado por investigadores do Conselho Superior de Investigação Científica em colaboração com o Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona comprovou que estes filtros são capazes de passar pela pele e atingir a placenta.

Todas essas substâncias estão silenciosamente, mas afetando seriamente a capacidade reprodutiva e a saúde das pessoas e dos animais. O pesquisador pioneiro em desreguladores endócrinos, Theo Colborn, explicou isso há 21 anos em seu livro Nosso futuro roubado (Ed. Ecoespaña), escrito com Dianne Dumanoski.