8 pequenas mudanças para comer melhor em 2022-2023
Em tempos de bons propósitos, poucos são os que afetam tanto nossa qualidade de vida quanto tentar uma alimentação mais saudável.
O ano começa fazendo listas de resoluções, então não vamos ser menos. Se a ideia é chegar a dezembro de 2022-2023 se alimentando um pouco melhor do que hoje, existem coisas fáceis que você pode fazer, e que em um ano você tem muito tempo para se tornar um hábito na sua vida.
Se você também aprender inglês e frequentar a academia regularmente, já terá se tornado um ser humano modelo no tema das resoluções de ano novo.
8 resoluções para comer melhor em 2022-2023
Dê uma olhada, pode haver algum que você já cumpra.
1. Beba café sem açúcar
Ou qualquer bebida quente que tenhamos, chás, infusões … se gostamos muito doce podemos descer um pouco toda semana. Por exemplo, se você costuma colocar duas colheres de açúcar, comece colocando apenas uma e meia. Depois, uma e quinze. UMA. Em um mês, você poderia passar de duas colheres de sopa para meia.
Nada mal, se você colocar na mamadeira aquele açúcar que não ingere mais , ficará surpreso com a quantidade depois de alguns dias, principalmente se você beber mais de um café ou chá por dia.
Lembre-se de que queremos diminuir nosso limite de doçura, por isso não é uma boa solução trocar o açúcar por adoçantes que continuam a manter aquele mecanismo de recompensa que nos pede doce.
2. Mais uma fruta por dia
Frutas são assuntos inacabados para muitas pessoas. Por preguiça, não descasca, porque não costuma estar disponível em restaurantes e bares ou porque não está na mão, acaba comendo pouco. Adicionar uma porção de frutas à nossa dieta diária pode ser um excelente propósito para este ano.
E se também o fizermos substituindo por algo menos saudável, o benefício é duplo. Se você é um daqueles que come muffin no meio da manhã, troque por frutas. Ou o iogurte adoçado de sobremesa. Ou o que você bica antes do jantar.
Planeje a fruta que você vai comprar na sua compra semanal e deixe-a pronta todos os dias, principalmente se for levar para o trabalho.
3. Uma nova receita com vegetais por semana
Inclua na sua compra semanal um vegetal que você não costuma comprar , encontre uma receita que o contenha e chame sua atenção e experimente. Em um ano você terá experimentado mais de 50 novas receitas, com apenas dez delas fazendo parte do seu repertório regular, já será um grande avanço.
Além disso, você experimentará vegetais sazonais e descobrirá novas maneiras de preparar os que já comprou.
4. Mude para pão integral
Esse parece fácil, basta escolher o pão que tem "integral" escrito na embalagem ou escolher o mais marrom da padaria, certo? Bem, não, na verdade, em algumas áreas, conseguir pão de trigo integral de verdade pode ser uma verdadeira odisséia .
Portanto, encontre um lugar onde eles vendam pão de trigo integral de qualidade e comece a consumi-lo em vez de qualquer outro, não importa quantas sementes e aveia você tenha, em alguns casos pode ser até difícil de cumprir. Sempre há a opção de ter uma padaria e fazer em casa.
Se você come pão todos os dias, vale a pena investir um pouco de esforço nesse ponto.
5. Coma legumes uma vez por semana.
Quer você seja vegetariano e passe dias à base de hambúrgueres e croquetes veganos industriais, ou se você segue uma dieta tradicional e não os come mais de duas vezes por semana, no máximo. Trocar um dos consumos ultraprocessados ou de carne por uma leguminosa sempre vai ser uma boa ideia, para a nossa saúde, para a carteira e para o planeta.
Aproveite para aprender receitas diferentes ou experimentar variedades que você nunca experimentou. Para os que estão mais atrasados neste assunto, uma boa opção é começar com “Segunda-feira sem carne”.
6. Leia os rótulos (e compreenda-os)
Embora ao longo deste ano que tenhamos um post semanal neste blog tenhamos repetido muitas vezes que o ideal seria que comprássemos a quantidade mínima de produtos embalados e o grosso do nosso carro fosse feito de alimentos sem rótulo, a verdade é que sempre acabamos ter que escolher os produtos embalados, pelo menos devemos ser capazes de entender a rotulagem e assim escolher a melhor opção disponível sem nos deslumbrarmos com as lendas de marketing na frente da embalagem.
Há alguns meses, escrevi um guia para entender os rótulos . Se não se lembrar de tudo, imprima e leve na compra, em algumas semanas eles não vão roubar nenhum.
7. Consumir local
Uma vez que estamos lidando com rotulagem, olhando para a origem dos alimentos também pode ser uma boa meta para o novo ano. Frequentemente compramos legumes canadenses, frutas da América do Sul ou nozes americanas como se não tivéssemos esses produtos em nossa região.
E você pode estar pensando que esse não é um propósito que vai melhorar a nossa alimentação, pois afinal uma lentilha é uma lentilha, ela cresceu em Castilla ou Minnesota, e é verdade. Mas também é verdade que cuidar da sustentabilidade do produto que compramos cuida de todo o planeta e isso vai impactar nossa saúde e qualidade de vida. É por isso que comprar locais e sazonais é quase um ato político, por um mundo melhor.
E o que só é possível produzir longe, como café ou cacau, se você optar pelo comércio justo estará ajudando a evitar que áreas já desfavorecidas se empobrecem para abastecer o primeiro mundo de caprichos.
8. Obtenha melhores informações sobre questões alimentares e de saúde
Acho que esse é o propósito mais difícil de todos. E há tanto bombardeio na internet, televisão, livros, revistas … que fica muito difícil distinguir uma informação verdadeira e de qualidade das fantasias do guru de plantão ou do estúpido instagramer com milhares de seguidores.
No geral, é bem desconfiar que parece bom demais , fácil ou miraculoso. Daqueles que pretendem nos vender um produto. De quem tem uma solução única para todos.
Nas redes sociais temos pessoas incrivelmente profissionais e bem treinadas se espalhando de forma altruísta, aproveite.
Em janeiro do próximo ano, você me diz quantas você completou e então preparo as resoluções de nível 2 para 2022-2023.
Feliz Ano!
