Os 5 erros típicos que arruinam sua dieta
Você pode pensar que sua dieta é muito saudável e, no entanto, está caindo em um desses erros comuns. Dê uma olhada e veja se você tem algo a mudar.
1. Baseie sua dieta em cereais
Que os cereais devam ser a base da dieta alimentar, é algo que se repete há décadas . Não só isso, mas se olharmos também para a pirâmide alimentar espanhola, continuamos a constatar que tem uma base composta por pão, massa e farinha.
Isso responde a recomendações desatualizadas , que não têm justificativa quando uma mensagem de saúde pública é dada a uma população com índices chocantes e crescentes de obesidade e sobrepeso e onde o consumo de farinhas refinadas não é exatamente baixo.
Em pirâmides mais modernas e mais bem documentadas, como a pirâmide australiana ou a recém-lançada belga, podemos ver que essa base é composta por muitos vegetais coloridos , verduras e frutas . Essa é a mensagem correta e deve ser a base da dieta alimentar .
Os cereais e derivados, os consumiremos em porções adequadas à nossa atividade física , e também procurando que sejam integrais.
2. Negligenciar a ingestão de proteínas
O erro de basear a dieta em cereais, é fácil carregar o segundo erro, que é não prestar atenção em ter uma ingestão diária adequada de proteínas . Se geralmente comemos massas ou pratos de arroz, em uma dieta vegetariana é fácil essa parte mancar.
As leguminosas e seus derivados como o tofu , as nozes e as próprias sementes que devem estar presentes no nosso cardápio diário, são muito mais importantes que o pão.
Se você tiver dúvidas, neste post explicamos como organizar cardápios semanais saudáveis.
3. Consumir ultraprocessado diariamente
Sobremesas vegetais, hambúrgueres vegetarianos, homus enlatados, espigas de pão, cremes vegetais em tijolo, refogado de arroz e cogumelos congelados, biscoitos de espelta…. Nosso consumo de produtos ultraprocessados está aumentando a cada dia , e a oferta cada vez mais prolífica da versão vegana de todos esses alimentos não está ajudando a tornar a dieta vegana mais saudável, mas aumentando as chances de fazer escolhas erradas no supermercado.
Esses tipos de produtos devem ter uma presença anedótica e esporádica em nossa alimentação e constituir uma pequena parte de nosso carrinho de compras. E cada vez mais famílias baseiam sua dieta diária neste tipo de produto.
Isso não quer dizer que todo produto processado ou embalado seja ruim, mas sim que você tem que saber escolher bem e acima de tudo levar em conta que frutas e verduras, legumes, azeite, nozes … são o que deve reinar em nossa dieta e nossos menus.
4. Escolha erroneamente o que bebemos
É comum acreditar que você se alimenta bem, e que é verdade, e que ao mesmo tempo está jogando fora parte desse trabalho porque as bebidas são escolhidas fatalmente .
Se bebermos vários cafés ou chás por dia , e a cada um adicionarmos um envelope de açúcar, e também misturamos com uma bebida vegetal que também é adoçada, podemos ficar surpresos no final do dia com a quantidade de açúcar adicionado que essas bebidas inocentes estão contribuindo nossa dieta diária.
Nem os refrigerantes , nem mesmo light ou zero, são uma escolha saudável. Não sucos, por mais que estes últimos continuem a surpreender muita gente. Os motivos são detalhados aqui.
E, claro, nunca é demais lembrar que, como insiste a OMS, não existe uma quantidade segura de álcool e que seu consumo está relacionado a um risco aumentado de câncer, doenças cardiovasculares e muitas outras patologias.
Vamos beber água . Tão simples como isso.
5. Acredite que os suplementos compensam uma dieta pobre
“Não me importo com o que como, mas tomo vitaminas e minerais em suplementos para não faltar nada”, um grande erro. Nenhuma pílula pode substituir uma dieta saudável . Os alimentos possuem muitos outros componentes, além de uma matriz que os contém, o que os torna insubstituíveis por comprimidos.
E se, além disso, o que comemos não é saudável, nenhum suplemento vai compensar isso, toda essa comida não saudável vai prejudicar nossa saúde a longo prazo .
Os suplementos são muito úteis quando necessários . E em forma e dose adequadas, que devem ser prescritas por um profissional. Tomá-los ao máximo não traz nenhum benefício adicional, apenas prejudica nosso bolso no melhor dos casos, já que alguns podem ter efeitos indesejáveis.
O único suplemento que a população vegetariana deve tomar universalmente é o B12.
Seus menus são compostos principalmente de macarrão e arroz, e você come grandes quantidades de pão? Você costuma beber sucos porque acha que eles têm mais vitaminas do que água e, portanto, já comeu frutas?
Você toma multivitaminas para compensar a falta de alimentação? Você é vegano e só come legumes algumas vezes por semana, porque é mais fácil para você comprar hambúrgueres veganos no supermercado?
