Dieta para rema: 7 alimentos que aliviam a dor

Martina Ferrer

Muitos alimentos vegetais têm uma ação antiinflamatória muito útil contra doenças como a rema. E também atuam preventivamente.

A reúma é considerada uma patologia inflamatória crônica. No caso da artrite reumatóide, existe um componente auto-imune.

Alguns fatores favorecem um estado inflamatório do organismo , como hiperpermeabilidade intestinal, estresse, falta de sono, toxinas, distúrbios do sistema endócrino e nutrição. Isso deve ser basicamente antiinflamatório.

As gorduras vegetais , em geral, e os ômega-3 em particular, reduzem a inflamação em um nível sistêmico.

As frutas e vegetais são muito úteis por sua riqueza em antioxidantes: clorofila, resveratrol, vitamina C, quercetina ou beta-caroteno, entre outros.

As ervas e especiarias têm grande poder antiinflamatório. Entre os temperos, o açafrão multiplica sua ação com a pimenta-do-reino.

É aconselhável não consumir as substâncias que favorecem os processos inflamatórios: carnes processadas, excesso de carnes vermelhas, glúten, laticínios, açúcares e alimentos refinados e gorduras processadas.

Evite também abóboras noturnas . Pimentas, tomates, beringelas e batatas contêm solanina, que promove a inflamação das articulações. Acima de tudo, não os tire fora da estação, crus e com a pele.

7 alimentos antiinflamatórios contra reumatismo

Esses alimentos são especialmente antiinflamatórios . São úteis se sofre de dores nas articulações e também como prevenção.

1. Sementes de linho, ricas em ômega-3

A semente de linho contém ômega-3 abundante em seu interior e para aproveitá- los é conveniente triturá-los na hora , ou triturá-los e guardá-los em um frasco de vidro, de preferência no freezer.

Tome 2 colheres de sopa por dia , por exemplo, em molhos ou vitaminas.

Você também pode escolher óleo de linhaça para usar sempre cru e mantê-lo na geladeira para não enferrujar.

Nozes e sementes como chia e cânhamo são outras boas fontes de ômega-3 .

2. Cebola, útil graças ao seu conteúdo de quercitina

A cebola é rica em quercetina, que inibe a formação de substâncias pró-inflamatórias .

Consumir 1 cebola fresca por dia em saladas ou 1 cozida a seco.

As maçãs são outros alimentos ricos em quercetina.

3. Alho, melhor triturado

O alho, graças ao alto teor de compostos de enxofre (alicina e seus derivados), retarda a produção de substâncias inflamatórias e a expressão de proteínas com ação inflamatória.

Todos os dias tome 2 dentes de alho , melhor crus e amassados ​​com salsa picada ou em forma de aioli.

4. Amoras, ricas em antioxidantes

Os frutos silvestres como a amora, em geral, são muito ricos em antioxidantes com alta ação antiinflamatória . Quanto mais escuros eles são, mais ricos nessas substâncias.

Se eles também forem selvagens , melhor ainda.

Desfrute de 1 punhado de amoras por dia, para um lanche ou no meio da manhã como um lanche.

5. Cenouras, para prevenir e aliviar o reumatismo

A cenoura é rica em beta-caroteno , precursor da vitamina A. Essa substância antioxidante, com ação antiinflamatória, é indicada para prevenir ou aliviar o reumatismo.

Tome 1 ou 2 por dia . Para melhorar sua absorção no intestino, coma a cenoura levemente cozida e com um pouco de óleo ou algum alimento gorduroso, pois o beta-caroteno é lipossolúvel e assim o corpo assimila melhor.

Os alimentos com abóboras e laranja também contêm beta-caroteno.

6. Repolho bem mastigado

Em geral, as couves têm muitas propriedades para a saúde. Nesse caso, destaca-se pela riqueza em vitamina C e glucosinolatos .

Ambas as substâncias atuam desinflando e reduzindo os fatores inflamatórios. Os glucosinolatos são mais eficazes se os mastigarmos bem para quebrar as suas ligações.

Coma 1 peça por dia , marinada com vinagre de limão ou maçã, ou levemente cozida no vapor ou em suco.

7. Alecrim fresco, antioxidante e antiinflamatório

Uma das plantas aromáticas mais mediterrâneas, contém suas substâncias e óleos com ação antioxidante e antiinflamatória nas folhas.

Para aproveitá-los é preciso comê-lo fresco e mastigá-lo. Também é fácil encontrar e cultivar em casa.

Use-o diariamente para temperar sopas, saladas, vegetais, legumes ou cereais.